(10 vots)
Carregant ...
La primera vegada que vaig veure aquesta crema de galetes i caramel em va sorprendre la seva senzillesa. I després de provar-la em va conquistar pel seu sabor.
Els ingredients són senzills, d'aquests que habitualment tenim a casa sobretot si ens agrada fer postres. I és tan ràpida que en menys de 10 minuts tindrem la crema llista per refredar.
En el llibre la quantitat de galetes és de 20 g que corresponen a 4 galetes. Em sembla que són poques i com m'agrada molt el seu sabor i és una crema de galetes, jo li poso el doble.
Crema de galetes i caramel
Una crema que sorprèn per la seva senzillesa i sabor.
Font - Llibre "Costa menys amb Thermomix" (V.II)
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix
però que pinta ,, de veritat
Gràcies, Maite. La veritat, és que està boníssima.
Riquíssima !!! però recomano racions-copes petites, plena bastant ....
És veritat, Anna. Llena moltíssim, però està riquíssima.
Hola noies, jo acabo de fer el doble però es em queda una mica liquida i no sé si és així o necesitoalgo mes de totes formasla he posat 5 minutets mes per veure si qualla alguna cosa mes i si no doncs ho deixi refredar així, si em podeu ajudar d'urgència us ho agraeixo si no a veure que em surt, gràcies i de tota manera espero la vostra resposta per si no mesale i el necesitopara altre dia, gràcies i animo a seguir porq m'encanten les vostres receptes.
Hola Cristina, a fer el doble d'ingredients necessites posar-ho més temps perquè arribi a la temperatura necessària. Jo crec que amb aquests cinc minuts n'hi haurà prou. Tingues en comte que quan refredi quedarà més espessa i de totes maneres, ha de quedar com una natilla, no espessa. Segur que et surt, ja m'explicaràs. Una salutació.
Bon dia noies, el primer gràcies per contestar-me tan ràpid però a la fi em arriesguéa deixar-lo sol amb aquests 5 minuts de mes ja que quedava un per acabar i no sabia que fer i vaig dir: doncs d'perduts a el riu ... ..
I si a la fi em van quallar bé i si no que l'hi diguin a la meva família que de 10 que em van sortir només em queden 3 ... ..jejeje
Asiq res més que saber-ho per a qui li pugui servir d'alguna cosa com a mi ja que em be millor el doble. Bé dir-vos que estic esperant que anuncieu el tortell de reis per fer-li a veure que tal ... ..
Una salutació i gràcies de nou.
Cristina, m'alegro que a la fi et quedessin tan bé la crema de galetes i caramel. Aquesta boníssima !!
No et preocupis pel tortell, com ja m'ho heu demanat bastants amics, he preparat la seva publicació per al dia 15 de diciemebre, així que en una setmaneta el tindràs perquè aneu practicant.
una salutació
Les he fet aquest matí i m'han quedat massa espesses, com llet condensada cuita. Encara que de gust estan molt riques i als meus fills els encanten.
En el meu llibre costa menys amb thermomix la quantitat de galetes que posa és de 120 gr i no 20gr, amb la qual cosa jo he posat un paquet sencer. I perquè no engreix tant he substituït els 500gr de nata per llet sencera (a la fin he posat 1l de llet en total).
Hola Silvia, és que 120 gr. de galetes és moltíssima quantitat i per això queda tan espessa. Amb 20 gr. és suficient i et quedarà una crema. Prova i em comptes. Una salutació.
Hola Elena, mira vull fer aquesta crema en gotets petits, Sabries dir-me amb aquesta quantitat quants poden sortir-me? Moltes gràcies per avançat. Salutacions
Hola M. Luisa, jo crec que per 10 o 12 gotets petits. Espero que t'agradi. Una salutació.
Hola Elena, les he fet i en el meu llibre també posa 120g de galetes, el resultat massa espesses per a mi, així que hare la teva recepta a veure si em queden mes liquides, perquè el sabor és molt bueno.Un salutació
Hola Maria, espero que t'agradi. Per a mi també era massa quantitat de galetes. Ja m'explicaràs. Una salutació.
ACABO DE FER LA RECEPTA I DES DE DESPRÉS TÉ UNA PINTA ESTUPENDA. EL ÚNIC QUE LI I TRET 25 G DE SUCRE. COM PORTA CARAMEL. Ja us explicaré
Espero que us agradi Mari Carmen, ja m'explicaràs. Una salutació.
Hola, ahir vaig fer una altra vegada la crema i aquest cop si que m'ha quedat bé, bonissima, li vaig posar 60g de galeta i nata de cuinar, ja que la vegada anterior vaig posar nata de muntar, un altre dia pot provar de fer-les amb galetes napolitanas.Un salutació
¡M'alegra que t'hagi agradat, Maria !. ÉS molt bona idea fer-la amb galetes napolitanes, igual també m'animo jo i la faig.
noies una altra vegada que em van sortir genial, a casa meva estan encantades diuen que s'assemblen ala de les postres de la lletera, gràcies i un petó
Marcelina, moltes gràcies a tu per veure'ns.
Hola, vull provar a fer la crema, i tinc un paquet gran de nata de cuinar a casa. Normalment useu la nata de muntar? Em quedarà bé amb la de cuinar? Gràcies!
Hola Marisol, perquè et quedi ben fa servir nata per muntar. Una salutació i espero que t'agradi.
jo la recepta la vaig fer d'una altra pàgina anomenada clubrecetas thermomix i en els ingredients posa 120 grams de galletas.Imagínaos el gust q té a galeta !!!! està boníssima ...
Hola Elo també l'he provat així i em va quedar massa espessa. M'agrada més amb menys galetes. Una salutació.
En això tens raó, una mica espessa.
Si volgués fer una crema amb sobres de capuccino caramel de l'mercadona, quants grams li hauria q posar? és q jo crec q tindrà q estar boníssim ...
Hola Elo, no ho he provat i la veritat és que no es que grams cal fer fora. Intentaré fer-la i et conte. Una salutació.
Bonisima!!! Molt fàcil de fer. Va ser les postres d'un dinar amb amics i deien que s'assemblava a les postres casolanes de «La Lechera», no en quedo ni un!!!
quan vols fer una recepta com aquesta, i la vols fer tirant EL DOBLE d'ingredients perquè et surtin més copes individuals, has de posar-li a tot, el doble de temps ?? No tinc ni idea. Sóc mig nova amb la thermo, i mai es com fer el doble de quantitat per a una recepta. No se si cal variar temps, temperatura, etc. AJUDA, porfi!
Hola Fàtima:
Per respondre't aniré per parts:
1. Per a aquesta recepta jo no doblaria les quantitats perquè, si et dones compte, hauries de posar 1 litre de nata i un altre de llet i això pot ser molt perillós perquè rozarías el màxim de capacitat. Així que et recomano que la facis dues vegades sobretot en receptes com aquesta que en 10 minuts la tens preparada.
2. A l'hora de doblegar quantitats no sempre cal posar el doble de temps. Personalment jo el que faig és sumar-li la meitat. És a dir, imagina't que la recepta original diu que programes 30 minuts ja que si doblem la recepta jo posaria (30 + 15) 45 minuts en comptes de 60 minuts. Si veig que encara no està preparat li vaig afegint de 5 en 5 minuts. Encara que, la veritat, aquest truc em funciona molt bé.
I la velocitat posa la que et indiqui la recepta original.
Pot semblar complicat però amb el temps li aniràs agafant el truc, així que només et demano una miqueta de paciència.
Petons !!
Gràcies Mayra !!
teva resposta és super clara! de debò ... mil gràcies!
avui he fet aquesta recepta, molt bona, la següent vegada li pondre unes galetes mes per a mi que li faltava una mica gust a galeta
A casa també ens agrada molt aquesta crema, sobretot als petits. Genial el d'adaptar-la al teu gust, és l'avantatge que té fer les postres casolanes.
Gràcies pel teu comentari !!!