(10 vots)
Carregant ...
Aquest cap de setmana, el meu marit em va dir: "em ve de gust algun arròs d'aquests que tu ens fas". En aquest moment no sabia si podia tenir ingredients per a això, però vaig recordar que al congelador tenia un fumet. Rebuscant també vaig trobar calamars i gambes, Així que em vaig dir: "avui, ja tinc el menjar llista."
En menys d'una hora tenia improvisat meu arròs caldós amb calamars i gambes. Estava boníssim i les meves filles els va encantar, com diuen elles: "m'agrada aquest arròs per que no té entrebancs ..." És ideal per als nens.
Us recomano que tingueu fumet congelat ja que va molt bé per als arrossos o els guisats amb peix. Jo sòl aprofitar a preparar-ho quan altres receptes com els llagostins a l'safrà.
Arròs caldós amb calamars i gambes
Amb pocs ingredients tindràs un arròs que als nens els encanta.
Més informació -Llagostins a l'safrà
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix®
Aquest arròs ha d'estar bonissim, demà ho hago.Hoy vaig a fer la pasta china.Como estem gaudint amb les vostres receptes.
Gràcies Maria, m'alegra que us serveixin les nostres receptes i us agradin. Ja ens explicaràs que tal et surt l'arròs
Hola noies per casualitat teniu alguna recepta de violes, com es presenta la setmana santa, tinc ganes de fer hojuelas amb la thermomix bo la massa, i aquest arròs el prepari per al dijous, haaa vaig fer la setmana passada el pa amb nous i aquesta buenisimooo , per avui tinc llenties estofes ... ..un SALUTACIÓ TMLLS
Jo, no tinc aquesta recepta però t'he trobat aquesta a veure si et serveix.
http://www.recetario.es/receta/3945/hojuelas-de-m%C2%AA-luisa-riano-valladolid.html
Hola Themo com és el farcit de orange curd. per provar-los segur que deven d'estar molt bons ... és però que em contestis ,,,,,,, tmls
Mari Carmen, és com una crema de taronja. Qualsevol dia la faig i us la publico, per que d'això si crec que tinc recepta.
Té una pinta deliciosa, m'agradaria saber quin tipus d'arròs has utilitzat. gràcies
Tamara, l'arròs sos de tota la vida, el paquet blanc i blau.
Mare meva com m'agraden els arrossos caldosos. De fet, ho faig els diumenges perquè és un plat que m'agrada menjar-acabat de fer, i després en el tupper ... no queda bé. Així que em acabeu de donar una bona idea per menjar aquest cap de setmana. Gràcies noies!
A mi també em tornen boja els arrossos caldosos i això com tu dius, o és fet i menjat en el moment o sinó no té el mateix.
Que quantitat de fumet cal fer fora, sóc una mica vaga i hi tiraré brou de marisc comprat. 800 grams?
Si Bego, són 800 gr i amb el comprat segur que també surt molt bo. Ja ens explicaràs.
Té un aspecte deliciós. Segur que està molt ric.
Petonets guapa,
Prova-, segur que us encantarà. un petonet
Hola volia fer-vos una consulta, em crida l'atenció que aquesta també porta suc de taronja, ¿es pot eliminar? Vaig fer un altre dels arrossos amb suc (el de verduras9 i al meu marit i el nen no els gust el sabor, em deia que estava dolç, no sé si pel suc
Susanna, penso que el pots suprimir si no us agrada. Jo ho poso per que a la recepta venia i no em desagrada. A més tinc una lleugera idea que crec que ajuda a que l'arròs no es passi, però són enraonies, sense ell i amb la thermomix que surt tot al punt, segur que també et surt riquíssim.
M'encanta l'arròs en TMX, surt de vici.
Aquest he de provar-ho.
Petons.
Thermo, és senzillíssim i surt de luxe. A les meves filles els va encantar. El mateix aquest cap de setmana, ho torno a fer per al dia de el pare.
Que ric arròs, veritat ??? A la thermo surten riquíssims, semblen risotos.
Petons
M'encanta l'arròs i aquest es veu fantàstic, gràcies per compartir.
Moltes gràcies per conpartir les vostres receptes, a mi em feu un món.
Bs
Has provat fer majors quantitats d'arròs? Necessito posar uns 500grs d'arròs!
Gràcias
Pepa, no he provat però sent aquesta quantitat també cal augmentar el brou i no sé si no se't sortirà de l'got. Si t'atreveixes a provar explica'ns que tal. una salutació
Moltes gràcies per tot silvia ,,,,, me les apunto i ja et contaré ... .. una salutació ............... ..tomlls
Ha d'estar de mort !!!!
Per a quantes persones surt amb aquesta quantitat?
Nosaltres a casa som 4 Adults de bon menjar 🙂
Per a quatre comensals aquesta bé, nosaltres som dos adults i dos nens i ens va sobrar com una ració.
Hola molt bones, el meu marit abans no cuinava res a casa, des que tenim la thermo el primer que em va fer va ser l'arròs caldós però ... .amb cloïsses, a l'veure aquest que ens aveis bublicado m'a dit que quan vinguem d'el pont aquest que ens anem a Benidorm que m'ho prepara, estarà bueniiiiiisssiiiiiimo salutacions a tothom. I feliç dia de Sant Josep
La veritat que amb la thermomix, no hi ha qui no s'animi a cuinar. Ja ens explicaràs que tal us surt aquest arrosset.
una salutació
QUE PINTA MES RICA AMB LA THERMOMIX 21 TOT ÉS EL MATEIX QUAN DIUS VELOCITAT CULLERA QUE HE DE FER GRÀCIES ......................
A la TM-21, poses la papallona i velocitat 1.
Sóc nova en això, però m'encanta tot el que fas, però tinc una pregunta, per què suc de taronja ?, siusplau aclaramelo, perquè és una cosa que estic donant voltes, segueixo les teves receptes perquè em semblen molt senzilles, seguiré provant. Una salutació ... Ana
Anna, aquesta recepta és de el llibre imprescindible de thermomix i en ella suggereixen posar-li suc de taronja, no sé molt bé per que ho posen, he sentit que pot ser que ajudi a que no es passi l'arròs, potser és una ximpleria però al meu m'agrada el punt que li dóna a l'arròs.
Hola i felicitats de nou pel blog, estic enganchadisima !!!! Per cert alguna idea de pastisset pel dia de el pare ????
Et suggereixo els Miguelitos, que vaig publicar l'altre dia. Estan boníssims ia tots els encanten. Et deixo l'enllaç. http://www.thermorecetas.com/2011/03/13/receta-postres-thermomix-miguelitos-de-la-roda/
vagi pinta !!!! ha d'estar d'infart !!!! ho fare pel dia de l'padre.gracias per les vostres receptes. per cert els pastissets d'arròs .... riquiiiisiiiimos !!!!
Segur que et surt riquíssim i triomfes amb aquesta recepta el dia de el pare. A nosaltres també ens encanten els pastissets d'arròs.
jo també ho faré aquesta setmana, com totes les receptes vostres, gràcies, ja que una pot variar en la cocina.Por cert també es pot posar suc de llimona perquè no es passi, però l'arròs mediterrani també porta taronja.
Que ric arròs !!!
'¡WOW !!! Que ric, l'arròs m'encanta, amb gambes i calamars ha d'estar de vici. M'ho porto. Gràcies i petonets
Tot teu, segur que t'encanta, és un arròs molt ric. una salutació
Hola gràcies pel vostre bloc quina pinta té aquest arròs aquest cap de setmana arròs caldós amb calamars que bo ja us explicaré.
Segur que us agrada, aquesta boníssim. Ja ens explicaràs
Acabem de provar aquest arròs meu marit i jo i ens ha encantat. Som d'Alacant i preferim els arrossos més secs, però he de reconèixer que està boníssim i té un sabor diferent i intens. El afegim a la nostra dieta.
Signat: una nova fan.
Katy, m'alegra que us hagi agradat. una salutació
Des que vaig complir els 60 anys (avui 67) estic molt aficianado a la cuina. (Des de sempre la meva vinculació amb la cuina era en el moment de menjar), ara gaudeixo amb els diferents comentaris de la meva família quan fico la mà als fogons. Fins ara la meva conseller era Arguiñano, però a l'ésser molt foroto de la Thermomix i acabar de conèixer el vostre receptari, ja ho vaig ficar en els meus favorits.
Demà vull fer aquest arròs caldós i necessito saber per quantes persones és la recepta que indiqueu.
Moltes gràcies
Antón
Antón, la recepta és per a 4 comensals, llevat que posis alguns aperitius i posis uns plats d'arròs justos i pot ser que treguis 6 racions.
Una salutació i que triomfis demà a la cuina.
Boníssim !, aquest arròs caldós agradat molt a casa. Moltes gràcies noies.
M'alegro que us hagi gustado.Esta molt ric i les petits s'ho mengen prou bé. Tot i que ja saps que el meu Sant, es menjaria fins a les pedres. Jo ho faig amb una bossa de calamars congelats que té Ahorramás i una altra de gambes grans i surt fenomenal.
Un petó
Gràcies per la resposta. La forma de modificar la recepta per a 6 persones (reduir les racions) no em concenció i vaig decidir, proporcinalmente augmentar les quantitats. Un desastre. No és posble treballar en el vas amb majors quantitats que les indicades per a 4 persones, es desborda. Solición: Fer el menjar d'una altra manera. Un altre problema que he encontardo és la forma de referrir la recepta a l'últim modela de la Themomix. Jo tinc el primer el penúltim models i resulta que cap té la possibilitat de gir a l'esquerra.
De tota manera seguir-utilitzant les receptes que feu. Gràcies i salutacions
Ho sento Antón, ja m'imaginava que el d'augmentar la quantitat resultaria una mica difícil. Si el teu model de thermomix és la TM-21, cada vegada que vegis gir a l'esquerra, el teu has de posar la papallona i velocitat 1.
una salutació
hola! Avui us escriu la mare de esteponera (és la primera vegada) l'altre dia us va escriure la meva filla per felicitar-vos perquè fa poc més d'una setmana que us segueixo i estic totalment enganxada a les vostres receptes, he fet un parell d'elles i el resultat ha estat espectacular, especialment aquesta de arròs caldós amb calamars, no va sobrar ni XNUMX grano.Mañana provaré amb alguna crema, ja us explicaré.
Feu un magnífic trabajo.Saludos.
Moltíssimes gràcies per les teves paraules. M'alegro que t'agradin les nostres receptes i aquesta en concret surt boníssima. És un arròs senzill però molt bo. Ja ens explicaràs perquè crema et decideixes. una salutació
estic fent el q sembla un deliciós arròs !! ja us explico després el resultat ... ah !!! entro cada dia per votaros !!!! sou genials, seguir així!
Espero que us hagi agradat l'arròs. Mil gràcies pels teus vots. una salutació
q si ens va agradar ... ..nos va encantar !!!
Avui he fet la recepta d'arròs caldós amb calamars i gambes ....... boníssim !!!!! però m'ha sortit arròs per tot el barri. Puc fer-ho amb la meitat d'ingredients ?????? Però els temps ???. gràcies
Que pinta tieneeee, ha d'estar bonissim vaig a fer-ho ja !!
Si fem servir calamar i gambes fresques varia una mica el temps? moltes gràcies per aquestes receptes tan estupendes! he fet ja moltes, i la veritat és que triomfs totals !! gràcies i nou!
Jo els calamars els afegiria amb el brou pra que estiguin tendres aquests 10 minuts i les gambes amb els 3 últims minuts surten bé.
una altra pregunta, quan incorpores el brou reservat remous bé abans de posar a funcionar la thermo, perquè es barregi tot? és que a una velocitat tan baixa em fa por que no es barregi tot i quedi endurit el sofregit i l'arròs pel fondo.Gracias de nou
Generalment no ho moc i queda molt bé. Prova a veure que tal et surt Carme.
Hola companyes, una salutació per a totes. M'encanta totes les receptes d'arròs, però tinc una família molt delicada i no els agrada trobar-se trossets de tomàquet ni de pebrot ni res semblant, em gustaria una recepta de algun arròs amb carn (pollastre, porc ...) on estigui tot el sofregit triturat , i que només es vegi l'arròs i la carn. Gràcies.
Boníssim l'arròs !!! avui per fi m'he decidit a fer-ho, i, realment ha estat un descobriment !!! la veritat és que no hi ha recepta vostra amb la qual no triomfi !!!!
L'únic és que he hagut de retirar una mica de brou, com dues tasses de consomé, perquè em desbordava per tot arreu! Però l'hi he afegit a la fin ...
Moltes gràcies !!!!
L'ARRÒS CALDÓS HA ESTAT UN ÈXIT A CASA. MOLTES GRÀCIES, DONCS MAI m'havia sortit L'ARRÒS BÉ I AMB LA VOSTRA RECEPTA FANTASTIC. UN PETÓ.
M'alegro que us agradés !!
hola, m'he decidit per fer la recepta de l'arròs amb calamars i gambes, es pot fer amb peix descongelat o fresc?
Hola Isa, pots fer-ho amb tots dos, això dependrà de la teva butxaca;).
Tenia moltes ganes de fer arròs a la tm. i m'ha encantat, li he posat alguns canvis, per que no tenia alguns dels ingredients, com x exemple no tenia tomàquet triturat i li tiri dos tomàquets naturals pelats, tampoc tenia calamars i només li vaig deixar les gambes. Només l'he vist un problema que surt moltissima quantitat i m'ha sortit amb molt brou, no sé si tindrà alguna cosa a veure els canvis que li he fet.
Quina pena Canjx! Quant ho sentim. La propera vegada, pots fer-li més sal a l'fumet i reduir la quantitat d'aigua. Aquest arròs surt bastant caldós, d'aquí el seu nom, però és clar pots fer-lo menys caldós. Gràcies per escriure'ns!
This sounds amazingly good. Thank you for the post. Have a great day. Blessings ... Mary
Bon dia Irene.mañana vull fer aquest arròs que ha d'estar de deu i només un dubte .Quan incorpori el brou aquest ha d'estar bullint, calenta a temperatura normal o és indiferent? Mil gràcies per endavant.
Hola Merch,
És millor que estigui calent. Ja ens explicaràs si us ha agradat.
Una abraçada!
Ahir ho prepari per sopar i va anar un exito.Tanto l'arròs com la proporció brou-arròs perfecto.De veritat que vam gaudir de cenar.Se repetira.Gracias.Becho
Que bé Merche! Mil gràcies per explicar-nos.
Un petó!
Algú sap fer fregits de pebrot a la Thermomix?
Mmmm, fregits de pebrot, no ... si de cas pebrots fregits http://www.thermorecetas.com/pimientos-fritos-en-thermomix/
Bones festes, Fermín!
Hola!
Espectacular !!!!!!!
Ho acabem de dinar, el meu fill de 14 mesos s'ha menjat un plat que no m'ho crec tot !!!
M'he pres la llibertat d'afegir musclos cuits juntament amb els pèsols.
Me la guardo, perquè aquesta serà de repetir fix !!
Gràcies!
Ho vaig fer tal qual i l'arròs em quedo dur
El millor arròs que he menjat!! Ho vaig fer per a 2, amb la meitat dingredients i el mateix temps de cocció i realment deliciós. Gràcies!! És només a thermorecetas on tot el que faig surt boníssim?
Hola! Si us plau, pots modificar la quantitat de calamars congelats que es necessiten? Surten 00 grams. Mil gràcies! Salutacions.
Fantàstic aquest arròs !!!! Ho vaig fer amb brou de peix i, fantàstic !!!!