inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Pudding de bescuits amb banana

postres36 minuts8 persones295 calories
1/52/53/54/55/5 (14 vots)
Carregant ...

Per Alicia Tomero

Pudding de bescuits amb banana

Aquestes postres són una altra de les delícies per presentar a la teva taula. Amb la nostra Thermomix pots fer una crema de vainilla i una altra de nata per barrejar amb un sa i dolç plàtan.

Aquest pastís en forma de pudding té moltes capes. Està composta per diverses capes de bescuits durs remullats amb cafè, una capa d'una crema pastissera, una altra de nata batuda i l'autèntica capa de plàtan cru perquè puguis degustar aquesta fruita deliciosa.

És molt fàcil de fer i ràpid gràcies a la nostra Thermomix que ens fa crear receptes sense el màxim esforç. A més, aquestes postres pots presentar-lo en una safata per compartir o en copes individuals per als teus convidats. A baix us deixem un vídeo demostratiu amb el seu pas a pas i no us perdeu cap detall.

Pudding de bescuits amb banana

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Aquestes delicioses postres tenen una infinitat de capes delicioses: uns bescuits amb gust de cafè, crema de vainilla, plàtan i nata muntada. T'encantarà la combinació.

Pudding de bescuits amb banana
  • Alicia Tomero
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: postres
  • calories: 295
  • racions: 8
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

Crema

  • 500 ml de llet sencera
  • 135 g de sucre
  • 50 g de maizena
  • 1 cullerada d'extracte de vainilla
  • 4 rovells d'ou
  • 50 g de mantega tova

Remull per als pa de pessic

  • 2 gots d'aigua calenta
  • 2 cullerades de cafè soluble
  • 2 cullerades de sucre

altres ingredients

  • 2 plàtans
  • 300 g de melindros durs
  • 500 ml de nata per muntar
  • 110 g de sucre

Preparació

  1. Al nostre got Thermomix hi tirem els 500 ml de llet sencera, els 4 rovells, els 135 g de sucre, la cullerada d'extracte de vainilla i els 50 g de maizena. Programem durant 10 segons a velocitat 4. Un cop batut i barrejat tornem a programar durant 6 minuts a 90 ° a velocitat 3.

  2. Observem que hagi quallat bé la crema. Si creus que necessita una altra mica, ho programarem alguns minuts més. Aboquem els 50 g de mantega tova i tornem a programar-ne d'altres 20 segons a velocitat 3. Traiem la crema del got i ho apartem.

  3. En un bol hi tirem els 2 gots d'aigua calenta, les dues cullerades de sucre i les dues cullerades de cafè soluble. Remenem bé.

  4. En una font quadrada anirem col·locant els bescuits remullats a la barreja de cafè. Omplim tota la base i després tirem la capa de crema pastissera. Després col·locarem les rodanxes de plàtan i finalment tornem a col·locar una altra capa de bescuits remullats amb el cafè.

  5. Al got net col·loquem la papallona i hi tirem els 500 ml de nata per batre i els 110 g sucre. Batem la nata programant 50 segons a velocitat 3,5. El temps que indiquem és orientatiu, dependrà de la freda que estigui la nata. Amb aquest temps pot ser suficient, però pot necessitar més temps. Cal anar amb compte que no es passi el batut.

  6. Aboquem la nostra nata muntada cobrint tot el pastís. No cal allisar bé la superfície, es poden deixar veure els moviments de la cullera perquè quedi rústic. Fem molles uns trossos del pa de pessic i adornem el pastís. Per servir-ho ho podem congelar uns 20 minuts per poder tallar-ho molt millor. Tot i així ho servim ben fred.


Descobreix altres receptes de: Postres, rebosteria

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.