Puré de patates amb all

¿Preparem un puré de patates diferent? Doncs anem a atrevir-nos amb aquest d'all. La textura és estupenda i també el seu sabor. Té aquest toc diferent de l'all però no està fort ni pica ja que l'all ho anem a fregir en un primer pas.

Per preparar els purés és important triar bé el tipus de patata. Busqueu una específica per a aquesta preparació, farinosa, i us quedarà perfecte.

Podeu servir-lo amb pèsols, Amb mandonguilles... i si us sobra, afegiu a la vostra pizza.

Puré de patates amb all

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Deliciós puré de patates amb el qual sorprendreu a tots.

• Ascen Jiménez

• cuina: Modern
• Tipus d'recepta: cremes
• calories: 240
• racions: 6

• Temps de preparat: 10M
• Temps de cuinat: 40M
• Temps total: 50M

Ingredients

• 3 grans d'all
• 30 g de mantega
• 1 quilo de patates (pes un cop pelades) a trossos
• 400 g de llet
• 115 g de nata per cuinar
• pebre
• Sal

Preparació

1. Pelem els grans d'all i els posem al got. programem 3 segons, velocitat 8.

2. Vam baixar amb l'espàtula el que hagi quedat en les parets del vas. Afegim la mantega i programem 5 minuts, 120 º, velocitat 1.

3. Col·loquem la papallona a les fulles. Posem al vas la patata, la llet i la sal. programem 30 minuts, 95 º, velocitat 1.

4. Afegim ara la nata líquida i programem 1 minut, velocitat 3.

5. Deixem reposar el nostre puré 5 minuts dins el got. I llest per servir.

Més informació - Pèsols amb pernil, 9 receptes de mandonguilles realment delicioses, pizza FEFE