Halloween Pastís d'aranyes

Preparació

1. Preescalfem el forn a 180º i engreixaren un motlle desmotllable amb mantega.

2. Tirem les nous al vas i triturem durant 15 segons, a velocitat 5. Reservem en un bol.

3. Posem la carbassa trossejada al vas de la thermomix i triturem durant 20 segons a velocitat progressiva 5-10. Vam baixar amb l'espàtula, les restes que hagin quedat en les parets i programem altres 15 segons a velocitat progressiva 5-10. Reservem en un altre bol.

4. Posem la papallona a les ganivetes i tirem els ous i el sucre. programem 6 minuts, a velocitat 3 1/2.

5. Afegim la resta d'ingredients seguint aquest ordre: la carabassa, l'oli de gira-sol, la farina, el llevat, la sal, la canyella i les nous. barregem durant 15 segons, a velocitat 4. Si no s'ha barrejat tot bé, ho fem amb l'espàtula.

6. Tirem aquesta barreja en el motlle que prèviament hem engreixat i fiquem a l'forn i deixem que es faci durant 50-60 minuts (depenent de l'forn), a 180º. Abans de treure-ho, vam comprovar que està fet punxant amb un escuradents per veure si surt sec.

7. Posem la xocolata al vas i triturem 30 segons, velocitat 5, El posem en un bol i reservem.

8. Trobem l'oli al vas i l'escalfem 4 minuts, 80º, velocitat 1. Posem dins la xocolata i programem 1 minut, 80º, velocitat 2. Ens assegurem que quedi com una crema líquida, sinó posem altres 30 segons a velocitat 3 per emulsionar. Ho tirem sobre el pastís cobrint bé, ajudant-nos d'una espàtula decorem de xocolata també els costats.

9. Per fondre la xocolata blanca, posem una rajola de xocolata blanca a trossets dins d'una bossa de plàstic tipus mànega pastissera i la col·loquem dins el cistell. Posem l'aigua al vas, introduïm el cistellet en la seva posició i programem 14 minuts, temperatura Varoma, velocitat 2.

10. Quan aquest fos la xocolata blanca traiem la bosseta de plàstic, li fem un petit foradet tallant una cantonada de la borsa amb les tisores i ja tenim una mena de llapis de xocolata blanca per poder pintar sobre el pastís. Comencem fent la teranyina, després per elaborar el cartell de "Happy Halloween" utilitzem una llesca de pa de motlle. La vam banyar amb xocolata negra i una vegada que estigui sec escrivim les lletres i el subjectem en el pastís recolzant-lo en dues neules.

11. Les aranyes les fem ajudant-nos amb un motlle de galetes rodó. Retallem XNUMX cercles i els unim banyant amb xocolata negra. En els laterals introduïm les potes que són trossets de regalèssia vermella i posem a sobre dues boletes de xocolata blanca o gominoles com si fossin els ulls.

12. Posem les aranyes sobre el pastís i ja tenim la nostra pastís de "por".