Ja us vaig comentar a la recepta de melmelada de mores el que ens agrada a les meves filles ia mi fer passejades pel camp recollint aquests fruits.
En aquesta ocasió tenia ganes de preparar alguna recepta nova. Si m'animava amb alguna pastís, sabia de primeres el que passaria. La meva família provaria un cachito i la resta seria per a mi, tret que la regalés. Així que, volia fer-los alguna cosa que s'animessin a menjar i gairebé els hagués de dir que jo també volia tastar-ho.
Quan vaig trobar aquesta recepta em vaig animar de primeres a fer-la doncs porta ametlles i és un fruit sec que m'encanta en les postres. És senzilla d'elaborar i en poc més de mitja hora tenia uns pastissets fabulosos. A les meves filles els van encantar, sobretot al meu gran que li recordaven a les magdalenes.
No recordo aproximadament la quantitat de pastissets però prop d'uns vint, si em sortirien. Com la meitat de la farina és ametlla, no és un dolç que pugi molt el seu volum i el temps de cocció pot variar segons la mida dels motlles que utilitzarem. Jo vaig trigar com uns 25 minuts, però entre 20 i 30 minuts seria el seu temps estipulat per al forn.
Pastissets de mores
Que rics aquests pastissets individuals de móres i ametlles!
Més informació - Melmelada de mores / 10 pastissos de xocolata per a les celebracions especials / Recepta bàsica: farina d'ametlla
Font – Directe al Paladar
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix®
Que bonics t'han quedat Silvia !!! Segur que s'acabarien en res.
Petons
que pinta amb que podia omplir-los amb nocilla per que on puc trobar les mores i amb thermomix 21 tot és igual gràcies .....................
Silvia per favorr:
Et vaig posar un comentari en la recepta de el flam de taronja; si pots veure-ho m'ho contestes gràcies.
com m'agrada aquest bloc
Que rics, ametlla i fruita, per descomptat una delícia.
Que enveja poder anar a recollir mores. petonets
Silvia q pinta tinc mores congelades segur q valen igual oi? jo les renti i les deixi assecar i depues les congeli em van dir q així es conserven muybien, si us plau haver si em pots enviar una recepta q vau posar a un dia, q no em acord crec recordar q era un pastís típica de Portugal em sembla portava gelatina iper dalt galeta mòlta, no sé si amb això sabras qual és no me'n recordo de mes, si saps com és si us plau envia-me, m'encanten totes les vostres receptes i les tinc en una carpeta però aquesta no perquè, no la encuentro.gracias Trini
Com fas perquè et quedin tan planites? Avui els he fet i m'han sortit com les magdalenes, pujadets i també desparramaditos.
De sabor encara no els he provat, ja que acaben de sortir de forn.
Alícia, les poso en les càpsules de magdalenes però les col·loco dins d'una safata de forn de fer magdalenes, perquè no es escampin i el de no pujar molt potser és per posar el forn amb calor a dalt que no el deixa pujar igual i a l'portar ametlla com a ingredient en comptes de tanta farina pugen menys.
Van ser un èxit, desparramaditas i tot