Paté de pernil

El millor de preparar patés a casa és que tenim el control dels ingredients en tot moment. El paté d'avui és de pernil. porta tant pernil serrà com pernil cuit i és ideal per omplir els entrepans del berenar o per preparar canapès i torrades.

Li donarem un toc especial afegint nou moscada però podeu substituir aquest ingredient per una mica de pebre si busqueu un toc més fort en el paté.

I no us oblideu d'afegir  mantega o margarina. Tots dos ingredients són vàlids en aquest tipus de preparacions.

Per bé o per mal d'aquí a res estem amb la volta a l'escola. Perquè ens anem mentalitzant us passo aquest link amb algunes cremes per als esmorzars i berenars dels protagonistes.

Paté de pernil, per entrepans o canapès

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

En pocs segons tindrem un paté de pernil casolà perfecte per preparar canapès o per omplir entrepans.

• Ascen Jiménez

• cuina: Modern
• Tipus d'recepta: berenar
• calories: 650

• Temps de cuinat: 5M
• Temps total: 5M

Ingredients

• Nou moscada ratllada
• 100 g de pernil serrà
• 150 g de pernil cuit
• 45 g de mantega

Preparació

1. Posem la nou moscada ratllada en el vas.

2. Posem també al vas el pernil serrà i el pernil cuit. Piquem tot en velocitat progressiva 5-9 durant 10 segons.

3. Vam baixar el que hagi quedat adherit a les parets del vas. Incorporem la mantega i barregem tot en velocitat progressiva 6-9, uns segons.

4. Posem el paté en un bol i servim immediatament o reservem a la nevera.

Més informació - 12 cremes per omplir sandvitxos i entrepans