inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Gelat de cafè a l'caramel

Aquest gelat de cafè a l'caramel és molt ric i senzill de fer. Així que si ets amant de el cafè, Posa't ja mateix fil a l'agulla ... 'no et penediràs !!

Us recomano fer el sucre invertit perquè els gelats quedin més cremosos. En aquest cas, en comptes de fer 250 g de sucre normal, trobaríem 85 g de sucre invertit i 165 g de sucre normal.

El millor és treure-ho de congelador 30 minuts abans de servir-lo, perquè es vagi desfent una mica i quedi més cremós. Jo ho he servit amb crocant d'avellanes i una mica de xarop per sobre i estava espectacular.

Més informació - sucre invertit

Font - Bloc Tomba-olles i famolencs

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix


Descobreix altres receptes de: fàcils, Ous, Menys de 15 minuts, Postres, Receptes d'estiu

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

39 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Isaac va dir

    joer que mala llet et gastes amb aquest tipus de receptes jajajaj si només amb la foto que tens posada enamora. moltes gràcies

    1.    Elena va dir

      Moltes gràcies Isaac, però el mèrit de les fotos és del meu marit que és el que les fa.

  2.   mari carmen va dir

    Hola, he anat a per els sobres a l'mercadona i ja no porten sobres només hi ha pots en aleshores quanta quantitats necesito.vale una abraçada, moltes gràcies

    1.    Elena va dir

      Hola Mari Carmen, cada sobre porta 18,5 gr .. Si en comptes de sobre el tens en pot, has de fer 55 o 60 gr. Et quedarà igual. Una salutació.

  3.   Roba Hip Hop va dir

    Milions de gràcies per totes les receptes !!
    Una salutació.

    1.    Elena va dir

      Moltíssimes gràcies a tu per veure'ns. Una salutació.

  4.   CARMEN va dir

    hola estic esperant ke em arribi la meva thermomil, i veient aquestes receptes cada vegada tinc més ganes de tenir-la a casa ke guai té sobretot una pinta ke no vegis gràcies per aquestes receptes

    1.    Silvia va dir

      Que guai Carmen! Ja veuràs amb quina il·lusió l'agafes i la de coses bones i naturals que vas a fer, nosaltres estarem aquí per el que necessitis. benvinguda

      1.    CARMEN va dir

        ok moltes gràcies

  5.   barbaritawapa va dir

    Hola wapinas. Una pregunteta ràpida. Em podeu dir quant pesen els sobres de cafè a l'caramel? És que al Mercadona només hi havia un pot de 250 grams i no sé quant fer fora. Moltes gràcies. Un petonet.

  6.   barbaritawapa va dir

    Perdonar-me doncs no havia llegit les respostes anteriors i ara mateix ho acabo de fer. No cal que em contesteu, ja ho he vist. Moltes gràcies i disculpeu. Un petonet.

  7.   Susana va dir

    Jo i la meva pregunta ... necessito saber com he de variar la recepta amb el model de thermomix anterior ... moltes gràcies per les vostres fantàstiques receptes !! petons

    1.    Elena va dir

      Hola Susana, és igual, però has de posar una vel. menys, és a dir si diem vel. 5, en la Th21 has de posar vel. 4.

      1.    Susana va dir

        Gràcies, acabo de comprar tots els ingredients que em faltaven per poder fer-ho. Un petonet i gràcies de nou

  8.   carmen va dir

    magnífic !!!!! que ric surt !!! el de l'sucre invertit és un invent !! surt cremós, cremós ... anem .. un 10 !! gràcies !!

    1.    Elena va dir

      ¡M'alegra que t'agradi, Carmen!

  9.   Núria va dir

    Fa una setmana que compri la thermomix , i és una «flip» com de bé surt tot…
    volia fer aquesta recepta però no sé el que és el «sucre invertit» m'ho podries dir si us plau. gràcies

  10.   Núria va dir

    ja encontre la recepta de el sucre invertit i de el caramel líquid, perdona és que sóc novençana. gràcies de nou.

  11.   Marc Antoni va dir

    Vaig fer ahir aquest gelat i ha sortit genial, boníssim. Us volia preguntar si podem modificar el cafè a l'caramel per qualsevol altre sabor, per exemple algun tipus de fruita com meló, síndria, maduixes o fer-ho amb vainilla.

    1.    Elena va dir

      Hola Marc Antoni, per fer de fruita com maduixes, mira la recepta de el gelat de maduixes. Tenim alguna recepta de gelat (de iogurt, lleuger de mango, ...) més publicada. Mira per l'índex de receptes. Estan boníssims !.

  12.   elena va dir

    Hola a tots i totes; voldria saber si es pot fer aquest heldo, en versió light: amb edulcorant, llet semidesnatada i nata a l'18%; molts petons i gràcies

    1.    Elena va dir

      Hola Elena, la veritat és que no ho he provat així, però pots provar a veure què tal queda. Jo sempre ho faig com poso a la recepta. Ja m'explicaràs què tal.

  13.   mari carmen va dir

    hola noies l'altre dia vaig fer aquest gelat i us dono les gràcies aquesta bonissim al meu fill li encant i amb la xocolata mmmmmm

    1.    Elena va dir

      ¡Me n'alegro molt, Mari Carmen !. Una salutació.

  14.   Erika va dir

    hola Elena

    Aquest any, anem a estiuejar amb els meus tiets i la meva tia és diabetica i molt llaminera ... (mala combinació) m'agradaria fer-li gelats, sucs, batuts, amb edulcorant però em sorgeixen dues dubte ...
    1.-¿sustituyo el sucre per l'edulcorant en la mateixa quantitat?
    2.-puc fer «edulcorant invertit»?

    moltíssimes gràcies pel vostre bloc, és amb diferència ¡el millor!

    1.    Elena va dir

      Moltíssimes gràcies, Erika !. M'alegra molt que t'agradi el nostre blog. Pel que fa a l'edulcorant la quantitat no és la mateixa, però en cada pot de edulcorant ve l'equivalència amb el sucre. El sucre invertit sempre li he fet com poso a la recepta i la veritat és que no he provat amb edulcorant. Una salutació.

  15.   anabel va dir

    Hola, enhorabona pel blog i gràcies per compartir les vostres receptes, que són de 10¡¡¡¡
    Volia saber si la nata per
    moltes Gracias¡¡¡

    Anabel

    1.    Elena va dir

      Hola Anabel, ha de ser nata amb 35% mg (nata per muntar) i la d'esprai no val. ¡M'alegra molt que t'agradi el nostre blog, Anabel !. Una salutació.

  16.   silvia va dir

    el cafe a el caramel és el mateix que el capuccino a l'enganyifa és que no veig una altra cosa, em urgeix una miqueta així és que algú ho sap ... gràcies

    1.    Elena va dir

      Hola Silvia, és molt semblant. Una salutació.

  17.   lourdes40 va dir

    hola, gràcies per les teves receptes, un pregunteta, es pot fer gelat de cafè amb només cafè de cafetera o cafè soluble? o ha de ser el cafe que dius tu de l'mercadona ?, pq no tinc un mercadona a prop, i el que s'ha dit moltes gràcies per compartir

    1.    Elena va dir

      Hola Lourdes40, pots fer-ho amb cafè soluble. Una salutació.

  18.   Cristina va dir

    Hola
    Ho he fet amb cafè soluble normal i està boníssim,
    Com es fa el crocant d'avellanes? i si fas quantitat, com ho conserves?
    Gràcias

    1.    Elena va dir

      Hola Cristina, m'alegra molt que t'hagi agradat. El crocant el compro. Una salutació.

  19.   plans va dir

    Moltíssimes gràcies pel vostre bloq, tinc la thermo des de fa 5 anys i només la feia servir per fer pures per a la meva filla i algun pa de pessic i de tant en tant natilles, i ara gràcies a vosaltres la ús gairebé tots els dies. Bé al que vaig, no he trobat el cafe a el caramel i he comprat cappuccino a l'caramel, vaig a fer-ho amb això ultimo ia veure que surt. ja us explicaré. Una salutació.

    1.    Elena va dir

      ¡M'alegra molt que t'agradi el nostre blog, Llanos !. Amb el cappuccino queda igual de ric. Ja m'explicaràs. Una salutació.

  20.   victiria angle sorià va dir

    que és sucre invertit

  21.   victiria angle sorià va dir

    no he fet clatell elado i vull apreder

  22.   Vero va dir

    Hola Elena,
    No trobo sobres de cafe a el caramel sol capuccino a l'caramel, creus que quedés bé ??
    una salutació