(499 vots)
Carregant ...
Quan el meu compi es va portar aquest plat per menjar a la feina i ho vaig provar, vaig saber que ho faria de seguida. I ja, quan em va donar la recepta i vaig veure com era de fàcil... em vaig posar fil a l'agulla.
Jo estava acostumada a les albergínies farcides de carn, però mai no les havia provat farcides d'altres coses.
Així que avui us porto unes riques albergínies farcides de tonyina, ou dur i formatge. Delicioses i saníssimes!!
Albergínies farcides especials
Oblida't de la clàssica recepta farcida de carn. Avui la prepararem amb un farciment especial.
Més informació - albergínies farcides
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix®
que ric aquesta recepta no se m'escapa, amb el que m'agraden les berejenas farcides, i aquesta forma nova la vaig a provar, muxas gràcies xicas per aquest meravellós bloc.
Gràcies Verónica! Ja veuràs que riques són i què fàcils són de fer. Ja m'explicaràs.
aquest plat és apte per a deixar-ho fet i escalfar-lo a la fin ????????????????
és que sempre he de deixar la comidita feta per la mañanina.
gràcies !!!!!!!!
Coolfashion,
és perfecte per deixar-ho fet i escalfar-lo a la fin. Jo ho vaig fer així: ho deixes tot a punt, amb el formatge ratllat tirat per sobre. Després només l'has de posar al forn a 210 º uns 10 minuts o fins que estiguin daurades. Gràcies a tu!
albergínies trobes i a l'estómac !!!. boníssimes, aquesta recepta la seguire fent amb freqüència,
moltes gràcies
Imma,
Quina alegria que t'hagin agradat! A em van encantar, la veritat. Així que jo també les seguiré fent amb freqüència. Gràcies a tu per seguir-nos!
Hola Irene, que pinta té aquesta recepta. Jo també les havia fet només amb carn. Però sembla tan fàcil que per al dilluns compro els ingredients que em falten i les faig ... que ric !!! una salutació i gràcies
Hola Sandra,
ja et dic que són facilíssimes, així que anima't i no ho dubtis. 'Fes-corrent !! Ja veuràs que riques. A més les pots deixar preparades amb antelació i després si vols les pots congelar també. És un plat fantàstic!
jo les he fet aquest cap de setmana i ha estat tot un èxit !! Fàcils, ràpides i boníssimes. Gràcies noies, us segueixo cada dia.
Marta, que bé, me n'alegro molt que t'hagi agradat. A mi em va encantar i és tan fàcil ...
hola, això té molt bona pinta, demà ho faig, volia preguntar-te si la llauna de tonyina és de les grans o de les petites, moltes gràcies
Hola cali, és clar que no ho he especificat! és una llauna petita. Tot i que depèn de les marques aproximadament tenen uns 80 grams. Vaig a posar-ho ara en la recepta. Gràcies maca!
LA VERITAT: EXQUISIDES PER NO agradar-me les ALBERGÍNIES. VI LA RECEPTA COMPRI ELS INGREDIENTS I LA VAIG FER PER SOPAR, AMI marit LI GUST MUCHO.LO QUE JO LI VAIG FER VA SER POSAR MÉS FORMATGE DONCS ENS ENCANTA. ÉS UN PLAT QUE PENSO REPETIR. GRÀCIES
Hola Mamen què bé! La veritat és que les albergínies queden molt bé disfressades amb la tonyina i el formatge filadelfia. M'alegro molt que us hagin agradat tant. Gràcies a tu!
Bones, ahir a la nit vaig fer la recepta i us puc assegurar que és un plat exquisit. La meva dona està desitjant que les faci de nou. Si algú té dubtes en fer aquest plat, ja que se li treguin, ja que és èxit segur.
Hola Ricardo moltes gràcies pel teu comentari! Quina alegria saber que us han agradat tant. A mi em van encantar pel senzilles que són de fer i el boníssimes que estan. 'Gràcies !!
grhola: ja les tinc fetes fan olor d'escàndol, però m'ha sobrat molt farcit perquè en lloc d'una albergínia he fet XNUMX i li he posat tot per triplicat a veure si em Daas una idea per aprofitar el farciment ¿quedaria bo per omplir uns pebrots de l'piquillo o unes patates? estic desitjant provar-les. gràcies
Hola Anna, és clar! El farciment és fantàstic per omplir pebrots de l'piquillo, patates o fins i tot canelons. ¡Quina bona idea !!
Estava buscant una recepta amb albergínies, però no sabia com aplicar-la a la thermomix, i amb aquesta recepta teva, la veritat que m'has obert els ulls. Avui a la compra cauen un parell d'albergínies!
Afizionau, ¡bona elecció! prova-, ja veuràs quina manera més rica de menjar albergínies. 'Ja ens explicaràs !!
Doncs he de dir que estan bé, es fan ràpid, no necessites molts estris i és una forma diferent de menjar albergínies, ja que jo estava més acostumat a farcides de carn picada, un que va per al llibre de receptes! gràcies
Me n'alegro molt Afizionau, 'ja tens una altra nova recepta fàcil i ràpida !! Gràcies a tu.
crec que són les albergínies més bones que he provat mai, em van encantar cauran un munt de vegades a casa i això que només m'agrada a mi el formatge, mil gràcies per aquesta recepta
Que bé glòria! No saps quant me n'alegro. Si no agrada el formatge, sempre pots substituir-lo per una beixamel. Gràcies pel teu comentari!
Perdoneu però ...... .a mi només d'una albergínia m'ha sobrat farciment que faig? ¿¿¿Pq serviria per a unes crestes? gràcies sou la millors sense vosaltres no menjaríem a casa meva jajajajaajja
Doncs pots aprofitar per omplir ous durs, pastissets, fer torrades, pebrots de l'piquillo, patates cuites, pasta ... 'té infinitat d'usos !! Ja ens explicaràs.
Irene:
Puc fer amb la thermomix aquesta recepta però mes cantidat, per a 8 persones?
I tant Anna! Les quantitats que jo he posat són per a mitja albergínia gran per persona. Així que en el teu cas per a 8 persones jo posaria 4 albergínies (no estic segura que et vagin a encaixar dins la Varoma si són molt grans). Si no us caben pots rostir-les a forn o a l'microones ok? I el ingredients, seria qüestió de multiplicar les quantitats x 4. Digues-me si tens algun dubte d'acord? Ja m'explicaràs!
Enhorabona Evamadrilas26! M'alegro moltíssim que t'hagin agradat. La veritat, és que és una recepta molt bona, sempre surt bé. Estan tan riques ... gràcies per seguir-nos i per deixar-nos aquests comentaris tan bonics!
Que bé Lourdes, quant m'alegro ... ia més si a l'petit li ha agradat ... encara me n'alegro més ... és tot un repte jejeje. Moltíssimes gràcies per explicar-nos-i per seguir-nos diàriament. Una salutació!
Lorena Carlos
La veritat és que estan bueniisimas jo a el farcit li vaig afegir un tetra brik de nata i aquesta mes suau, provar que aquesta bonissim.
Maaadre meva, no em puc ni imaginar el riques que estaran amb aquest bric de nata ... segur que li donava una textura inigualable. Gràcies per explicar-nos! M'alegro molt que us hagin agradat.
Hola Irene. Ens han agradat molt els teus albergínies. Es fan molt bé, i queden molt suaus. Moltes gràcies!
Bé Esperança, quina alegria. Quant m'alegro que us hagin agradat. La veritat és que estan boníssimes. Gràcies a tu per seguir-nos i escriure'ns. Ens veiem per aquí!
però també et menges el motlle d'albergínia per dir-ho així no»' ?? jeje
em queda poc per acabar-les! 1
o salutació !!
Si clar, es menja tot. La pell de les albergínies tenen moltes propietats i nutrients. Veuràs què bones! M'expliques després si t'han agradat? 'Gràcies per escriure'ns !!
Et felicito per la recepta. Ahir les vaig fer per dinar i ens van encantar.
Gràcies!
Que bé Mònica! quant me n'alegro. A mi m'encanten, és una recepta a la qual li tinc molt d'afecte. Un petonàs i gràcies per seguir-nos!
M'ha encantat la ideal de substituir la típica beixamel per formatge d'untar, així queda una recepta senzilla i rica !!
Gràcies Irene !!
Gràcies compi! És un bon substitut perquè li aporta molt gust i cremositat. M'alegro un munt que t'hagi agradat. ¡Petons!
Mare meva que riques estan, ara mateix les estic menjant i crec q no les havia menjat tan exquisides. Excel·lents !! gràcies
Gràcies Lorena! M'alegro molt que t'hagin encantat, a mi personalment m'agraden molt. Moltes gràcies pel teu missatge i per seguir-nos. Un besote maca !!
Hola! La recepta surt estupenda. Ja l'he fet un parell de vegades. Sento molt posar una pega ..Però no sé què fer !! El cas és que el farcit sempre em surt amb molta aigua. Em passa amb totes les receptes q porten ceba. Tinc una thermomix 21.
Podries dir-me com solucionar-ho? Hi ha algun truc? ? He fet aquesta recepta diverses vegades. M'encanta. Però sempre tinc q acabar colant el farcit ..
Un petó i gràcies !!
Et recomano que miris aquest article amb les equivalències entre el model 21 i el 31: http://www.thermorecetas.com/2012/02/27/cocinar-con-thermomix-tm31-y-tm21/
Totes les nostres receptes estan pensades per al 31 per això els temps canvien una mica. Prova a treure el cubilet quan sofrías la ceba i donar-li uns minutets més davant de tirar la resta d'ingredients. Ja ens explicaràs! I gràcies a tu per escriure'ns i per seguir-nos. Una abraçada!
Hola m'encanta aquesta recepta perquè estan bonisims. Volia saber si es poden congelar abans de gratinar o després i si un cop congelades albergínia queda molt aigualida?
Bon dia! Aquesta recepta és fantàstica, l'he provat i està riquíssima, ia sobre sana i amb poques calories. Es podria congelar? Gràcies per endavant, una salutació!
Hola Anna, sí que es podria congelar sense problema. Moltíssimes gràcies pel teu comentari. M'alegro molt que t'hagin agradat tant, per a mi, són de les meves preferides. 😉