inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Patates revolconas amb gambes per a 2

Les patates revolconas amb gambes és una versió que no et pots perdre. Una manera fàcil de preparar un dinar o sopar senzilla però plena de gustos.

Des que Irene ens va preparar les patates revolconas amb pop no he pogut llevar-me la seva recepta del cap i em va donar peu per provar noves combinacions.

Aquestes versions tenen la senzillesa de la recepta tradicional però amb un toc mariner diferent i ple de sabor amb el que tu també podràs jugar per presentar plats originals.

Vols saber més coses de les patates revolconas amb gambes per a 2?

Com ja et podràs imaginar, aquesta recepta és senzilla però està plena de gustos. Porta com a base una preparació a força de patata barrejada amb unes gambes a l'all que li dóna un gust increïble.

La recepta té la senzillesa de la receptes casolanes tradicionals. La recepta original està feta amb cansalada i xoriço però aquesta vegada li he volgut donar un punt diferent que ens transport a la mar.

Per preparar aquesta recepta primer cuinarem les gambes a l'all i després les patates amb la seva pebre vermell i brou casolà de verdures que li donarà més sabor. A la fin només hem de barrejar les dues preparacions i ja tindrem a punt la recepta.

Per fer-la pots fer servir tant gambes com llagostins. En qualsevol cas s'han d'estar pelats i, si calgués, retira també els intestins per donar-li a l'plat un resultat perfecte.

Per a aquesta recepta és millor utilitzar una patata apta per fer puré per això és millor que siguin farinoses i amb prou fècula. És igual que siguin tardanes, semitardanes o primerenca. Pots triar entre les varietats Baraka, Desiree, Duchesse, Kennebec, Monalisa o Spunta.

Et recomano que no facis aquesta recepta amb antelació és molt millor prendre acabada de fer. El que sí que pots fer és tenir preparat la preparació de la gambes. Així quan et posis a fer la recepta ja només hauràs de coure les patates i barrejar-les.

Encara que sembli mentida la patata és un ingredient delicat que no tolera molt bé la congelació així que és millor que la descarts aquest tipus de conservació per a aquesta recepta.

Aquesta recepta està adaptada per a 2 persones però, per descomptat, que la pots adaptar a la teva família. Només hauràs de incrementar les quantitats i, com a molt, afegir un parell de minuts a la cocció però la resta de l'procés és exactament igual.

Més informació - Patates revolconas amb pop / patates revolconas

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix


Descobreix altres receptes de: celíacs, Mariscs, Menys de 1/2 hora

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.