(7 vots)
Carregant ...
Aquest pastís és un pa de pessic cobert amb una deliciosa capa d'ametlles, mantega i sucre que li donen un toc cruixent molt ric.
és molt Senzill de fer i el resultat és boníssim. Part de la mantega es filtra al pa de pessic i li aporta sucositat. La capa d'ametlles és molt dolç i li dóna un sabor deliciós.
La primera vegada que la vaig fer gairebé desaparèixer en el moment de treure-la, la veritat és que ens agrada a tots molt.
jo utilitzo ametlla crua sencera i la trituro una mica, intentant que quedin trossos grans. Si us agraden més petits, es poden triturar més o comprar les bosses d'ametlles triturades en trossos petits.
Pastís d'ametlles
Un senzill pa de pessic recobert d'una deliciosa capa d'ametlles.
Més informació - Coca de llimona amb crosta de mantega i ametlles
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix®
Però que ricura de pastís! És una delicia.Besitos
Vagi pinya q té .......
Deliciosa pastís.
Un petó
Deliciós bescuit amb loque ami megusta la rebosteria aviat ho faré un suludo
La veritat és que tot el que feu té una pinta estupenda
Deliciosa pastís, d'ametlles que m'encanten. Vaig a provar a fer-la el proper cap de setmana.
Buenisimaaaaa té un aspecte Ummmm .. amb el riques que estan les ametlles. . aquesta cau per tal d'semana.Gracias
Ainssss que riquíssima ha de estar.Me menjava un trosset ara mateix per berenar jeje !!
Gràcies per tot el vostre trabajo.Sois estupendes.
Un petó !!
Moltes gràcies, Delfi!
Fa poc en una classe de cuina Thermomix i les encarregades de donar la classe ens comentar-vos que no estaven segures si l'endolcidor servia per fer conserves a llarg termini (quan es posen a l'olla), ja que el sucre és un conservant. Heu sentit parlar d'això?
A més una altra curiositat és que em vaig comprar l'heladera de l'Lidl i en les instruccions posa alguna cosa així com que si els ingredients són frescos, el gelat només s'ha de conservar al congelador durant una setmana, o ho he llegit malament o és molt rar, no ? El tornaré a mirar ...
M'encantaria que seguiu posant recetitas de gelats, de xoco, de nata, de vainilla .... Si és de fruites imagino que es pot fer igual que el de maduixa (per cert, fantàstic!), Però si no volgués congelar la fruita, com seria, igual?
Ja que estic de "pidolaire" una altra recepta que m'encantaria seria la de calamars en la seva tinta, estic barallada amb aquesta recepta
Mooooltes gràcies per tot el vostre esforç noies!
Hola Mari, per fer gelats i no consumir-los en el moment no cal que la fruita estigui congelada. Jo crec que un cop congelat dura molt de temps i no una setmana només. Pel que fa a l'edulcorant, la veritat és que no ho sé. Una salutació i moltes gràcies a tu per veure'ns.
Hola ..
Em podeu contextar a un dubte que tinc amb la pasta de full farcit de filet de porc, és que la vull fer aquest cap de setmana si us plau, aquest pastís té una pinta estupenda. gràcies per tot.
A terme de veure aquesta recepta i ara mateix em poso mans a l'obra perquè té una pinta boníssima. Moltes gràcies per les receptes que envieu.
Espero que t'agradi, Marilo !. Ja m'explicaràs. Una salutació.
Hola noies, m'encanten les vostres receptes. Els bescuits són la meva perdició. Volia preguntar-vos si els melindros o pastís com aquesta tan rica cal posar-li nata ?, hi ha la possibilitat de susutituirla per llet o no posar-la? moltes gràcies, el web és genial m'encanta
Hola Marta, la nata li dóna el greix necessària, però també queden bé amb oli de gira-sol. Prova i em comptes. una salutació
hola a tots i totes !!!!!!!!!!! gràcies per les vostres magnífiques receptes, volia preguntar-vos per com es fa un deliciós pastís de pinyons ... el meu nebot me l'ha demanat i m'agradaria fer-se-!, moltes gràcies.
Hola Elena, la veritat és que no he fet pastissos de pinyons, però crec que aquesta la podria fer igual substituint les ametlles per pinyons. Una salutació.
Hola! Aquest pa de pessic es pot obrir i posar-li algun farcit? Si es així com i quan? Petons
bones !!! m'encanta el vostre blog i x fi avui m'he animat a provar, i he fet aquesta recepta, però no perquè no m'ha sortit bé 🙁 el pa de pessic ha licitat més pel centre, ia l'hora de posar la cobertura se m'ha quedat la mantega liquida en les vores, i després de treure-ho de l'altre, sobrava molta mantega, es em quedo la mantega liquida en les vores, ara veuré com ho arreglo: S
Hola inma, quan els melindros creixen molt del centre és que tenen molta temperatura.
Hola Elena, he intentat fer el pastís però m'ha sortit fatal, primer a el pa de pessic li ha sortit panxa i a l'col·locar l'ametlla no ha quedat bonica ni uniforme i després la mantega s'ha quedat com líquida pels laterals, fins que s'ha refredat i l'ha absorbit el pa de pessic, no l'he provat per saber si m'ha sortit rica, però té una presència lletja, m'agradaria saber que és el que he pogut fer malament. Gràcies i salutacions
aquest pastís té una pinta, Ummmm, vaig a fer-la, moltes gràcies per les receptes vull fer-les totes ... ..
Hola, avui he fet aquesta recepta i t'explico el que em va passar. En posar-li la mantega, s'ha colat per la vora fins a baix i ha començat a sortir una fumera tremenda... Fins m'ha deixat una taca a la vitro on tenia recolzat el motlle. Un cop desemmotllat el pastís, he vist que se m'ha cremat per baix gairebé la meitat i el motlle ha quedat «xurruscaito» per aquesta zona. voldria saber per què ha passat això, perquè el pastís està molt bo, sobretot la part de dalt de les ametlles i m'agradaria repetir-la, però no a costa d'un altre motlle.
gràcies
tinc als companys de la feina bojos amb el bescuit. la veritat és que a tots els encanta. aquesta, molt bo, val la pena fer-ho la veritat. molt bo !!
Que bé Eltortilla! La veritat és que és un pastís increïble. Jo sempre que la faig ... ens dura tan poc ... Gràcies pel teu comentari i per seguir-nos cada dia!
Hola Elena, es podria fer el dia anterior o perdria molt?
Hola Isabel, ¡perfectament! Et quedarà fenomenal d'un dia per l'altre. Ara a l'estiu, com fa molta calor, et recomano que passades les primeres 12 hores, el guardis a la nevera. Veuràs què ric. 'Gràcies per la teva missatge i per seguir-nos !!
Gràcies Irene, una salutació