(13 vots)
Carregant ...
Ja fa molts anys que a casa de la meva sogra vaig provar per primera vegada aquesta amanida i és d'aquelles receptes que mai no oblides. Només la preparo amb el bon temps però no n'hi ha estiu que passi sense tornar-la a fer.
És un plat molt senzill i ràpid. És ideal per preparar quan estiguis de vacances. M'aixeco qualsevol dia de platja i sempre em pregunto el mateix: “què preparo avui que sigui senzill per anar-nos aviat a la platja i que, en tornar, estigui llest?”. Doncs una amanida de pasta.
Aquesta amanida acostumo a fer-la amb salsa rosa i queda boníssima però en aquest cas perquè fos més lleugera la vaig amanir amb oli, vinagre de Mòdena i orenga (acabat d'agafar del camp, que li van regalar a la meva mare fa uns dies).
Les amanides són un plat molt saludable i poden admetre una gran varietat d'ingredients. Aquesta recepta sòl fer-la amb palets de cranc, pinya en el seu suc, blat de moro i olives negres però podeu posar o canviar els ingredients pels que siguin més del vostre gust.
Més informació - Recepta bàsica: salsa rosa
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix®
Hola Silvia, un preguntilla a la Tm 21 velocitat cullera = papallona + velocitat 1
Moltes gràcies, aquest cap de setmana la preparo a veure que tal.
Si Esther, poses així la pasta i segur que et queda perfecta.
Bona, bona, a l'estiu és un plat ideal i molt recurrent per a la platja, camp, treball ....
Si Marta, nosaltres la fem molt a l'estiu.
Hola Silvia, q bona pinta tiene¡¡¡¡ m'has donat una gran idea per als propers dies. Gracias¡¡¡¡¡
Prova-, aquesta boníssima !!
Hola, una coseta, l'altre dia prepari croquetes de pernil i ou dur, estan molt bones però em queden molt toves, no el perquè, però segueixo la recepta, la llet pot influir de ser desnatada a entera.ja em direu Gràcies.
La llet pot influir, però així i prova a afegir una mica més de farina a la beixamel, per que sempre es queda una mica sota de les fulles que la pròpia màquina no arriba a remoure i per això pot quedar una mica més líquida.
que cosetes tan tan bones ens porteu ... i vagi fotaza !!!
salutacions
Moltes gràcies alberto, m'alegro que t'agradi.
M'encanten les amanides de pasta! Aquesta té una pinta estupenda! petons
aquesta amanida aquesta bonissima i la pinya li dona un toc .... ummmmm jo li afegeixo també tonyina .Saludos
que bona !!! m'encanten les amanides
el meu marit i jo com ens alternem la thermomix, estem com bojos amb ella i amb la teva pàgina ...., però tenim un dubte ...., jo sempre en la pasta, anem quan cuino pasta la pas després per l'aixeta de l'aigua, i el meu noi diu que nanai, que no es passa. Quan no la passem la pasta es queda tota enganxada i pastosa, a veure tirar-me una mà, la passem o no la vam passar? jajaja, treure'ns de dubtes, que segur que la haureu fet mes sovint que nosaltres .... gràcies maca