inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Actimel® casolà

Des que tinc Thermomix® faig moltes vegades el Actimel® casolà, gairebé setmanalment i és d'aquestes receptes que desapareixen sense adonar-te del que rica que són.

A les meves filles les encanta, la major es pren un got com el de la foto amb un parell de cullerades de mel abans d'anar-se'n al llit i la petita s'ho pren sol. Quant no el tenen durant tres dies ja m'estan dient: "però mare, quan fas el Actimel® ?, portem un munt de temps sense prendre-ho" ... són una mica exagerades !! 😀

Hi ha alguna recepta que afegeix llet en pols perquè espesseixi i es quedi la textura com de iogurt, Però a mi no m'agrada. em sembla més autèntica la textura d'aquesta recepta perquè queda més líquid i bevible.

Realment no puc dir el que dura al frigorífic perquè a casa meva dura tres o quatre dies res més. Si es guarda en un pot de vidre ben tancat jo crec que pot durar un parell de setmanes a la nevera.

Més informació - iogurt natural

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix®


Descobreix altres receptes de: Begudes i sucs, celíacs, fàcils, Intolerants a l'ou, Més d'1 hora i 1/2, Postres, Receptes per a Nens

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

93 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   sunysenabre va dir

    No sabia que es podria fer casolà com els iogurts.
    Bona idea.

    petonets,

  2.   lolina va dir

    Hola Elena! Quina meravella! Segur que és un triomf com tot el que publiqueu, però tinc unes preguntetes per adaptar-lo a casa meva i animar-me a fer-ho
    ¿Podria fer-se amb llet de soja? (Aquesta és dificililla, eh?) I si per reposar el posem a la iogurtera, sortirà bé?
    Moltes gràcies, a casa meva mai s'ha menjat tanta varietat i tan ric!

    1.    Elena va dir

      Hola lolina, la veritat és que no et puc contestar perquè mai ho he fet amb llet de soja i no sé com quedarà. Prova i em comptes. Respecte a la iogurtera jo crec que quedarà molt bé perquè guarda la calor. Una salutació i m'alegra que t'agradi el nostre blog.

    2.    març va dir

      Si pots fer-ho amb soja jo ho faig.

  3.   Cristina va dir

    Hola Elena, la veritat no se m'havia acudit fer actimel, a la Thermomix.
    Una pregunta, puc fer-ho amb llet desnatada o semi? i amb endulcorante?
    I també pregunto per la classe de manta que li poses.
    I si es pot amb endulcorante quantes culleradetes he de posar?
    Us felicito per la web. En un altre moment els comentaré que els altres dies intetenté fer el pastís que era amb la crema portuguesa i no em va sortir. Va quedar molt líquida. Potser vaig utilitzar una gelatina que no era la correcta. Jo la vaig comprar en el Dia. I li vaig posar les 9 làmines. En fi va ser una llàstima perquè volia sorprendre als meus nétes en el seu compleix. Bueno i també era el meu jajjaja.

    1.    Elena va dir

      Hola Cristina, sento no poder contestar-te a tot. Jo sempre ho faig amb llet sencera i no com quedarà amb un altre tipus de llet, pel que fa a l'edulcorant tampoc ho he utilitzat però crec que en les caixes d'edulcorant vénen les equivalències amb el sucre.
      Pel que fa a l'manta poso una manta que tinc per al sofà, ben doblegada, però que cobreixi totalment la Thermomix.
      La gelatina del Dia no l'he provat però jo crec que quedarà igual que les altres, el problema és que potser no vas posar bé la temperatura i per això et va quedar líquida, és a dir cal programar primer el temps, després la temp. i finalment la vel .. Si es canvia l'ordre no agafa la temperatura.
      Una salutació.

  4.   guillrmo va dir

    que és el ACTIMEL?

    1.    Elena va dir

      ÉS un producte lacti probiòtic amb L. Casei Imunitass, que ajuda a augmentar les nostres defenses. Es pren com a iogurt líquid. Una salutació.

  5.   Nuri va dir

    Genial !!!!!!
    Vaig a provar !!!!!
    De Casa noies, sou genials.

  6.   Natalia va dir

    M'encanta el vostre blog i faig moltíssimes receptes vostres, però he de dir-te que és impossible que aquestes postres mantingui les propietats de l'Actimel original, ja que a 90ºC els bacteris i els components propis d'aquest producte es destrueixen. Caldria afegir els Actimeles quan la llet estigués a uns 40ºC. Seguir així perquè ho feu de meravella. A casa estem encantats !!!

    1.    Elena va dir

      Moltíssimes gràcies per la informació, Natàlia. Una salutació i m'alegra que t'agradi el nostre blog.

  7.   mila va dir

    Hola Elena !! Ahir vaig fer la crema de carbassó i està boníssima. En aquesta recepta de actimel, m'imagino que també es podrà fer amb petit per beure, veritat ?? Moltes gràcies !!!

    1.    Elena va dir

      Hola Mila, m'alegra que t'hagi agradat. Si que ho pots fer amb el petit per beure. Una salutació.

  8.   marga va dir

    HOLA M'AGRADARIA SABER COM FER EL IOGURT NATURAL A CASA, GRÀCIES

    1.    Elena va dir

      Hola Marga, mira per l'índex de receptes, la recepta «iogurt natural». Està riquíssim! http://www.thermorecetas.com/2010/05/10/Receta-Postres-Thermomix-Yogur-natural/

  9.   marga va dir

    jo ja probe el de l'actimel fa uns mesos i surt genial.Yo tapo la thermomix amb una manteta fina que tinc i després poso a sobre una bossa d'aquestes de congelat de l'super.

  10.   Ester Perez va dir

    Hola Elena¡¡¡¡ a quin punt la recepta de l'actimel¡¡¡¡ m'encanta fer iogurt amb la th i aquesta és una idea genial.Crees q un cop q faci el actimel casolà així com indiques, per a la proxima, en comptes de posar el actimel comprat, es podria utilitzar el actimel casolà?
    la pregunteta té tela.Si no l'has entès, ni et preocupes.Muchos petons i gràcies per dedicar-nos tant de temps a les nostres preguntes.

    1.    Elena va dir

      Hola Ester, perquè mantingui les propietats i el gust original has de fer actimel comprat. Una salutació i moltes gràcies a tu per veure'ns.

    2.    M.ANTONIA va dir

      Hola, demà ho vull fer ha d'estar buenisemooooo com tot el que es fa a la thermomix.

  11.   Carmen va dir

    He fet el actimel i aquesta molt bo de gust però tenia com trossets, és a dir com si estigués com tallat, però sense estar-ho. Us vull preguntar ¿a què haurà estat degut? Jo li vaig posar tres draps de cuina quan acabo en comptes de la manta, no sé si va poder ser aquest detall, i on podria comprar envasos petits per repartir tot el actimel us dono les gràcies pels vostres consells

    1.    Elena va dir

      Hola Carme, al meu tb. em passa i és pq. hi ha trossos més quallats. Jo el regiro bé abans de prendre-li i queda perfecte. M'alegra que t'agradi. Una salutació.

  12.   Irene va dir

    Hola noies !!! acabo de fer el actimel casolà ... aquí tinc la termomix embolicada amb la manta de sofà! Demà veuré el resultat !!! Saludosss!

    1.    Elena va dir

      Hola Irene, espero que t'agradi. Si et queda algun grumito, revuélvelo bé abans de prendre-ho. Una salutació.

      1.    Irene va dir

        Hola! aquest matí quant m'he despertat he anat a fer una ullada al meu actimel casolà ... .. no m'ha quedat grumolls, m'he pres un got .... riquíssim i la resta ho he posat en una gerra de vidre a la nevera, cada matí em prendré un gotet abans d'anar-me'n per la feina! Molt buenooo! Ho he fet amb la llet semidesnatada de l'Lidl (finessa) i ha sortit perfecte !!

        Gràcies per la recepta noies!

        1.    Elena va dir

          ¡Me n'alegro molt, Irene !. Una salutació.

  13.   ALICIA va dir

    SÓC NOVA EN AQUESTA PÀGINA, ENCARA JA FA TEMPS QUE COMPRI EL MEU THERMOMIX, LA VERITAT ÉS QUE NO M'HE aventurat AMB MOLTES RECEPTES PERÒ AQUESTA DEL ACTIMEL CAE SEGUR. JA US CNTARE COM EM QUE DÓNA ...

    1.    Elena va dir

      Espero que t'agradi, Alicia !. Ja m'explicaràs. Una salutació.

  14.   Mila va dir

    Hola Elena !! Es podria fer ficant al forn preescalfat a 50 º tapat com el iogurt natural? Gràcies!

    1.    Elena va dir

      Sí, Mila, es pot fer igual. Una salutació.

  15.   Mila va dir

    Hola Elena !! Ha quedat bastant ric, això sí, de color blanc (els actimeles eren de maduixa). Com has aconseguit aquest color rosita? Acabo de veure la teva recepta nova i té una pinta estupenda. Caurà en breu, ja t'explicaré. Salutacions !!

    1.    Elena va dir

      Hola Mila, el meu és també és blanc, a més està fet amb actimeles naturals, no amb els de maduixa. Es pot fer amb els de maduixa i queden boníssims però no surten roses. És molt poca quantitat de actimel de maduixa per a tanta llet i per això no ho tenyeix.
      Una salutació i m'alegra que t'hagi agradat.

  16.   nuria va dir

    hola chicas¡ com sempre donar-vos l'enhorabona pel gran treball que haceis.Anoche vaig fer el actimel casolà i avui ha estat tot un exito¡ Aquesta bonisme ia casa ens encanta ... així que la gerra que ha sortit ens ha sabut a poco.Un salutació

    1.    Elena va dir

      ¡M'alegro, Núria !. Jo ho vaig fer divendres a la nit i també se'ns ha acabat. Una salutació.

  17.   Magda va dir

    Hola,
    A casa meva vam prendre actimel tots i no vegis la despesa, així que m'interessa molt aquesta recepta, però tinc un dubte. Si com diu Natalia les propietats de l'actimel amb la calor es perden ¿perquè s'escalfa la llet, i perquè mantenir la calor durant 10 o 12 hores? ¿No seria millor fer-ho tot a temperatura ambient i directament a la nevera?

    1.    Elena va dir

      Hola Magda, també ho pots fer així, però perquè qualli una mica ha d'estar calent i mantenir la calor. Evidentment no pot tenir les mateixes propietats que el actimel ja que tirem XNUMX actimeles per a un litre de llet. És una manera de fer iogurt casolà tipus actimel. A les meves filles les encanta.

      1.    Magda va dir

        Hola,
        Tens raó perquè qualli necessita calor. Ho faré avui a veure que tal em surt, ja et diré com m'ha quedat.
        I moltes gràcies per contestar tan ràpid i per les vostres receptes, jo ja he provat unes quantes i han estat un èxit.
        El tiramisú queda espectacular i riquíssim.
        Una salutació.

        1.    Elena va dir

          Moltíssimes gràcies, Magda !. M'alegra que t'agradi el nostre blog. Ja m'explicaràs què tal el actimel. Una salutació.

          1.    Magda va dir

            Hola, ahir a la nit vaig fer el actimel i m'ha quedat boníssim, vaig esperar que la temperatura baixés a 37 i després vaig ficar el got de la thermomix dins d'una bossa tèrmica, quan ho he destapat aquest matí havia quallat. Ho he agitat i ho he posat en una gerra. Hem esmorzat actimel i sap a actimel. El meu dubte era si amb tanta llet no sabria més a llet que a actimel, però no està molt ric. El que passa és que no m'ha quedat líquid, està com un iogurt per beure. ¿Ha de quedar així o més líquid?
            Molts petons.


          2.    Elena va dir

            Hola Magda, m'alegra molt que us hagi agradat. Queda com un iogurt per beure. Si ho vols més líquid deixa-ho menys hores quallant. Petons.


  18.   Llisseta va dir

    Hola!
    A vegades faig aquesta recepta i em queda estupenda, però altres vegades em surt amb grumolls, i separada en dues parts, vull dir, que es queda l'aigua a sobre i el actimel sota. No sé el per què.
    Gràcias

    1.    Elena va dir

      Hola Lisette, suposo que sigui pel procés de quallat. A mi de vegades em queda amb grumolls, però el regiro bé i queda perfecte. Un cop fred està boníssim. Una salutació.

  19.   inma Yañez martinez va dir

    m'agradaria rebre receptes
    gràcies

    1.    Elena va dir

      Hola Inma, dóna't d'alta a «subscripció per Email» i quan les publiquem les reps al teu correu. De totes maneres tenim més de 350 receptes publicades, mira per l'índex de receptes. Una salutació.

  20.   estela va dir

    Tinc un dubte es pot fer amb els actimeles de la marca hisendat, o ha de ser els originals, una salutació

    1.    virtuts va dir

      HOla Estela, han de ser els originals, perquè encara que els venguin com iguals no ho són.

  21.   Pilar va dir

    hola, vaig fer ahir a la nit el actimel, i quan vaig anar a veure-ho aquest matí, estava ple de grumolls, escola una mica, i aquest només sap a llet amb sucre, i el k no aquesta colat, aquesta bo, però aquesta imbevible, amb la quantitat de grumolls k té, sabríeu dir-me ca sortit malament, gràcies un petó

    1.    Irene Thermorecetas va dir

      Hola Pilar, de vegades passa això. No sabem molt bé per què però algunes vegades fent-ho sempre igual surt amb grumolls, és possible que sigui per la marca de la llet quin has fet servir tu? De tota manera, si ho remous bé abans de prendre-ho és possible que els grumolls desapareguin. Ja m'explicaràs!

  22.   Eugènia va dir

    Ahir vaig fer actimel amb els meus hijod, l'únic que vaig tapar el got amb 2 draps, (no sé si això és suficient), aquest matí en una gerra de vidre a la nevera, estava molt líquid, i semblava tallat, ho vaig fer amb actimeles de maduixa, ja us explicaré. El seu seria comprar uns basitos o alguna cosa perquè els nens s'ho puguin dur a l'escola. Gràcies pel vostre blog.Eugenia

  23.   maria lourdes durán díaz va dir

    Està riquíssim. Però als nens no els agrada tant com el actimel de veritat. En canvi, al meu marit ia mi ens encanta. Vaig haver de batre-ho després de les 12 hores de repòs amb diversos draps de cuina a sobre, porqie havia quedat una capa més espessa amunt.

  24.   Yolanda va dir

    Hola Elena,
    Aquest matí he tret el actimel de la TH i donava un olorcitoq ue donaven ganes de prendre-ho sense esperar que es refredés jejjej ... encara que com diuen algunes thermomixeras tenia grumitos, si ho remeno bé abans de prendre-ho es dissoldran no ?? Moltes gràcies i felicitats pel blog !!

    1.    virtuts va dir

      HOla Yolanda, es van dissoldre els grumitos ... jo no ho he fet encara ho tinc a les pendents.

  25.   ana de cadis va dir

    Hola Elena meu nom és Ana.acabo de trobar aquesta pàgina i m'ha encantado.Me gustaria rebre ls receptes al meu email.Un salutació i demà cau el actimel.Lo de la manta m'ha fet gràcia.

    1.    virtuts va dir

      Hola Anna, a la pag de thermorecetas, trobaràs a la dreta un requadre on t'han d'inscriure per rebre per email les noves receptes.

  26.   Maria va dir

    Hola és la primera vegada que entro en aquesta pàgina.
    M'agradaria si alguna de vosaltres podríeu aclarir un dubte.
    El actimel casolà té les mateixes propietats que el que comprem?

    1.    Silvia va dir

      Maria, no som expertes en això, però si llegeixes els comentaris que van fer sobre aquesta recepta cadascun opina una cosa. No se si et tragués de dubtes.

      1.    Maria va dir

        Gràcies, Sílvia doncs la veritat que no, però bé.
        Però si que ho faré. Ja et contaré com m'ha sortit i l'èxit obtingut en els nens.

  27.   marga va dir

    Hola sóc novençana en això de la thermomix la compri fa uns dies, i aquesta interessant el de l'actimel casolà, jo el bec cada dia de l'original, però no entenc molt bé això de tirar-quan aquest a 40 graus, com es la temperatura ?? gràcies

    1.    virtuts va dir

      Hola Marga, veuràs com a poc a poc que et vas enganxant-hi. Respecte a la pregunta, és senzill, quan en la teva màquina vegis que s'ha encès el pilotito vermell a l'altura de 40 i s'ha quedao fix, és que ja ha arribat a aquesta temperatura. Qualsevol cosa segueix preguntant.

      1.    marga va dir

        Gràcies Virtuts, q senzill, avui vaig fer uns macarrons a la bolonyesa i em van sortir fantàstics, estic super contenta.gracias de nou

  28.   maria antònia va dir

    hola, ho vull fer demà ha d'estar bonissim com el que faig a la thermomix.

  29.   Maria elena va dir

    Hola Elena, he fet dues vegades actimel no amb la teva recepta i em surten grumolls, per què pot ser ?. Una de les vegades vaig posar la llet a 90º i l'altra a 70 º i després li vaig afegir el actimel de maduixa i el sucre. El vaig barrejar i ho vaig passar a ampolletes de plàstic. Els grumolls surten quan trobo el actimel a la llet.

    1.    Irene Thermorecetas va dir

      Hola Maria Elena, prova amb aquesta recepta perquè quan tirem el actimel i el sucre ho triturem uns segons a velocitat 3 i així ja no et quedaran grumolls. Prova-ho!

  30.   Maria elena va dir

    Gràcies Irene. L'última vegada, quan vaig veure els grumolls els vaig posar en velocitat alta i van desaparèixer. Provaré de totes maneres amb aquesta altra recepta.

  31.   Paula va dir

    Hola. Divendres vaig fer per primera vegada aquesta recepta, a mi no em van quedar grumolls exactament, però semblava com si s'hagués tallat el actimel. De gust bo, però aspecte de llet tallada. ¿?
    Fa poc que he descobert la vostra pàgina. M'ENCANTA !!!!!!.
    Sóc dolenta i mandrosa a la cuina i el que faig quan cuino és fer el doble del necessari i congelo el que sobra. M'agradaria, si és possible, que poséssiu en les receptes si es poden congelar.
    Gràcies per la vostra ajuda. Petons.

    1.    Irene Thermorecetas va dir

      Hola Paula, 'Benvinguda !! i prenc bona nota de la teva suggeriment sobre si es poden congelar o no, perquè realment és molt útil. Vaig a dir-ho a la resta de companyes per tenir-lo present en les pròximes receptes. Quant al de l'actimel no sé què dir-te, és una recepta una mica misteriosa perquè aparentment és molt senzilla però a cadascú li passa alguna cosa diferent: des que els surten de 10 fins que els surten fatal i amb molts grumolls. Començo a pensar que pugui ser per la marca de llet. Prova a canviar de marca i ens vas explicant. Gràcies pel teu comentari.

  32.   Marisa va dir

    Si us plau, perdonar la meva ignorància, però no entenc res. Què és això de tapar amb mantes? però que mantes parleu ?. Jo fa anys que tinc la thermomix i és veritat que només domino algunes receptes, ero estic a quadres amb el de les mantes i ningú més que jo pregunta per elles. Si us plau que alguine m'ho expliqui pq la idea de fer actimel casolà em sembla estupenda. Em que va quedar, una vegada que es m'expliquin això de les mantes, aquestes 12 h. de repòs és a temperatura ambient, no és a la nevera. Bé com observareu no sóc experta en fer lacteos amb la thermomix, espero amb la vostra ajuda poder aprendre.
    Gràcies a qui em vulgui respondre.
    Una salutació Marisa

    1.    Irene Thermorecetas va dir

      Hola Marisa! A contra, per això estem, perquè pregunteu tot el que no us quedi clar. Es tracta de mantes normals, com les que fem servir per tapar-nos a nosaltres. Simplement busquem donar-li calor a l'got perquè el iogurt es faci bé a una temperatura càlida. Només això! Gràcies per preguntar i per seguir-nos diàriament. Salutacions!

  33.   Maria va dir

    m'encanta aquesta recepta aquesta nit la boy a preparar aver com em surt ja us explicaré gràcies

    1.    Mayra Fernández Joglar va dir

      així m'agrada Maria, que us animeu a preparar les nostres receptes !!

      petons!

  34.   mari va dir

    jo encara ho faig més natural, un litre de llet, dues llimones tallats a 4,100gr.de sucre, dos cops de turbo i ala bonissim

    1.    Mayra Fernández Joglar va dir

      Moltes gràcies Mari per la teva idea. Aviat la posaré en pràctica!

      Petons!

  35.   Bea va dir

    ¿S'ha de deixar el got a la thermomix o es pot treure i després tapar ?. Tinc la borsa isotèrmica, i vaig pensar que si trec el got el fico dins i tanco aguantarà més la calor no?

    1.    Irene Thermorecetas va dir

      Hola Bea, és bona idea. El que busquem amb això és que el iogurt tingui una temperatura calenteta durant moltes hores, així que és fantàstica la teva idea. Ja ens explicaràs.

  36.   angela va dir

    vull preguntar si la temperatura de la cuina afecta perquè ja ho he fet 4 vegades, la primera va ser a l'hivern i em va sortir de luxe però quan ho he intentat a l'estiu em surt com tallat i molt líquid. la sucre no m'arriba s'ha disover entera.contestarme algú porfa

    1.    Irene Thermorecetas va dir

      Doncs sincerament no sabria dir-te de forma tan exacta. Si vols la propera vegada prova a fer-ho amb la llet i el actimel fred de la nevera, així tindran sempre la mateixa temperatura. I el repòs fes-ho dins el forn (però apagat clar). 'Cuéntame què tal !!

    2.    Ascen va dir

      Jo crec que sí perquè a mi m'ha passat el mateix que a tu. Unes vegades em surt molt bé i altres no tant ...

  37.   Rita va dir

    Hola he fet el actimel casolà com diu la recepta i la veritat és que aquesta bonissim el que m'agradaria saber és quant dura a la nevera després de les dotze hores de repòs gràcies

    1.    Ascen va dir

      Hola Rita, 3 o 4 dies ho pots tenir sense problema

  38.   cooking Loaiza va dir

    Hola sóc nova aquí, m'agrada aquesta recepta perquè els actimel estan cariiiisimos i si amb dos trec un litre crec que val la pena, però la meva pregunta és ... jo visc a Cadiz i aquí ja va fent una calor considerable, a l'estar tant de temps fora de la nevera, no
    es fes malbé la recepta? gràcies.

    1.    Irene Thermorecetas va dir

      Hola, no et preocupis perquè és precisament aquesta calor el que faci que es converteixi en iogurt. Això si, quan acabi el temps de reposl, fica-ho immediatament a la nevera. Ja ens explicaràs. Un petó i gràcies per seguir-nos.

  39.   Sofia va dir

    Els meus galetes casolanes són boníssimes les fem meva mare, la meva germana i jo.
    les fem amb sucre, ou, mantega i farina. XNUMX dia havia de dur a l'escola alguna cosa i vaig pensar igual puc portar els meus galletas.y llavors les vam fer i als meus amics els van encantar.

  40.   Cristina va dir

    Això de l'repòs és com per al cas de l'iogurt, encara que en el cas de l'actimel no s'espesseixi, però fermenta i els L.casei es multipliquen. Sí que té les propietats de l'actimel, encara que el actimel original el fermenten cinc dies en dipòsits especials i els d'altres marques són com aquest. El iogurt també s'abriga igual. Jo vaig comprar una manta de viatge barata només per això. De vegades, si vaig a tornar a fer servir la TMX el poso directament en els pots tapats i abric els pots.

    1.    AscenJimenez va dir

      Gràcies per la informació Cristina !!!
      Petons
      Vota'ns en els Premis Bitácoras. necessitem el teu vot a el millor Bloc Gastronòmic:
      http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1

  41.   Mari va dir

    Hola! Sóc Mari. Acabo de descobrir la pàg. He fet el actimel, l'he tapat amb draps de cuina. MNN us explico que tal ha sortit.

  42.   Jusi va dir

    No se com us queda a vosaltres però jo faig servir un litre i mig de llet fresca sencera i un sol actimel i em queda super espès, amb dos actimel ha de quedar quallat com un iogurt!

    1.    Irene Arques va dir

      Jusi, moltes gràcies pel teu comentari ... moltes vegades depèn de la marca de llet o la temperatura que hi hagi a casa nostra perquè qualli més o menys, així que ens alegrem molt que et quedi tan bé 🙂 'Una abraçada !!

  43.   Teresa Serra va dir

    Hola, també sóc nova en aquestes receptes làcties, voldria q em aclarases un dubte, en algun lloc vaig llegir qa més temperatura de 40 graus bacteris es moren. Si poses q la temperatura és a 90 graus i seguidament li afegeixes els Actimeles, q passa amb els bacteris? O es té q esperar aq es refredi una mica. Gràcies.

    1.    Ascen Jiménez va dir

      Hola Teresa,
      Tens tota la raó, no li veig sentit a escalfar la llet. Vaig a fer alguna prova a casa i, si ho aconsegueixo, public una recepta millor.
      Gràcies!

  44.   Lola va dir

    Sé que aquesta recepta és de fa anys, però l'altre dia la vaig trobar i em vaig animar a fer-la ...
    Aquest matí la llet aquesta com tallada ...
    He seguit la recepta a peu de la lletra ... Què pot haver passat? ¿Pot ser que no estigués ben tapat? (La vaig tapar amb la pròpia tapa amb dl gobelet lloc i sobre 3 draps de cuina que cobrien tota la thermomix)

  45.   Paqui va dir

    Hola Elena, porto anys fent aquesta recepta i ens agrada molt però sempre tinc el mateix dubte, a l'escalfar la llet a 90 no es moren els animalons ?? Gràcies per la teva resposta.

    1.    Mayra Fernández Joglar va dir

      Hola Paqui:
      A l'escalfar la llet el que es fa és caldejar l'entorn per als bacteris que estan en els actimeles que afegeixes després d'escalfar la llet.
      Encara que hagi arribat als 90 graus, després d'afegir els iogurts i de batre la temperatura baixa. Aconseguint el punt òptim perquè els bacteris facin la seva funció i que ens quedi un actimel la mar de bo !!
      Espero haver-te ajudat!
      Petons !!

  46.   clara Aguilo va dir

    Hola
    M'agradaria fer actimel de coco
    Fa anys que ho van treure ja la meva filla era l'únic que li agradava
    Podríeu ajudar-me?

    1.    Irene Arques va dir

      Hola Clara,
      Doncs tan sols hauries de reemplaçar el litre de llet per 4 iogurts de coco, 250 g d'aigua i 250 g de llet. Creiem que així podria funcionar. Ens comptes després què tal t'ha sortit? Si després et resulta que no sap prou a coco, per a la propera vegada, podries pensar en comprar una ampolleta d'essència de coco i podràs donar-li aquest gust si us agrada molt a l'actimel, però també a bescuits, pastissos, cremes ... Es pot comprar per internet a botigues especialitzades de productes de cuina, rebosteria, etc.
      Gràcies per escriure'ns!