(4 vots)
Carregant ...
Aquesta recepta de pastissets de mousse de formatge amb llimona la vaig fer per aprofitar nata que aviat m'anava a caducar.
El pa de pessic surt molt sucós amb la nata i la mousse de formatge té un quallat perfecte. Encara que sens dubte el toc perfecte és la cobertura de xocolata que ens va tornar bojos, ens recordava a unes riques tòfones.
Són unes postres molt pràctic per a celebracions ja que pot fer-se amb antelació i ens permet organitzar-nos millor el temps.
Pastissets de mousse de formatge amb llimona
Unes postres deliciós amb cobertura de xocolata.
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix
Mmmmm, dono de fe de primera mà que estan boníssims, sil em vaig menjar com 3 o 4 trossos. La xocolata estava impressionant !!
hola Sílvia, això té molt bona pinta, però podria substituir la xocolata per una altra cobertura? no m'agrada la xocolata en cap de les seves varietats.
Hola Ester, pots cobrir-los amb melmelada o amb dolç de llet, també hi seran riquíssims. Ja m'explicaràs. Una salutació.
si us plau, em podries dir, si la gelatina, la trobes tal qual, segons surt de sobre.
moltes gràcies, i feliç any, teniu una receptes boníssimes. per tot, reitero les meves gràcies
Si Marisa, la gelatina es tira segons obres el sobre i contínues amb la recepta. Estan boníssims !!
una salutació
Sílvia, moltes gràcies per contestar-me tan ràpid, els faré per a la nit de CAP D'ANY, et comentés com em surten. de nou moltes gràcies per tantes receptes tan bones i FELIÇ ANY.
Hola Marisa, espero que t'agradin, ja ens explicaràs. Moltes gràcies per veure'ns i Feliç Any Nou !.
Genial que pugui preparar-el dia d'abans, però ¿que formatge utilitzeu? ¿Mascarponne? És que us segueixo literal ... i si em surto en alguna cosa es fastigueja !!! GRÀCIES
Pilar, jo faci servir formatge philadelphia, però si tens mascarpone usalo, segur que surt boníssim, el formatge mascarpone és ideal per a postres.
una salutació
Hola Pilar, jo faig servir formatge Philadelphia. Espero que t'agradin. Una salutació i Bones Festes !.
Mas dubtes, si canvi la cobertura de xocolata per dolç de llet (tinc un pot argentí i no es que ús donar-li ...) he de barrejar amb alguna cosa o només es quedarà com la cobertura de xocolata? sense caure ??
GRÀCIES MIL DE NOU
Hola Pilar, no sé que dir-te perquè depenent de la marca el dolç de llet és més o menys consistent. Jo crec que no et quedarà com la cobertura de xocolata i es va a escórrer. Pots fer un pastís de dolç de llet, és a dir, fas un pa de pessic genovès i l'obres per dues parts per tenir-ne tres disc. El farcides de dolç de llet i també ho cobreixes. Ho pots decorar amb nata muntada i encenalls de xocolata. Et quedarà un pastís riquíssima. Si la fas explica m què tal. Una salutació i Bones Festes !.
Pilar, en això de el dolç de llet em pilles una mica. De primeres et diria que el ric d'aquests pastissos és el contrast de l'àcid de la llimona o taronja, que de taronja també estan boníssims amb la xocolata i el dolç de llet ho faria potser una mica empachoso. Jo li donaria ús com a farcit d'alguna pastís i encara que mai ho he fet servir de cobertura si dir-te que ho he provat en un pastís d'uns amics Argentins i els quedava bé encara que si fa la sensació que es vessa la cobertura.
Sou la bomba !! MIL GRÀCIES, us explicaré, i m'uneixo a el club de les que vam amortitzar la TMX gràcies a vosaltres, FELIÇ ANY NOU
Hola, noies, com us vaig dir, el prepari per cap d'any com no tenia altra gelatina, es la trobi a gerd, estava molt bo, a més cap a tres colors.
Moltes gràcies, (ho vaig fer com pastís) .PERÒ EL DIT, ESTAVA MOLT BO.
Segur que et quedaria molt xulo amb el to del gerd. M'alegro que us agradarà.
una salutació
hola noies !!!!!!!!!!!!!! que pinta té, noo ?? ¿Cal treure el paper vegetal a l'tirar la mousse de formatge a el pa de pessic ?? gràcies
El paper vegetal no es treu a l'tirar la mousse, jo el trec a la fi de el tot per desmoldarlo i que no s'enganxi. Aquests pastissos no els he tornat a fer però els recordo boníssims !! m'he de tornar a animar.
La nata tant per a la cobertura com per la mousse les he de muntar abans, o és nata de cuinar?
Gràcies, tot i que no sé si donar-te perquè des que us he descobert he descuidat la meva dieta i és que no em puc resistir a aquestes temptacions.
JAJAJA.
Gràcias
Mª Carmen, per a les postres sempre ús nata de muntar però no cal que la muntanyes abans. El teu afegeix-la a la recepta segons la trobes a l'tetrabric.
He fet aquestes postres avui i estic una mica preocupada per que la barreja de la nata amb la taronja amargava una mica i espero que el resultat final quedi ben bo de totes maneres quan la provi matí ja us ho explico
Té una pinta deliciosa, vaig animar-me a fer-la, però una pregunta, la taronja és sense pelar ?? cal colar o alguna cosa?
Gràcies ..