(41 vots)
Carregant ...
I abans de començar… volíem dedicar aquesta recepta a la nostra estimada companya de Thermorecetas ASCEN JIMÉNEZ, amb la que portem treballant uns quants anys ja i amb la que hem compartit moments meravellosos i de la que seguim aprenent dia a dia amb les seves meravelloses receptes FELIÇ ANIVERSARI COMPI!!
I ara ja sí, som-hi amb la recepta d'avui. Tenia tantes ganes de preparar aquesta sopa japonesa que 'per fi ho vaig fer !! Coneixeu el ramen? Si sou aficionats a la menjar japonès o heu tingut l'oportunitat de visitar Japó segur que ja heu provat el ramen. Es tracta d'una sopa de fideus, D'origen xinès, de la qual hi ha infinitat de combinacions i sabors. La clau de l'ramen està en el calor, Que originàriament, s'elaborava gairebé durant 24 hores. Nosaltres farem una versió més exprés i trigarem a fer el nostre ramen 1 hora i 8 hores de repòs marinando.
Aquí anem a preparar un ramen d'allò més senzill, amb ingredients molt fàcils. Però és clar, admet infinitat de varietats, utilitzant algues, altres verdures, altres tipus de carns, etc.
Hi ha dos tipus de ramen. El soyu, que és més tipus consomé, més suau, més típic del Japó i el que té un brou més consistent, més fosc, que és més típic de la cuina xinesa. el ramen és un plat molt sa i nutritiu, I molt complet, Amb poc greix i perfecte com a plat únic.
ramen japonès
Tradicional sopa de fideus japonesa ramen, ideal com a plat únic. Elaborada a base de fideus, carn, verdures i ous marinats, aquesta sopa és una autèntica delícia oriental.
que bo