inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Brownie de xocolata i formatge

En aquest brownie de xocolata i formatge es combinen a la perfecció els sabors dels seus ingredients. A més queda amb una textura suau.

No és gens sec, com passa amb altres brownies, perquè la barreja amb la crema de formatge li dóna molta suavitat. 

Pots acompanyar-lo amb nata muntada encara que si optes per una bola de gelat de vainilla et quedarà d'escàndol.

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix


Descobreix altres receptes de: fàcils, Postres

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

38 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   carmen soler. va dir

    Que bona pinta que té, deu estar riquisimo, espero fer-ho algun dia..saludos.

    1.    Elena va dir

      Anima't Carme, és molt senzill i t'agradarà.

  2.   divaD va dir

    No només té bona pinta sinó que està boníssima, molt fàcil de fer, ja va a ser el pastís que porti a les invitacions familiars.

    1.    Elena va dir

      M'alegra moltíssim que t'hagi agradat. Una salutació, Elena.

  3.   gemma Guijarro va dir

    Noies una pregunta !!!
    com és això de la farina tamisada?

    1.    Elena va dir

      Hola Gemma. La farina tamisada és passar-la a través d'un colador, la vas tirant amb cops suaus a colador i així agafa més aire.

  4.   Anabel va dir

    Jo l'estic fent ara mateix, ja us explicaré a veure que tal, però de moment té una pinta!

  5.   Anabel va dir

    Bé, simplement, ESPECTACULAR! a més és molt senzilla de fer. Riquíssima! S'han quedat tots amb la boca oberta per la combinació. No sé quan anem a començar la dieta! jijijiji!

    1.    Elena va dir

      Hola Anabel. M'alegra molt que us hagi agradat. La veritat és que està molt ric i sucós.
      ¡Això de la dieta és molt difícil !, caldrà intentar-!. Una salutació.

  6.   raquel Otin va dir

    onada sóc novençana k kiere dir això de fondant? ¿aix cert el brownie treu unes pintes ... .jajaja

    1.    Elena va dir

      Raquel, el fondant és una pasta modelable que serveix per cobrir pastissos o cup-cakes. S'utilitza molts als Estats Units. Es pot comprar ja fet o fer-ho a casa amb núvols. És semblant a la pasta de massapà. Una salutació.

  7.   niko va dir

    onada acaba de fer aquest brownie i aquesta deliciós, però plena bastant ... és la primera vegada i em a sortit una mica lleig però s'intentés millorar. una pregunta: a mi la crema aquesta de philadelphia em surt molt groga molt mes que en la teva foto ¿¿¿per que creus que sera ???

    1.    Elena va dir

      Suposo que serà perquè s'hagi barrejat més amb la barreja de xocolata, però l'important és que et quedi rica. La propera vegada fes la barreja de massa molt suaument i poc. Una salutació.

  8.   SONIA va dir

    M'ha sortit deliciosa, m'encanta fer aquest tipus de postres, senzill i boníssims.

    1.    Elena va dir

      ¡M'alegro, Sonia !. És un brownie diferent i molt ric. Una salutació.

  9.   Núria va dir

    Aquesta boníssim !!!!!!!!!!!! impressionant ... .de millors postres que probe. Gràcies pel blog!

    1.    Silvia va dir

      La veritat que si, aquesta increïble. M'alegro que t'agradi el blog. una salutació

  10.   Miguelina va dir

    Hola noies, acabo d'imprimir la recepta de l'brownie per fer-la avui, així que ja us comentaré com m'ha sortit.
    M'agrada molt buestro bloc. Una salutació.

    1.    Elena va dir

      Moltes gràcies, Miguelina. Espero que us agradi el brownie, ja m'explicaràs. Una salutació i Bon Nadal !.

  11.   LÈTÍCIA va dir

    hola !!! bo he fet aquest super brownie i de sabor m ha sortit buenisiomo però la massa de la xocolata m'ha quedat com molt greix, pot ser per que li hagi posat per q no es pegués paper vegetal ?? una salutació i enhorabona! !!

    1.    Elena va dir

      Hola Leticia, amb el paper vegetal no has de fer mantega o oli. Per això t'ha pogut quedar gras. M'alegra que us hagi agradat. Una salutació i moltes gràcies per veure'ns.

  12.   Paloma va dir

    Hola,
    Abans de res dir-vos que estic enganchadisima a les vostres receptes.
    Avui anava a fer aquesta però m'ha sorgit el dubte de si cal fer cacau tipus colacao o cacau de l'amarg.
    Me'n vaig a posar a fer la llet fregida i deixo el brownie per a un altre dia.
    Paloma

    1.    Elena va dir

      Hola Paloma, pots fer servir el que vulguis, jo trobo el cacau en pols sense sucre perquè m'agrada que sàpiga bastant i amb el sucre que es tira queda molt bé. Espero que t'agradi la llet fregida i aquest brownie. Ja m'explicaràs. Una salutació.

  13.   jose va dir

    Hola precioses, sóc el marit de la Montse, dono fe que el brownie aquesta boníssim, em compromet a provar totes les postres. Seguir així. GRÀCIES. MOLTS PETONS.
    PD.Voy a agafar els 22 quilos que he perdut.

    1.    Elena va dir

      Hola Jose, m'alegra que t'hagi agradat, però no vull que agafis els 22 quilos que has perdut, suposo que amb molt de sacrifici. Les postres estan boníssims i espero que t'agradin. Ja m'explicaràs. Una salutació.

  14.   Marina va dir

    Bones !! m'he fet addicta al vostre bloc !!
    Aquest estiu em van regalar la Thermomix i la veritat és que gràcies a vosaltres li estic donant un ús tremend ...
    M'agradaria saber si aquest pastís seria adequada per cobrir-la després amb fondant ...
    A la meva germana li fa il·lusió una d'aquestes pastís decorades amb fondant de colors però no li agrada el pa de pessic ... Aquesta en canvi li va encantar el dia que es la vaig fer ..
    gràcies per endavant ..
    enhorabona i saludoss!

    1.    Elena va dir

      Hola Marina, és perfecta per a cobrir-la amb fondant. És compacta i aguanta el pes de la cobertura. Una salutació i moltes gràcies per veure'ns.

  15.   Marina va dir

    Per si no s'ha entès, només volia afegir que el pastís que li vaig fer i li va encantar és ete brownie de xocolata i formatge ... no el pa de pessic que segueix sense agradar-...
    gràcies de nou!

    1.    Elena va dir

      ¡M'alegra que us hagi agradat, Marina!

  16.   ivan va dir

    Gràcies per la vostra feina!!! Per ser la primera vegada la veritat és que de pinta no va sortir gens malament. Potser, per posar un però, la crema de formatge em va sortir una mica «àcida??», no es descriure amb exactitud, vaig fer servir la crema Philadelphia Light no sé si haurà tingut alguna cosa a veure. La propera vegada faré una mica més de sucre a veure que tal. També vaig afegir unes nous trossejades que crec que és l'únic detall que falta al Brownie o almenys jo sempre ho he menjat així ^^. Una salutació a tothom

    1.    Elena va dir

      Moltes gràcies a tu per veure'ns, Iván !. M'alegra que t'hagi agradat. Jo utilitzo Philadelphia normal i queda molt rica. Les nous només les fet a l'brwnie tradicional però em sembla una excel·lent aportació a la recepta. Una salutació.

  17.   Loida va dir

    que bona pinta té el faré aquest cap de setmana, l'únic tinc cacau sense sucre, li hauria de fer més sucre per compensar? salutacions !!

    1.    Elena va dir

      Hola Loida, no cal. Jo també faig servir cacau en pols sense sucre. Una salutació.

  18.   blau va dir

    Hola a tots .Em encanten totes les teves receptes, estan delicioses i fàcils de realitzar.
    Aquest brownie té una pinta deliciosa, tenim una celebració demà i espero que em surti bien.Un salutació.

    1.    Elena va dir

      Espero que us agradi, Mavi !, ja m'explicaràs. Una salutació.

  19.   Beatriz va dir

    Hola noies, felicitats pel vostre bloc ... em trobo molt còmoda navegant en l'i provant les vostres receptes ...
    Tinc un problema, a l'ficar a l'forn balla dins i el philadelphia es mareja, no es queda a dalt com en la vostra foto. Puja la massa i després quan el treus queda la part de dalt cruixent i el formatge pel centre.
    El enfornar amb forn tradicional (sense aire) a 170 graus al centre de l'forn ¿...?
    Em podeu donar una pista, perquè em quedi ben d'aspecte ...

    Gràcies.

    1.    virtuts va dir

      hola beatriz, no he fet aquesta recepta, però m'ha passat amb altres receptes semblant. pot ser pel fer, o que sigui una reixeta alta o baixa, o estigui massa calenta ... has de tenir en comte que cada forn és un món i varien molt d'uns als altres.