inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Quesadilla de tonyina i formatge amb alvocat i salsa de iogurt

entrants10 minuts4 persones230 calories
1/52/53/54/55/5 (46 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

Aquest plat va triomfar en el sopar d'anit! Vam fer unes quesadillas diferents a les habituals: quesadillas de tonyina i formatge amb guacamole i salsa de iogurt. Preparem a la Thermomix una pasta cremosa de tonyina, ceba i maionesa, omplim les quesadillas, els vam posar una mica de formatge ia la paella fins que es daurin i es torrin per les dues cares. Mentrestant preparem la salseta de iogurt i després ho ajuntem amb unes rodanxes d'alvocat i 'a gaudir !!

Encara que és cert que s'han de torrar en el moment perquè estiguin cruixents, podeu deixar preparat el farcit i també la salsa de iogurt. Així només hauríeu de torrar-les i preparar l'alvocat (que s'oxida molt ràpid, així que cal preparar-en el moment).

És un sopar fàcil i deliciosa, que als nens els va encantar. Ja ho veureu!

Quesadilla de tonyina i formatge amb alvocat i salsa de iogurt

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Quesadilles de tonyina i formatge amb guacamole i salsa de iogurt, unes quesadilles diferents perfectes per compartir en un sopar.

Quesadilla de tonyina i formatge amb alvocat i salsa de iogurt
  • Irene Arques
  • Tipus d'recepta: entrants
  • calories: 230
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 4 hòsties de fajitas, enchiladas, quesadillas (jo vaig usar amb blat de moro)
  • 2 llaunes petites de tonyina en oli (el pes de cada llauna era de 80 g)
  • 2 cullerades grans de maionesa
  • 1 tomàquet petit tallat a daus petits
  • 1/4 de ceba tendra dolça o ceba morada
  • suc de 1/4 de llimona
  • barreja de formatges ratllats per fondre
  • 1/2 iogurt grec sense sucre
  • suc de 1/2 llimona
  • un pessic de sal
  • un pessic de pebre
  • coriandre picat (opcional)
  • 1 alvocat

Preparació

  1. Posem al vas la ceba tendra i triturem 5 segons, velocitat 7. Vam baixar les restes i repetim l'operació perquè quedi molt picadeta.

    Afegim ara la maionesa, el suc de l'1/4 llimona, un pessic de sal i la tonyina molt bé escorregut. barregem 10 segons, velocitat 4. Afegim el tomàquet a daus i barregem 10 segons, velocitat cullera. Retirem aquesta barreja i reservem.

  2. Posem 2 hòsties al microones durant 20 segons, potència 800w. Les traiem de microones i col·loquem la primera hòstia en una paella, col·loquem la meitat de l'farcit de tonyina i cobrim amb una mica de el formatge ratllat. Cobrim amb l'altra hòstia i posem a foc mitjà-alt durant uns 2-3 minuts per cada cara. Compte que no es cremin però han de quedar daurades.

    Fem el mateix amb les altres 2 hòsties.

  3. Mentre es cuinen les quesadillas, en un bol preparem el iogurt, amb una mica de sal, una altra de pebre, el suc de l'1/2 llimona i el coriandre picat (opcional). Remenem bé i reservem.

    També preparem l'alvocat, que simplement ho posem en rodanxes finites amb un rajolí de llimona (perquè no s'oxidi) i sal.

  4. Ara només queda emplatarlas: servim cada quesadilla amb una mica de la salsa de iogurt i unes rodanxes d'alvocat per sobre. A gaudir!


Descobreix altres receptes de: Aperitius, fàcils, Més de 3 anys, Menys de 1/2 hora

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Eduardo Esquivel va dir
    fa 5 anys

    Què dir? Sense el seu tèrmomix no són res, aquesta recepta l'he preparada sense aquesta ximple màquina, vostès creuen que això és «cuinar»?

    Respondre a Eduardo Esquivel
    1.    Irene Arques va dir
      fa 5 anys

      Hola Eduard, atent:

      Definició de «cuinar» segons el Larousse cuina – Preparar els aliments perquè puguin consumir-se i siguin apetitosos. Les tècniques culinàries de preparació (pelar, tallar, netejar, etc.) i les diferents maneres de cocció permeten transformar els productes bruts en aliments cuinats.

      Definició de «cuinar» segons la Reial Acadèmia de la Llengua Espanyola – Guisar, amanir els aliments

      Definició d'educació segons la Reial Acadèmia de la Llengua Espanyola – Cortesia, urbanitat.

      😉 Feliç dia

      Respondre a Irene Arques