Anem a cuinar pinya a Thermomix, al varoma, amb un toc especial: amb un rajolí de whisky.

Molt rica com a postres encara que també queda molt bé com a ingredient de les amanides estiu. Us deixo l'enllaç a una de les nostres amanides a les que li va ni pintat: arròs amb verdures.

En el moment de servir jo li he posat una miqueta de pebre acabat de moldre. Només per als més atrevits.

Pinya al whisky

Imprimir recepta

Desa recepta

Inicieu la sessió per marcar una marca

Encara no tens compte? Registre

Se serveix ben freda.

Ascen Jiménez

cuina: Modern
Tipus d'recepta: postres
calories: 70
racions: 3

Temps de preparat: 15M
Temps de cuinat: 3H
Temps total: 3H 15M

Ingredients

35 g de sucre integral de canya
la pell de 1/2 llimona
1/2 pinya
1 rajolí de whisky
500 g d'aigua
Pebre acabat de moldre

Preparació

Posem al got el sucre i la pell de llimona (només la pare groga). Programem 10 segons, velocitat 10.
Trossegem la pinya. Si ja la tenim tallada per la meitat, dividim aquesta meitat en uns 6 grills. Traiem la pell a cada grill i tallem la polpa a trossets, a triangles.
Posem la nostra pinya en un o diversos fulls de paper de forn. Hi tirem el sucre aromatitzat i el whisky.
Tanquem els papers de forn, fent diversos paquetets. Així cuinarem la pinya a papillota.
Posem la nostra pinya embolicada a la safata del varoma i deixem reposar uns minuts.
Rentem el got. Hi tirem els 500 g d'aigua. Col·loquem el varoma en la seva posició i programem 15 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.
Acabat el temps posem la nostra pinya en un bol, amb el suc que haurà deixat anar, i la deixem refredar.
Servim ben freda i amb una mica de pebre acabat de moldre.

Més informació - Amanida d'arròs amb verdures

ThermoRecetas

Pinya al whisky

Pinya al whisky

Ingredients

Preparació

Deixa el teu comentari Cancel lar la resposta