(32 vots)
Carregant ...
aquest pastís em va captivar només veure-la. Com cada mes, vaig treure la meva revista de la bústia i vaig començar amb molta il·lusió a fullejar-la acompanyada per la meva sogra. Segons vam arribar a aquesta pàgina, vam donar un respingo totes dues i vam dir: “aquesta cal fer-la” i dit i fet. Vaig començar a treure els ingredients i les mans a l'obra.
Que bé feia olor la cuina a la compota de poma! És una pastís molt fina. Jo la vaig preparar d'un dia per l'altre i un parell d'hores abans de servir-la, vaig empolvorar el sucre de llustre i el vaig cremar amb el meu bufador de cuina. (Regal del meu cunyat Santos, que és un bon cuiner i sap quines coses m'agraden)
És una recepta senzilla amb ingredients molt bàsics. La combinació de poma i ametlla és ideal i gens empalagosa. Em sembla un bon postres per un dinar de barbacoa, ara que comença el bon temps, ja que resulta bastant lleugera.
Cassola de poma i ametlles
Un pastís molt fina i amb un sabor increïble a poma.
Més informació - Compota de poma
Font - Revista Thermomix®
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix®
Aquest pastís ha d'estar molt deliciosa, me la copio
una abraçada *********
Anima't a fer-la i ens dones la teva opinió Antònia.
Sílvia, òm pinta estupenda! Creus que quedaria bé amb pomes Golden? És que són les que tinc a casa i m'agradaria fer-la avui mateix.
Moltes gràcies per la vostra web i per la teva resposta.
Alejandra, sento haver vist avui la teva pregunta però si la pots fer amb poma golden, jo també l'he fet una altra vegada amb aquestes i queda molt rica.
! Quina pinta té! Un cop més gràcies, ja que amb vosaltres mai es menja el mateix.Una pregunta: es podria fer amb fructosa per a una amiga diabetica? ¿Quina seria la proporció? gràcies.
Si la podries fer. Jo amb les melmelades que faig amb edulcorant en pols, per cada 100 gr de sucre, poso 10 g d'edulcorant.
Sílvia unapregunta ¿una vegada que ho passes a forn, es COCE a el bany maria, o so amb la calor? és que ami m'agrada molt coure al forn a l'bany maria
una abraçada *********
Es fa al forn només amb la calor, però si t'agrada prova amb el bany maria, com la compota ja aquesta cuinada només és fer-se el pa de pessic amb l'ametlla.
que bona pinta té, ha d'estar riquíssima
'Besos¡¡
Si la proves, ja ens contessis que et sembla.
Hola Silvia, dir-te que m'encanten els dolços amb pomes i que aquest he de provar-ho, però tinc un dubte. A la foto sembla que la crema d'ametlles queda sota de la compota. Cal donar-li la volta al pastís, com si fos la Tatín? Un petó i gràcies.
Gràcies per la teva pregunta. Si una vegada que aquesta temperada se li dóna la volta.
no entenc la pregunta amb la resposta
al fet que cal donar-li la volta
¿Sembla pa de pessic? però no veig d'on surt el pa de pessic o és un imatge òptica
gràcies marisol
Les ametlles són crues ?.
gràcies
Si, són crues i mòltes.
hola noies!
té una pinta ...
moltes vegades llegeixo que poseu que heu trobat receptes a la revista, que revista és aquesta? com puc aconseguir-la?
gràcies!
Erika, és la revista magazin thermomix. A mi me la van recomanar a l'delegació de thermomix a la qual em convida la meva presentadora a les classes i em subscriuran.
Et deixo l'enllaç http://www.thermomixmagazine.com/
hola !!!!!!!!!!!!!
volia preguntar-vos, si el motlle és com el que s'utilitza per exemple, per a la pastís de santiago o desmotllable? ......... .es dóna bé la volta ??????????
moltes gràcies per la vostra ajuda
salutacions
Pel que fa temps li poses al forn, perquè només veig que he de posar el forn a escalfar a 180º, però no una vegada que la fico que temperatura posar-li.
Gràcies.
una coseta, val la pena subscriure a la revista ??????????????
L'he fet avui bonissima sol que a l'capgirar se m'ha trencat una mica però amb una espàtula ho he arreglat una mica, fins al meu marit li ha agradat que no li agraden els pastissos de poma ....
Mari Carmen, et confesso que a el donar-li la volta a mi també se m'ha espatllo una mica però té facila arranjament i agrada bastant.
Agradecere em aclareixin que és això de TM21 o TM31 em trobo a la ciutat de Mèxic, moltes gràcies.
Amalia, el teu model és el més nou, és el model TM-31, totes les receptes que publiquem són per a aquest model. Però molta gent té també l'altre model i per això en algunes receptes els poso com s'ha de cuinar amb la Tm-21.
La mia és la que es troba a la fotografia d'aquesta pagina web l'únic que no es com de les dues classificacions és ??? (Gràcies)
Bon dia, vaig fer el pastís de compota de poma tal qual poseu en la recepta, però no em quedo tan alta, manca algun ingradiente, o cal fer un pa de pessic, de gust si que estava rica una salutació, Rosa.
Rosa, aquest pastís surt bastant baixeta, potser et sembli més alta a la foto però queda baixeta. M'alegro que de sabor us agradés.
Que bona i stupenda recepta, mai m'hagués imaginat coure les pomes en vi blanc, estba buscabdo alguna cosa original per aquest cap de setmana que tinc convidats, moltes gràcies, una salutació.
vull donar-vos les gràcies per les vostres recetas.Son fàcils i riquísimas.Tambien us vull comentar que quan entro a índex de receptes, no puc veure les que estan sota la vostra foto, perquè estan tapades amb publicitat i, la veritat, és una pena perquè segur que són estupendas.Muchas gràcies pels vostres consells
Anna, m'alegro que t'agradi el blog. Però quan comentes això de l'índex no entenc molt bé a què et refereixes per que les receptes surten a la banda esquerra. a mi no em surt res a sota de la foto.
Perdonar per trigar tant en contestaros.Mis problemes es devien a el navegador internet explorer 7; he provat amb safari i ja està tot solucionado.Muchas gràcies de nou
Hola que tal ??, Em encant aquestes postres, amb la poma Golden va sortir bonissim.
Una pregunta, ¿el teu podries aconseguir, la recepta de Pionono de xocolata, que va sortir en numeros endarrerits ?, gràcies
Toñi, tinc aquesta recepta tira, en un parell de setmanes us el public.
una salutació