(7 vots)
Carregant ...
Tenia un parell de llaunes de pinya al rebost i em vaig posar a buscar per internet una recepta diferent per fer-les servir. Em vaig trobar amb aquesta meravellosa pastís de sabor suau i fresc…una autèntica delícia.
La vaig fer aquest diumenge passat per celebrar el "Dia de la Mare" (per cert i abans de res, moltíssimes felicitats a totes les mamis!) i ens ha encantat.
sempre que suma nata m'agrada tirar-li una cullerada de formatge cremós però mai l'havia muntat amb una terrina sencera. Queda perfecta i molt rica.
És molt ràpida de fer perquè en utilitzar bescuits de soletilla ens estalviem el temps de fer i enfornar les planxes de pa de pessic. També es pot fer amb sobaos petits.
Pastís de pinya amb nata i formatge
Un pastís de pinya riquíssima, suau i fresca.
Més informació - bescuit genovès / sobaos
Font – bloc “Receptes de Carmen”
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix®
Aquest és el meu «bloc màgic», jeje, sembla que ens llegiu el pensament a la meva mare ia la meva. Cada vegada que pensem: » un dia havíem de fer això o allò altre»… al cap de pocs dies… chas!! apareix al bloc! així dóna gust!!! aquest pastís me l'apunto ja, perquè té una pinta excel·lent!! Gràcies per compartir-la!!
Moltíssimes gràcies a tu per veure'ns, Bego !. Espero que t'agradi, ja m'explicaràs. Una salutació.
aquest pastís em sembla una exquisited menuda pinta i sovint tall res més veure-ho convida a fer-la ia sobre sembla fàcil i ràpida gràcies per les vostres receptes són totes bonisims
Moltíssimes gràcies, Alícia !. Anima't a provar-la, és un pastís molt rica i fresca. Una salutació.
Però que pastís tan rica, segur que la celebració va ser genial. petons
La veritat és que sí, Piluka. Prova-, ja veuràs què rica està. Petons.
Hola, m'heu donat una alegria a l'veure aquesta receta.Os conte, resulta que fa ja uns anys, almenys 11 0 12 anys que em van donar aquesta recepta, idèntica anem i m'encantava el resultat, però no sé com vaig perdre la recepta i no recordava bé com era, total que ja no he tornat a fer-la i ves per on avui veig la vuestra.Muchas gràcies per compartir-la amb tod@s.Una admiradora del vostre bloc.
Moltíssimes gràcies a tu, Maria Teresa !. M'alegra que t'agradi. Una salutació.
hola que pinta et vull preguntar amb la thermomix 21 és el mateix i una altra cosa sinó poso licor passa alguna cosa com el ago gràcies .........................
Hola Sandra, amb la Th.21 és igual i no passa res per no fer el licor, és opcional. Espero que t'agradi. Una salutació.
Gràcies per enviar-me de nou les vostres receptes, no el que ha passat que durant dues setmanes no les he rebut. Aquest pastís té una pinta excel·lent. Gràcies de nou.
Moltíssimes gràcies a tu per veure'ns, Agueda!
una altra pregunta que bescuit podria fer en aquest pastís perquè meda por fer-los amb els soletillas que se m'ha desmunti gràcies ........................ ..
Hola Sandra, pots fer un pa de pessic genovès. Et quedarà perfecta. Una salutació.
Hola noies, moltíssimes gràcies per la recepta, jo també sóc una altra entusiasta de les pastissos de pinya (només de pensar-salivo jajajaja) i mai l'he provat així, ja que la faig sempre a l'estiu semifreda. Així que ja no tinc excusa per esperar a aquestes dates per fer-la.
A propòsit del licor… veuràs… encara no he fet el tiramisú de maduixes (amb les ganes que el tinc per Déu!!) perquè no trobo «enlloc» a la rodona el maleït licor de cireres. Sí et semblarà una tonteria però ni jo sé què busco. Em podries ajudar a trobar-lo o per què el puc substituir? m'agrada tirar-li el licoret al tiramisú i no sé què fer. Gràcies maca.
Hola Victòria, jo el compro al Carrefour, compro licor de cireres o de guindes. Espero que el trobis perquè queda boníssim. Una salutació.
Tenia un petit dubte sobre el pastís: ¿si en comptes de melindros, fem servir sobaos, que quantitat cal utilitzar? Abans de res, quina delícia! Seguiu així, perquè ens heu encantats!
Hola Núria, si són sobaos petits, la quantitat és la mateixa. Moltes gràcies, Núria!
!!! Que pastís més saborosa, una altra mes que hare ''
petons
Anima't a fer-la, Antònia. Espero que t'agradi.
mare meva que pinta deu estar riquíssima a més m'encanta la pinya la hare i ja us explico
Espero que t'agradi, Pepi!
que bona !!!!!! El dia 15 és el compleix de la meva mare i de la meva tia, i els vaig a fer aquest pastís, segur que van a al·lucinar, per que té una pinta buenissssima.gracias per compartir les teves bones receptes amb nosaltres, !!!!! ets genial !!!!!
Espero que us agradi, Nachi !. Una salutació i moltes gràcies a tu per veure'ns.
Hola! Enhorabona per la vostra web. És meravellosa i entren ganes de cuinar només amb llegir-vos!
Tinc un dubte: quan muntes el formatge amb la nata, quant de temps apróx. cal tenir-ho? Ahir vaig estar fent-ho i, per por que es passés (segons indiqueu en la vostra recepta), no sé si ho vaig fer bé. Entenc que no es queda igual que si només muntaràs nata, no? Moltíssimes gràcies i molts petons per tots i totes!
Hola Lluna, no queda igual que si muntes nata sola, queda com una crema mitjà muntada (com a la foto). Jo no deixo de mirar pel bocal i el tinc uns dos minuts més o menys. Moltes gràcies per veure'ns i m'alegra molt que t'agradi el nostre blog !.
Noies sou fantàstiques, encara que no us indica res estic encanchada amb vosaltres. Aquestes postres cau al sac per al diumenge ............ .besitos ssssssssssssssssssss
Moltes gràcies, Tania !. Petons.
hola tinc el pastís a la nevera l'he de treure del motllo i decorar si que és veritat que la nata amb el formatge no queda igual de muntada que si només fos nata meva pregunta és si després a l'refredar a la nevera es queda mes durita quan la provem et dic elena
Hola Alícia, ja he vist al facebook que t'ha quedat genial. Espero que us hagi agradat. Ja has vist que la nata queda com un crema, a l'refredar-s'endureix una mica. Una salutació.
Em va encantar el pastís, va ser un èxit, la vaig fer amb melindros Fontaneda, que també els ús per al tiramisú, i va quedar perfecta. Enhorabona per totes les vostres receptes
¡Me n'alegro molt, Sandra !. Una salutació.
Hola Elena, avui he fet aquest pastís, i realment està bonissima surt exactament
igual que la foto, a tots ens a encantat. Moltes gràcies per les vostres receptes la
propera setmana faré els Miguelitos que només ho mengem quan anem a poble
dels meus sogres. una salutació
¡M'alegro moltíssim Fina !. Una salutació i ja veuràs què bons estan els Miguelitos.
Bon dia !!!. Primer de tot moltes gràcies per la pàgina està genial sobretot per a les novelles com jo amb la Thermo. Porto només alguns mesos amb ella i no m'he atrevit abans a fer pastissos perquè em semblava massa aviat però a l'accedir a aquesta vaig dir vingui el teu pots !!!!!, però joooo no vaig poder, no sé que vaig fer malament però la nata no es va muntar no hi havia manera em va quedar super líquida i no va ser per falta de temps que va estar més de 10 minuts. Llavors la meva pregunta és, què nata fan servir ?, jo utilitzi la liquidació, ¿m'equivoqui ?, la velocitat és 3-5, o 3,5 ?, em recomanen alguna nata especialment ?. Muchiiiiisimas gràcies per anticipat i saluditos.
Hola Gymo, sento que no t'hagi sortit. Jo utilitzo nata per muntar de la marca Pascual i un truc és que ha d'estar molt freda i el got de la Th. També. Si no està molt freda no munta. La velocitat és a 3 1/2. Una salutació i espero que si ho tornes a provar de quedi bé.
acabo de menjar un trosset mare que bonissima de veritat del millor que he provat fresqueta ummm no sé si anar a la nevera a per mes és que aquesta de mort jo en la segona capa li vaig posar també nata havia fet massa per al motlle que vaig utilitzar i que rapida la vaig fer bo que es nota que em va encantar no? gràcies noies
¡M'alegro moltíssim, Alícia !. Moltes gràcies a tu. Petons.
EL DIVENDRES LA VAIG FER PER AL COMPLEIX DEL MEU MARIT, LES ENCANT.
ESTAVA boníssima, US ANIMO A QUE LA FEU.
¡M'alegra que us hagi agradat, Mª. Josep!
Hola Elena: Que tal si per espessir més la nata amb formatge, se li tira un sobre de gelatina? és una idea, moltes gràcies. petons
Hola Marisa, jo ho he provat amb 1/2 sobre de gelatina i queda molt bé. Prova i em comptes. Una salutació.
en el cas que la faci amb sobaos, quants hauria de fer servir?
Hola maca, m'encanten totes les postres que fas, i aquest he de provar-ho, però ..., una pregunta, ¿sortirà igual de bona si li posem kiwi, en lloc de pinya ?, és que a casa el kiwi els encanta, petons i gràcies !!!!
Hola gràcies per compartir la teva recepta jo sóc addicta aquest pastís de pinya només k jo ho faig amb pa de pessic genoves i em surt super a tots els esdeveniments importants aquesta aquest pastís clar k la nat a em costa un munt de muntar ha vegades es em curt però segueixo gràcies i besosssssssss
La acabo de fer i té una pinta !!!! Però m'he adonat que no li he posat el sucre perquè no sé en què va passar anava?. Vaig ser fent-la pas per pas i a la fi vaig dir: i el sucre ??? Jajajajajaja.