Aquest gelat de cafè a l'caramel és molt ric i senzill de fer. Així que si ets amant de el cafè, Posa't ja mateix fil a l'agulla ... 'no et penediràs !!
Us recomano fer el sucre invertit perquè els gelats quedin més cremosos. En aquest cas, en comptes de fer 250 g de sucre normal, trobaríem 85 g de sucre invertit i 165 g de sucre normal.
El millor és treure-ho de congelador 30 minuts abans de servir-lo, perquè es vagi desfent una mica i quedi més cremós. Jo ho he servit amb crocant d'avellanes i una mica de xarop per sobre i estava espectacular.
Més informació - sucre invertit
Font - Bloc Tomba-olles i famolencs
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix
joer que mala llet et gastes amb aquest tipus de receptes jajajaj si només amb la foto que tens posada enamora. moltes gràcies
Moltes gràcies Isaac, però el mèrit de les fotos és del meu marit que és el que les fa.
Hola, he anat a per els sobres a l'mercadona i ja no porten sobres només hi ha pots en aleshores quanta quantitats necesito.vale una abraçada, moltes gràcies
Hola Mari Carmen, cada sobre porta 18,5 gr .. Si en comptes de sobre el tens en pot, has de fer 55 o 60 gr. Et quedarà igual. Una salutació.
Milions de gràcies per totes les receptes !!
Una salutació.
Moltíssimes gràcies a tu per veure'ns. Una salutació.
hola estic esperant ke em arribi la meva thermomil, i veient aquestes receptes cada vegada tinc més ganes de tenir-la a casa ke guai té sobretot una pinta ke no vegis gràcies per aquestes receptes
Que guai Carmen! Ja veuràs amb quina il·lusió l'agafes i la de coses bones i naturals que vas a fer, nosaltres estarem aquí per el que necessitis. benvinguda
ok moltes gràcies
Hola wapinas. Una pregunteta ràpida. Em podeu dir quant pesen els sobres de cafè a l'caramel? És que al Mercadona només hi havia un pot de 250 grams i no sé quant fer fora. Moltes gràcies. Un petonet.
Perdonar-me doncs no havia llegit les respostes anteriors i ara mateix ho acabo de fer. No cal que em contesteu, ja ho he vist. Moltes gràcies i disculpeu. Un petonet.
Jo i la meva pregunta ... necessito saber com he de variar la recepta amb el model de thermomix anterior ... moltes gràcies per les vostres fantàstiques receptes !! petons
Hola Susana, és igual, però has de posar una vel. menys, és a dir si diem vel. 5, en la Th21 has de posar vel. 4.
Gràcies, acabo de comprar tots els ingredients que em faltaven per poder fer-ho. Un petonet i gràcies de nou
magnífic !!!!! que ric surt !!! el de l'sucre invertit és un invent !! surt cremós, cremós ... anem .. un 10 !! gràcies !!
¡M'alegra que t'agradi, Carmen!
Fa una setmana que compri la thermomix , i és una «flip» com de bé surt tot…
volia fer aquesta recepta però no sé el que és el «sucre invertit» m'ho podries dir si us plau. gràcies
ja encontre la recepta de el sucre invertit i de el caramel líquid, perdona és que sóc novençana. gràcies de nou.
Vaig fer ahir aquest gelat i ha sortit genial, boníssim. Us volia preguntar si podem modificar el cafè a l'caramel per qualsevol altre sabor, per exemple algun tipus de fruita com meló, síndria, maduixes o fer-ho amb vainilla.
Hola Marc Antoni, per fer de fruita com maduixes, mira la recepta de el gelat de maduixes. Tenim alguna recepta de gelat (de iogurt, lleuger de mango, ...) més publicada. Mira per l'índex de receptes. Estan boníssims !.
Hola a tots i totes; voldria saber si es pot fer aquest heldo, en versió light: amb edulcorant, llet semidesnatada i nata a l'18%; molts petons i gràcies
Hola Elena, la veritat és que no ho he provat així, però pots provar a veure què tal queda. Jo sempre ho faig com poso a la recepta. Ja m'explicaràs què tal.
hola noies l'altre dia vaig fer aquest gelat i us dono les gràcies aquesta bonissim al meu fill li encant i amb la xocolata mmmmmm
¡Me n'alegro molt, Mari Carmen !. Una salutació.
hola Elena
Aquest any, anem a estiuejar amb els meus tiets i la meva tia és diabetica i molt llaminera ... (mala combinació) m'agradaria fer-li gelats, sucs, batuts, amb edulcorant però em sorgeixen dues dubte ...
1.-¿sustituyo el sucre per l'edulcorant en la mateixa quantitat?
2.-puc fer «edulcorant invertit»?
moltíssimes gràcies pel vostre bloc, és amb diferència ¡el millor!
Moltíssimes gràcies, Erika !. M'alegra molt que t'agradi el nostre blog. Pel que fa a l'edulcorant la quantitat no és la mateixa, però en cada pot de edulcorant ve l'equivalència amb el sucre. El sucre invertit sempre li he fet com poso a la recepta i la veritat és que no he provat amb edulcorant. Una salutació.
Hola, enhorabona pel blog i gràcies per compartir les vostres receptes, que són de 10¡¡¡¡
Volia saber si la nata per
moltes Gracias¡¡¡
Anabel
Hola Anabel, ha de ser nata amb 35% mg (nata per muntar) i la d'esprai no val. ¡M'alegra molt que t'agradi el nostre blog, Anabel !. Una salutació.
el cafe a el caramel és el mateix que el capuccino a l'enganyifa és que no veig una altra cosa, em urgeix una miqueta així és que algú ho sap ... gràcies
Hola Silvia, és molt semblant. Una salutació.
hola, gràcies per les teves receptes, un pregunteta, es pot fer gelat de cafè amb només cafè de cafetera o cafè soluble? o ha de ser el cafe que dius tu de l'mercadona ?, pq no tinc un mercadona a prop, i el que s'ha dit moltes gràcies per compartir
Hola Lourdes40, pots fer-ho amb cafè soluble. Una salutació.
Hola
Ho he fet amb cafè soluble normal i està boníssim,
Com es fa el crocant d'avellanes? i si fas quantitat, com ho conserves?
Gràcias
Hola Cristina, m'alegra molt que t'hagi agradat. El crocant el compro. Una salutació.
Moltíssimes gràcies pel vostre bloq, tinc la thermo des de fa 5 anys i només la feia servir per fer pures per a la meva filla i algun pa de pessic i de tant en tant natilles, i ara gràcies a vosaltres la ús gairebé tots els dies. Bé al que vaig, no he trobat el cafe a el caramel i he comprat cappuccino a l'caramel, vaig a fer-ho amb això ultimo ia veure que surt. ja us explicaré. Una salutació.
¡M'alegra molt que t'agradi el nostre blog, Llanos !. Amb el cappuccino queda igual de ric. Ja m'explicaràs. Una salutació.
que és sucre invertit
no he fet clatell elado i vull apreder
Hola Elena,
No trobo sobres de cafe a el caramel sol capuccino a l'caramel, creus que quedés bé ??
una salutació