(19 vots)
Carregant ...
Seguim afegint contingut a la secció de receptes bàsiques i trucs amb thermomix. Avui aprendrem a coure arròs amb la nostra Thermomix, de manera que ens quedi en el seu punt exacte de cocció i que mai se'ns torni a passar. Només haurem de programar el temps adequat, remoure un parell de vegades i llest.
És molt útil com a guarnició per a carns o peixos o per fer-ho en amanida, per exemple.
Recepta bàsica - coure arròs amb Thermomix
Com coure arròs a la Thermomix i que quedi al punt exacte, de forma senzilla i ràpida.
equivalències TM21
Hola. Tinc un dubte, l'arròs ha quedat molt dur i he seguit la recepta pas a pas. No serà q ho he fet amb arròs rodó i havia de ser llarg?
M'ho podeu indicar?
Moltes gràcies!
Hola Silvia, moltes vegades depèn de la marca i tipus d'arròs. Aquests temps estan pensats per a arròs rodó, però és cert que depenent de la marca pots necessitar un parell de minutets més. I si ho fas amb arròs basmati, amb 12 minuts sols tenir prou. Et recomano que quan finalitzi la cocció ho provis i si cal li posis uns minuts més fins que estigui al teu gust. També pots deixar-ho reposar 5 minuts amb la màquina tancada. Gràcies a tu per escriure'ns!
Mil gràcies! És el que vaig fer i a la fi, perfecte !!!!!
He de sumar molt malament perquè llegeixo temps total 20 minuts, i molt 4 minuts de l'oli, 7 minuts sal i aigua, més 15 minuts de l'arròs, total 26 minuts ...
Si li poses uns gtas de llimona, idea
l
Bona aportació Inma! Gràcies per escriure'ns. 🙂
Hola..y a la tmhx 21 ??
Hola Manu, a la fi de la recepta trobaràs les equivalències per a l'TM 21 🙂
Hola Irene, a casa només som dos i moltes vegades no són necessàries les quantitats que apuntes i si fos 150 g d'arròs? de vegades per guarnició és suficient
Hola !! Pots posar la camtidad d'arròs que desitgis, però el temps de cocció ha de ser el mateix 😉
Al meu em quedo molt molt duro.tuve afegir 10m mes
Hola Henar, he modificat la recepta posant-li 15 minuts de cocció. Amb això a nosaltres ens queda al punt, a l'donin-te. Però si t'agrada més pasadito, deixa-ho altres 3-5 minuts més i quedarà com a tu t'agrada. Una abraçada.
Per 150gr d'arròs, quanta aigua he de posar al got? gràcies
Hola Blanca, la mateixa quantitat perquè l'aigua arribi a el cistell. 🙂
Ok moltes gràcies. És que l'hi pregunti al meu presentadora i em va dir que per aquesta quantitat d'arròs que fes una regla de 3 i clar ho vaig fer així i va sortir fatal perquè veia que l'aigua no arribava a l'arròs bé. Per això va acudir a tu. La veritat que tu pàgina m'agrada molt i gràcies a ella la ús una mica més perquè la tinc alguns anys i està pràcticament nova sense ús. La presentadora com això que t'he explicat te podria dir més, tot just rebut ajuda per part seva. Gràcies per tot.
Bé, aquestes coses passen ... si no estàs contenta amb la teva presentadora et recomano acudir a la teva delegació més voltada de Thermomix i diguis que vols que et assignin una nova presentadora. És una pena que tinguis la thermomix gairebé sense usar, perquè com veus en aquest blog, pots preparar amb ella plats realment deliciosos.
Sobre l'arròs, recorda que sempre ha de tocar l'aigua perquè si no, no es cuinaria bé.
M'alegro que hàgim aconseguit solucionar el petit problema de l'arròs. I ja saps on som per a qualsevol dubte que tinguis 😉
El temps de cocció és el que indica el fabricant.
Perdoneu-me, però no entenc el passi de el punt 3 a l'4, dejamso el cistellet buit i posem 7 minuts i després ho omplim pel broc? No és més pràctic fer-ho ja en el punt 3? O bé esperar el 4 i ficar el cistellet amb l'arròs ja dins ... perdoneu la meva ignorància, gràcies
Irene i amb arròs integral? Com arròs i quanta aigua?
Hola Eduard, posa 1500 g d'aigua i 20 minuts, de tota manera dependrà de la marca així que per ajustar el temps et recomano que miris les instruccions de fabricant perquè potser amb 20 minuts no sigui suficient. Ja m'expliques! Gràcies per escriure 🙂