(17 vots)
Carregant ...
Els canelons de carn i paté és un dels plats preferits del meu marit i que faig molt sovint. Encara que també em sembla una recepta perfecta per a aquestes festes de Nadal perquè a part del que rics que estan, ens val per quan tenim molts convidats, Com en aquestes dates.
Amb aquesta quantitat tenim un magnífic segon plat per 7-8 persones. Un altre avantatge és que es pot preparar amb antelació, Com el dia abans o bé ben aviat al matí i ho deixem a la nevera fins a 15 minuts abans de servir, els fiquem a l'forn i llest.
Aquesta recepta és d'una amiga del nostre grup en facebook "receptes Thermomix", Marga Soler. Moltíssimes gràcies, Marga, perquè és una recepta boníssima !.
Canelons de carn i paté
Una recepta perfecta quan tenim molta gent a menjar.
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix
gràcies! no sé que faria sense vosaltres ... una cosa tan important com una bona alimentació si es combina amb art ... el resultat és una sobretaula amb cares plenes i satisfetes ... i això uneix! gràcies de nou.
Una pregunta, per a la meitat de comensals de la recepta he de posar la meitat d'ingredients? i el temps també la meitat?
Hola Maria, has de posar la meitat d'ingredients, però els temps són els mateixos perquè sinó no es fan les verdures i la carn. Tens tota la raó pel que fa a les cares a la sobretaula són el fidel reflex de com ha estat el menjar. Una salutació.
Hola nois i noies totes les receptes que fet les vostres estan muuuyyy buenaaasss, a la meva sogra li va agradar molt el flam de torró aquesta bonissim i li vaig fer al meu sogre el fetge en cebollao i també li gust, bo només em que dóna dir que seguiu ha si haaaaaaaaa em es olvidava aquesta recepta es pot fer igual però com lasanya veritat bo una salutació per at @ d @ ssssssssssss ......... .. jajajajajaja
Hola Mari Carmen, es pot fer perfectament amb lasanya. Moltes gràcies per veure'ns i m'alegra molt que t'agradin les nostres receptes. Una salutació.
et volia fer una consulta jo tinc la thermoix t 21 velocitat cullera no tinc. que seria v1 o la papallona? gràcies.
Jo també tinc la T 21 i quan diu velocitat cullera has de posar la papallona.
Hola Sandra, serien les dues coses: posar la papallona i velocitat 1. Una salutació.
Enhorabona !, teniu un bloc fantàstic, amb molta informació i sou molt puntuals a l'hora de manar les receptes, em dóna molta alegria quan obro el correu i veig el vostre missatge i la recepta clar. Una abraçada i gràcies.
Moltíssimes gràcies per veure'ns, Rafa. M'alegra molt que t'agradi el nostre blog. Una abraçada.
Elena !!! Només he intentat fer canelons un cop i em va resultar tan difícil que va acabar en lasanya, jajaja. Sóc principiant a la cuina i ningú m'havia explicat que cal deixar refredar el farcit. La propera vegada que provi sort, serà amb la teva recepta !!! Gràcies !!
Mary !!!!, però si sé que ets tota una experta cuinera. Segur que et surt genial. Un petó.
Bones, m'agradaria fer demà els canelons, però no tinc la carn picada, sinó 200 g de pit de pollastre, 200 de vedella i 200 de magre de porc. A més, quan se li feta el paté? queden menys secs així veritat ?? és que no sé si fer-los com surt al llibre imprescindible o així amb paté ????
gràcies!
Esther
Hola Esther, jo crec que et van a quedar riquíssims amb la barreja dels tres tipus de carn. Primer, les piques bé a la Thermomix i llest. El paté s'afegeix després de fer el tomàquet i programar 10 minuts, a la recepta està ben posat, segueix-i ja veuràs què bons. Una salutació.
Exquisitos.A la meva família els han agradat molt més que els que jo faig habitualment, sobretot pel sucosos que quedan.Gracias per les vostres receptes.
Veritat, mare. Un petó.
Hola amigues, fa una setmanes que m'he comprat la termomix, les receptes són extraordinàries, gracías perquè gracías a les vostres receptes estic aprenent, em gustaria sap si sabeu fer molles amb la termomix, una salutació.
Hola Paqui, tinc pendent de publicar aquesta recepta. Al meu marit li encanta i espero posar-la d'aquí a poc, ara estem una mica embolicades amb les receptes de Nadal. Una salutació.
Hola, voldria fer els canelons per Nadal. M'agradaria saber si els faig dies abans si els puc congelar a la safata amb el tomàquet sota o no. Si és millor fer-los amb les plaques que es bullen o les precuinades. Em podeu aconsellar ?. Gràcies.
Hola Rosa, si els congeles fes-ho sense el tomàquet, és a dir, només els canelons farcits. Pel que fa a les plaques jo faig servir les precuites perquè em semblen més còmodes. Les altres, a l'bullir, es em pegaven. Espero que t'agradin. Una salutació.
Acabo de fer la recepta per a la meva família i la veritat és que és fàcil i surt fins i tot millor que la que jo cap sense la thermomix.
Gràcies per aquesta fabulosa recepta ideal per a tots
Moltes gràcies a tu per veure'ns, Lola. Una salutació.
Acabo de fer aquesta recepta, així que ja tinc preparat el farcit de canelons amb la seva beixamel per menjar-los demà. Segur que estaran boníssims.
Moltes gràcies per les vostres receptes
Espero que us agradin, Susana. Ja ens explicaràs. Una salutació.
Van quedar molt bons, van agradar molt a tots.
una salutació
hola m'agrada molt el vostre bloc ja he fet diverses receptes .me agradaria saber si puc congelar els canelons i si els congelo co la beixamel o sols gràcies
Hola Manoli, els pots congelar només els canelons amb el farciment. La beixamel l'has de fer aquest mateix dia perquè quedi perfecta. Moltes gràcies per veure'ns. Una salutació.
gràcies a si els hare
Hola, Gràcies, fa poc que tinc la thermomix i gràcies a vosaltres li estic traient un partit fantàstic, avui he fet els canelons i espero que sàpiguen igual que fan olor.
Espero que t'agradin, Alicia. Ja ens explicaràs. Una salutació i moltes gràcies per veure'ns.
Bueniiiisimo !!!! Sóc principiant en això i amb les vostres receptes que són super fàcils m'estic animant a fer servir molt més la thermo. Gràcies.
¡M'alegro, Lourdes !. Gràcies a tu per veure'ns. Una salutació.
Hola, m'encanta, però una pregunta, a la T21 seria amb V1 i la papallona, però, els temps i t ª seran els mateixos ?. És que crec recordar que una de les dues th arriba abans la temperatura, però no es com i em fa por passar-me o no arribar a la tª o el Tº adequat.
Gràcies ...
Hola Ali, has de posar la papallona i vel. 1. Respecte a la temperatura és la mateixa. Espero que t'agradin. Una salutació.
Hola Elena he buscat en l'índex recta d foie ino encontre res en receptes d TM tampoc hi ha molt podrieu orientar-me.
MOLTES GRÀCIES, UNA SALUTACIÓ
Hola Immaculada, de foie no tenim recepta però pots fer els rotllets de salmó fumat, el llom de porc a la sal, els canelons, la pasta de full farcit de filet, ... .. Et comentava que a través d'l'índex de receptes pots veure les que tenim i trobar alguna que t'agradi. Una salutació.
Moltes gràcies, crec q provaré amb els rotllets d salmó tenen molt bona pinta, mai havia fet asín la vinagreta.
una salutació
Molt bona la barreja de la carn amb el pate, queda molt sucós, jo en lloc de fer els canelons el s'adapti per lasanya i estava bonissim !!
Hola Maripaz, m'alegra molt que t'hagin agradat, tant amb canelons com a lasanya estan molt bons. Una salutació.
Que rics estaven ens han agradat a tots als meus pares, marit i nens, aquests el primer que han dit és! No em gustan¡, però a la fi se l'han menjat tot sense dir ni piu, o sigui que crec que els han agradat,
Seguire fent les vostres receptes que de moment són un èxit, ja que tenia la TM 21, vuit anys sense fer servir, m'he comprat la 31 per capritx i en dos mesos l'estic traient més partit que a l'altra.
¡M'alegro moltíssim, Gemma !. Una salutació.
Avui he fet els «canalons» com diu el meu fill i……. estaven boníssims. Cada dia
estic mes contenta amb la meva thermomix i amb el vostre bloc, a el qual sempre recorro per fer alguna recetilla.Gracias !!!!!!
¡M'alegra molt que us hagin gust, Panto !. Una salutació.
hola elena m'encanta aquesta pàgina de fet la utilitzo mes que el propi llibre
em gustaria saber si no li poso el carbassó tampoc obri problema no?
gràcies salutacions
Hola Gemma,
el de les verdures sempre és molt personal es poden eliminar o substituir el gust. Prova, si vols, a substituir el carbassó per 100 g de carbassa.
hola em podrieu explicar que és el tomàquet tamisat, moltes gràcies
hola estan fets els canelons els he posat tomàquet triturat ja que no coneixia el tamisat només puc dir que han quedat estupendosssssssssss.gracias
que bé !! m'encanten els canelons! demà mateix els vaig a preparar a veure que tal! sóc nova en això així que estic agafant moltes idees. gràcies !! una salutació
Hola Cristina,
Ens alegra saber que us agraden les idees que proposem.
Recorda que et pots subscriure de forma fàcil i gratuïta. Així rebràs diàriament una recepta al teu correu electrònic.
Petons!
Hola a tots i totes! Una pregunta ... es pot afegir vi blanc, en quin moment.
Gràcies per l'ajuda
Hola Concha,
per descomptat que es pot afegir vi !. Jo el posaria just després d'afegir la carn. Deixa-ho sense cubilet un parell de minuts per facilitar l'evaporació de l'alcohol. Si a la fi dels 15 minuts veus que s'ha quedat amb molt líquid, programa altres 5 minuts.
Espero que ens expliquis el resultat!
Petons!
Hola Concha, pots afegir vi al pas en què rehogas la carn 15 minus. Quan hagin passat 10 minuts afegeix un rajolí de vi i deixa-ho cuinant els 5 minuts restants. Sort!
Els canelons increïbles! Jo he afegit xampinyons, un gotet de vi negre i una mica més de paté. Fins la meva mare ha dit que són fins i tot millors que els seus!
Hola sóc Mary serrà m'encanten totes les seves receptes, volia fer una pregunta sobre la beixamel dels canelones¿se podria fer amb un altre tipus de llet que no contingui la proteïna de la llet tinc al meu fill que és al·lèrgic, es podria amb llet de arròs, civada etc? gràcies
Hola Mary, tan sols has de canviar la llet de vaca per la llet vegetal que més t'agradi. A mi com més m'agrada és amb llet de civada (em dóna la sensació que té una mica més de cos), però és una cosa personal. Et funciona bé qualsevol. La resta ¡tot igual! Així de fàcil 🙂
'Gràcies per seguir-nos !!
Gràcies, han sortit boníssims. Ens ha agradat a tota la família, a grans i joves.
Gràcies a tu Helena, és un clàssic que mai falla !! 🙂