inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Melmelada de pruna

Recepta fàcil Thermomix Melmelada de Pruna

preparar aquesta deliciosa melmelada de pruna s'està convertint en tot un esdeveniment anual que no pot faltar en el meu calendari.

A finals de juliol, sempre recollim les boníssimes prunes que té el nostre arbre de l'escola. Aquest any, a més, ha estat molt divertit ja que han col·laborat en la recollida nostres fills i alguns nens de l'escola que em animaven a crits que els tirés des de dalt d'l'arbre: ¡¡¡més prunes !!!

Així que, amb un producte tan natural no podia faltar elaborar una riquíssima melmelada de pruna. És la millor manera de poder gaudir d'aquesta fruita al llarg de l'any.

I per descomptat, tampoc pot faltar el lliurament d'una petita mostra als membres de la meva família, perquè puguin delectar-se amb el seu sabor.

Més informació - Pa de pessic de melmelada de pruna

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix


Descobreix altres receptes de: celíacs, fàcils, Menys d'1 hora, Melmelades i confitures, Postres

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

22 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà.

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Merche va dir

    Hola noies.
    Sóc nova en això, moltíssimes gràcies per la vostra recepta, melmelada de pruna, porto molt de temps intentant trobar-la i avui per fi he donat amb ella. A el principi em sortia molt liquida, fins que em va funcionar la lògica i després de molt llegir m'he assabentat que la pell té molta pectina, això fa que la espesseixi molt més. El que m'estranya és la quantitat de sucre que poseu no diuen que el sucre és per a la conservació? Moltes gràcies pels vostres consells i espero em contesteu al meu correu. petons

    1.    Elena Calderón va dir

      Hola Merche, el sucre és per donar la dolçor necessari d'una melmelada i també actua com a espessidor. Totes les melmelades es fan cuinant la fruita amb el sucre fins que agafen el punt just de melmelada. Espero que t'agradi. Una salutació.

  2.   Nuria52 va dir

    Llavors Elena cal pelar-o no ... és que acabo de llegir que a Meche li surt molt liquida ... ja em diras ... besotes.

    1.    Silvia Benito va dir

      Núria, jo els sòl treure la pell i si a l'acabar la veus alguna cosa líquida, pots posar-uns minuts més de temps sense cubilet.

  3.   Mirian va dir

    Algun dubte ... Els 600gr és amb l'os? Val tamb pruna vermella? Seria la mateixa quantitat de sucre? Envasat a el buit que fa temps aguanta? Els que no haurem cal guardar a la nevera? Ja us he donat més feina ... Graciasss

    1.    Silvia Benito va dir

      Les prunes es pesen sense os. Si ho pots fer amb pruna vermella, sense problema i la quantitat de sucre és la mateixa. Envasat a el buit et pot durar sense obrir uns 6 mesos i no cal que aquest a la nevera però si ho obres cal posar-ho en nevera i dura com un parell de mesos.

  4.   pilar va dir

    he fet la melmelada de pruna i em a agradat molt, però voldria saber quant temps dura un cop s'envasa sense obrir, en pot de vidre? cal passar-la per bany maria? o que vols dir quan dius envasada la buit?

    1.    Silvia Benito va dir

      Quan plenes els pots amb la melmelada calenta el tanques hermèticament i ho deixes capgirat durant 24 hores i així s'aconsegueix que es faci el buit i et duri tancat fins casí 6 mesos i obert a la nevera com a mínim un parell d'ells.

  5.   M.José va dir

    acabo de veure la melmelada de pruna que he fet amb la vostra recepta i m'acabo de trobar que m'ha quedat com el codonyat: en un bloc com es pot aclarir una mica?
    Gràcies per les vostres receptes fa que tot sigui una mica més fàcil

    1.    Silvia Benito va dir

      Afegeix-li aigua i posa-li uns minuts fins que es trobi més líquida.

  6.   Sofia va dir

    Però això, ¿es fa abans o després que es refredi?
    La melmelada estava bonissima !!! Jo, amb onze anys he impressionat a la meva mare, que estava a l'oficina !!! Graciass

    1.    Irene Arques va dir

      Hola Sofia, crec que et refereixes a que no quedi molt espessa no? Ho has de fer abans que refredi. Enhorabona per impressionar a la teva mare! Segur que et va sortir de 10. Gràcies per seguir-nos i per deixar-nos comentaris.

  7.   Maribel SM va dir

    Sense ànim d'ofendre, «embassar» ho hauries de corregir per «envasar» (d'«envàs»), ja que queda molt lleig en llegir la recepta. I ara anem amb la melmelada… . Una salutació.

    1.    Ascen Jiménez va dir

      Moltes gràcies Maribel. Ja ho hem corregit.
      Ja ens explicaràs què tal et queda aquesta melmelada 😉
      Un petó!

    2.    Mayra Fernández Joglar va dir

      Corregit Maribel !!

      A vegades se'ns van els dits ... i fins al cap !! 😉

      Salutacions.

  8.   sabran ora va dir

    Estic desitjant fer aquesta melmelada. M'han regalat 2kg. De pruna Clàudia, algunes més verdes i altres més madures. La quantitat de sucre és la misma¿. Puc barrejar les madures amb les verdes¿

    1.    Ascen Jiménez va dir

      ¡Hola!
      Sí, pots barrejar les verdes amb les madures. I pots també modificar una mica la quantitat de sucre (si creus que són molt dolços posa menys sucre que et quedarà també molt rica i aconseguiràs una melmelada amb menys calories.
      Una abraçada!

  9.   Blanca va dir

    Hola, demà faré la teva recepta, però em sorgeix un dubte i és q en la recepta poses que cal deixar refredar la melmelada dins dels pots, i en un comentari poses que cal tancar-los amb la melmelada calenta ... seran per cosa diferents? Moltes gràcies !!!!!!

    1.    Irene Arques va dir

      Per fer en conserva la melmelada cal fer-la fora directament de el got de la thermomix, és a dir, molt calent en el pot, omplir fins a dalt, tancar-lo bé, col·locar cap per avall i deixar-ho refredar. Així tindràs uns pots de melmelada envasats a el buit que et duraran mesos 🙂

  10.   Lola va dir

    Hola, jo a he fet, tal com diu la recepta i se m'ha cremat, bastant, en el vas.
    La que he aconseguit aprofitar, m'ha quedat impossible d'utilitzar, més dura que si fos membrilllo.Alguien sap, a que és degut que es em cremi i per què m'ha quedat, impossible d'utilitzar?
    Gràcias

    1.    Ascen Jiménez va dir

      Hola Lola,
      Quina ràbia que no t'hagi quedat bé ... 🙁
      Només se m'acut que hagi estat per la varietat de pruna utilitzada ... Per a la propera, programa menys temps i vas augmentant minuts fins aconseguir el gruix que t'agrada.
      Una abraçada!

  11.   Angeles va dir

    Si és el robot de cuina de lidl, es prepara igual k amb la thermomix?
    Gràcies per endavant!