(39 vots)
Carregant ...
Aquest flam de taronja surt riquíssim amb un intens sabor i una textura suau i ideal per a qualsevol ocasió.
Els flams són un dels meus postres preferides. Em recorden a la meva infància, quan anava a dinar a casa dels meus avis. La meva àvia, a part de ser una gran cuinera, sempre ens ha fet uns flams riquíssims.
Aquest, en particular, és una recepta de la Rosa, una amiga de la meva mare, amb la qual vam coincidir en un curs de cuina i em va animar a fer-la. Per cert, en aquest curs algú va aconsellar acompanyar-lo d'una bola de gelat de vainilla ... Hauré de provar-ho!
Més informació - 9 flams imprescindible en el teu receptari
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix
M'encanta aquest flam i fins ara no he aconseguit que em surti bé, vaig a provar amb la teva recepta i t'explico.
Petonets.
Alícia, espero que tinguis sort i et surti bé, aquesta molt bo però amb un sabor intens a taronja. Ja m'explicaràs ...
aquest flam ja ho realitzi i queda de pelos¡¡¡¡¡
Ja em enviareu una foto d'com muntes el recipient amb la barreja de l'flam dins al Varoma de la termomix!
Laura al següent flam que faci li faré una foto a el muntatge, però és molt senzill.
Tu poses el Varoma sobre el teu taulell i dins poses el motlle d'alumini caramel·litzat, després trobes dins el motlle la barreja de l'flam i tapes el motlle amb la tapa que ve o amb paper alumini i recubres el motlle amb prou paper de cuina perquè xopi el vapor i després de tot això tapes el varoma i ho col·loques sobre el got per començar a fer-se.
Espero haver-te tret de dubtes.
Un Salutació !!!
on puc comprar l'envàs d'alumini que entri al Varoma?
gràcies
Hola Pere, Jo els compro al Mercadona o al Carrefour. Crec que els hi ha en qualsevol supermercat gran. Són de la marca Albal o al Mercadona crec que són de marca ITS. Les hi ha de 1l. o 1,5 l. de capacitat. Els dos valen per al varoma.
gràcies Elena, entenc llavors que són d'un sol ús?
Sí, Pere. També els hi ha de magdalenes. Estan molt bé.
Si Pedro són un sol ús, i jo els faig servir per preparar els flams i els púding, al Varoma i al forn també els faig servir per fer el pa de pipes amb les farines de l'lidl, proves i ens comptes. una salutació
Ho vaig fer i no va donar temps ni a foto.
La propera vegada que ho faci i serà aviat segur us poso la foto perquè per fi va sortir un flam de taronja de mort!
Gràcies.
Aquest flam no porta llet?
No, porta suc de taronja. Prova-ho que està riquíssim. Ja m'explicaràs. Una salutació.
Abans que em responguessis no vaig poder resistir la temptació i el hice.Al arribar a les postres, no van voler fruita, només el flam. Somo XNUMX i ja ha desaparegut més de la meitat. Riquíssim elevat a l'infinit.
Hola perdoneu la meva poca traça però ... ..no es podria posar al forn a el bany maria per exemple? no, com seria? gràcies
Hola Ary. Efectivament, aquesta és una altra forma de fer-ho. A l'bany maria, també queda perfecte. Una salutació.
A l'bany maria i com tiempooooooooooooooooooooo ?? gràcies i que temperatura?
Hola Ary, el temps és uns 20 minuts ja 210º. Ja saps que el temps depèn de el tipus de forn. Abans de treure-pinchalo amb un escuradents i si surt net és que ja està. Una salutació.
Hola noies, m'encanta el vostre blog, estic enganchanda al.
He provat a fer aquest flam i m'ha encantat el ràpid q es fa i el bé q qualla en el varoma.
La pena és que no em va agradar el sabor.Le sortia molt la taronja, però demà faré el d'ou i ja us comento.
Moltes gràcies pel vostre temps i seguiu asi¡¡¡¡¡
Oh quina pena, la veritat que si sap molt a taronja. A casa meva els agrada bastant però jo em quedo amb el d'ou i si ho qualles al Varoma també queda fenomenal.
una salutació
hola em podrieu dir els ingredients de l'flam de taronja gràcies
Hola Maria de la Mar, són a la recepta. Abans d'escriure com es prepara a la Thermomix posem els ingredients. Espero que t'agradi. Una salutació.
hola m'encanten les vostres receptes ja vaig fer algunes i queden boníssimes. Ara anava a fer el flam de taronja i em xoca molt que no porti res de llet aquesta bé la recepta?
Si Anna, aquest flam no porta llet porta suc. Si t'agrada la taronja prova'l, aquesta ric.
una salutació
hola, a tots el flam de taronja queda deliciós, sabeu com puc fer el quesillo a la thermo?
Rachi, et deixo aquest enllaç de l'huesillo.
http://www.recetario.es/receta/4143/quesillo.html?page=1
una salutació
gràcies silvia, salutacions
Hola Noia, jo també estic enganxada a les vostres receptes que per cert són boníssimes. Però m'agradaria que amb relació a les postres puesieraís també la quantitat d'edulcorant granulat perquè el puguin menjar també les persones amb problemes de glucosa. Moltes gràcies i molta sort.
'Ha d'estar boníssim !!!! vull fer-ho i acabo de comprar-me un motlle de silicona tipus plum cake.¿me serveix aquest tipus motlle per fer el flam al Varoma? El taparia amb paper d'alumini igualment, oi? Besos.Gracias !!
Hola noies !! vull fer el flam i portar-lo a l'escola perquè els meus companyes ho provin, però tinc un petit dubte, quan dieu que ho tapeu amb paper de cuina a què us referiu? li poseu uns quants papers tal qual sobre de l'motlle? i una altra cosa, jo faig servir un plum cake de silicona ho tapo amb paper d'alumini també? gràcies.
Gisela si és un motlle de silicona tapa-ho primer amb paper d'alumini i després posa-li sobre paper de cuina almenys uns 5 trossos, aquests els posem perquè absorbeixin el vapor d'aigua i no es passi la humitat a l'flam. Ja veuràs com a l'destapar els papers estan xops. Espero que us agradi. una salutació
s'està haciendoooooooooooooooooooooooooooooooooooooo !!!!!!!!!!!!! 111
Espero que us agradi. Ja ens explicaràs.
Hola la veritat és que totes les vostres receptes surten de cinema. sou genials, un dubte em podies indicar l'equivalència en cm3 d'el suc de taronja. gràcies
I .... per què no em contestes ....?
Hola Sílvia
Aprofitant el temps de la taronja, que hi havia moltes a casa i que al meu marit li encanta el flam ... Em vaig animar a aquesta recepta.
Fàcil i genial !!! Va quedar boníssim, tot i que potser la propera vegada li tiri només la pell d'una taronja ratllada ja que em va quedar amb un intens gust de taronja. Serà qüestió de repetir
Encara que aquesta vegada sí va quallar ... també ho tuuve de posar gairebé el doble de temps i tot i així a l'treure'l de la Varoma sembla que es va obrir una mica. Però aquesta vegada sí va quedar molt més presentable que el bizcoglan, almenys vaig poder treure-ho de l'motlle. (Aquesta també ho vaig fer en el de silicona, cobrint-lo amb papal alumini i posant sobre Papale de cuina)
Moltes gràcies per la vostra receptes. són genials
Aquesta deliciós, jo ho vaig fer i com volia fer servir la thermo per cuinar una altra cosa vaig posar el flam al forn a bany maria, 25 minuts i estava perfecte, em gustaria saber si ho vull fer mes gran li poso doble quantitat de tot? gràcies
Ho vaig fer i aquesta deliciós aquest flam, però com volia fer servir la thermo per cuinar una altra cosa el vaig posar a el forn a bany maria i en 25 minuts ja està en el seu punt, em gustaria saber si ho vull fer mes gran li poso el doble de tot ? gràcies