inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Pastissets de taronja

postres47 minuts12 persones250 calories
1/52/53/54/55/5 (2 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

pastissets-de-taronja

"Suposo que també es pot fer amb taronja, no?" És el comentari que ens va deixar Pepi fa uns dies a la recepta de el pa de pessic amb almívar de llimona. Doncs aquí està, dit i fet: pastissets de taronja

Podeu preparar-los per a una festa infantil o per a qualsevol ocasió especial en què tingueu convidats.

Es tracta de la versió "taronja" d'aquest jugosísimo pa de pessic amb almívar de llimona. Enfornar-lo en una safata rectangular i troceándolo en porcions individuals obtenim aquests pastissos d'intens gust de taronja.
I si els voleu encara més especials, poseu una mica de xocolata a la superfície. No hi haurà qui es resisteixi.

Pastissets de taronja

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Irresistibles pastissets de taronja, molt sucosos gràcies a l'almívar de taronja casolà amb el qual estan banyats. I servits en porcions individuals.

  • Ascen Jiménez
  • Tipus d'recepta: postres
  • calories: 250
  • racions: 12
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 4 taronges (utilitzarem tant el suc com la pell). Millor si són d'agricultura ecològica
  • 210 g de sucre per la massa i 10 g més per l'almívar
  • 5 ous
  • 180 g d'oli de gira-sol
  • 210 g de farina de blat per rebosteria
  • 1 sobre de llevat tipus Royal
  • Xocolata fos per a la cobertura

Preparació

  1. Encenem el forn a 180º de temperatura.

  2. Posem al vas la pell de la taronja (només la part taronja, sense el blanc) i els 210 g de sucre. programem 15 segons, velocitat 9.

  3. Vam baixar amb l'espàtula el que hagi quedat en les parets. Col·loquem la papallona a les fulles. Afegim els ous i barregem 5 minuts, 37º, velocitat 3.

  4. Traiem la papallona. Afegim l'oli i la farina i barregem 20 segons, velocitat 4. Afegim el llevat. barregem 10 segons, velocitat 3.

  5. Enfarinem el motlle i posem-hi la massa. El posem a forn, ja calent, on estarà uns 25 o 30 minuts. El vam treure d'el forn i el deixem refredar.

  6. Ara farem l'almívar. En el got net i sec posem el suc de taronja i els 10 g de sucre. programem 6 minuts, 90º, velocitat 2.

  7. Desmotllem el pa de pessic i, amb un ganivet de serra, el trossegem en quadradets.

  8. Ajudant-nos amb una cullera, anem posant una mica d'almívar sobre cada porció. Després la xocolata.

  9. Fiquem els pastissets a la nevera perquè estiguin fresquets a l'hora de dur-los a la taula.

notes

Per preparar aquesta recepta necessitarem un motlle rectangular[br][br]Es pot afegir fins i tot una o dues cullerades de licor de taronja a l'almívar (s'afegiria al costat del suc de taronja i als 10 g de sucre).

Equivalències amb TM 21

equivalències Thermomix

Més informació - Pa de pessic amb almívar de llimona


Descobreix altres receptes de: Receptes per a Nens, rebosteria

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   blanca va dir
    fa 10 anys

    ¿Quina mesura tindria el motlle, i podria posar-li menys azucar¿? les coses molt dolces NO agraden molt al meu familia.Aunque faig contínuament melindros per esmorzar.

    Respondre blanca
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 10 anys

      Hola Blanca,
      És clar que pots posar menys sucre. El millor de cuinar a casa és que podem adaptar les receptes als nostres gustos.
      Pel que fa a la mesura de l'motlle, jo vaig utilitzar una safata apta per a forn d'uns 34 × 22 centímetres.
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
  2.   mercès va dir
    fa 10 anys

    Té una pinta bonissim!
    No porta iogurt ni llet?
    Es podria fer al microones? Quant de temps i potència?
    Moltes gràcies!

    Respondre mercès
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 10 anys

      Hola Mercedes:
      Què va, no porten ni iogurt ni llet, així que els poden prendre fins i tot les persones intolerants als productes lactis. El líquid ho va a portar, d'una banda el suc de taronja i de l'altra l'oli de gira-sol.
      Espero que t'agradin.
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
    2.    Ascen Jiménez va dir
      fa 10 anys

      Se m'oblidava el de l'micro ... La veritat és que no et sé dir 🙁 Tots els melindros els faci al forn així que no tinc massa pràctica amb el microones en aquest sentit. Si acostumes a fer bescuits en ell, pots provar aquesta recepta, donant-li els temps i potència que soles utilitzar.
      Gràcies per seguir-nos, Mercedes.
      Una abraçada

      Respondre a Ascen Jiménez
  3.   Amparo va dir
    fa 9 anys

    Riquíssims. Jo no li he posat la xocolata i el suc he utilitzat el de tres taronges i tot i així m'ha sobrat suc.
    Només una pregunteta ... Cal guardar a la nevera a l'estar el suc en cru perquè no es quedin agres els pastissets d'un dia per l'altre?
    Gràcias

    Respondre a Amparo
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 9 anys

      Hola Amparo!
      M'alegro que t'hagin agradat. Si pots acull a la nevera, així t'assegures que es conservin bé. A més, fresquets estan molt rics.
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez