(4 vots)
Carregant ...
Aquesta crema la vaig provar amb una safata de bolets que tenia a casa i em va agradar molt. Li vaig donar un toc més personal a la recepta incorporant la crema lleugera de nata i s'ha convertit en un plat habitual de les nostres sopars. És una recepta "light" ideal per a règim.
Aquesta recepta es pot fer igualment amb xampinyons. El gust varia una mica però en qualsevol cas queda molt rica i les meves filles es mengen les dues encantades. És senzilla de preparar i és una altra forma de prendre verdura.
Aquesta crema és una recepta que em va passar la meva amiga Eva. Som amigues des que ens van unir les nostres nenes amb prou feines un mes, en el seu curs de massatge infantil i casualitats de la vida, vam tenir la segona nena més o menys a el mateix temps i per si era poc, les nostres filles tenen els mateixos noms !!
Per això, avui vull dedicar-li aquesta recepta, Per totes les vegades que em dóna un cop de mà en aquesta vida tan estressada que porto. Mil gràcies maca!
Més informació - Crema de xampinyons
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix®
28 comentaris, deixa el teu
Que bé ens vénen aquestes receptes lleugeretes per a la dieta a casa.
Aquesta nit ja se que hi ha per a la cena.Gracias.
No habái provat la crema de bolets, però està bonissima, perquè aquest una miqueta més lleugera, jo poso meitat de llet i meitat de nata.Besitos
M'encanten les cremes!
Petons
Deliciosa segur !!
Però sense la nata, estarà igual ??
Prefereixo no afegir, la veritat, però encara que sigui poca sempre és nata, i faig una altra cosa i nata, preparo les postres i nata .... AAAAHHHH el colesterol apunta !! jajajaja ...
petonets
Posa-li un parell de formatgets light i també pot quedar rica.
Que bona !!! Es pot canviar la nata per una altra cosa més light com formatgets ??? Els utilitzo enotras cremes així que pot ser que en aquesta en lloc de la nata ...
Per descomptat Laura, canvia'l que també queda bé.
En quin moment afegiu els porros? Suposo que amb la ceba o és una cosa en lloc de l'altra? gràcies
Rocio s'afegeix amb la ceba. Gràcies per comentar-ho, se m'havia passat.
Com m'agrada. Fa res la acabo jo de publicar també en Directe a l'Paladar, és una recepta que m'agrada moltíssim, lleugera i sempre boníssima. petons
La veritat que aquesta molt rica. Jo no la coneixia, fins que me la va passar aquesta amiga i ara la preparo bastant sovint. un petó
Hola, fa poc la meva dona i jo hem comprat una TM 21 de 2a mà, m'he inscrit i vostès em envien receptes al meu correu habitualment. Voldria saber si estan fetes per a la TM 21 o per a la TM 35. I si hi ha alguna diferència en temps, temperatura o velocitat. Moltíssimes gràcies per endavant
Aquest estiu hem comprat la TM-31, ens la portem de vacances i ens ho vam passar genial fent receptes, a part de menjar bé.
Ara he descobert aquesta pàgina i vaig a començar a experimentar amb la màquina.
Per començar he de fer-vos una pregunta. En algunes receptes s'afegeix pastilles de brous de carn, peix, verdures ..., jo utilitzo el brou en líquid (d'aquests bricks que venen preparats), a quina quantitat de brou pot equivaldre una pastilla ?.
Moltes gràcies
Carme, no exactament a quina quantitat de brou equival una pastilla. Les pastilles les trobem a lloc de la sal per enriquir els àpats.
Hola!
Vaig fer aquesta recepta ahir a la nit, la pastilla era de brou de carn perquè no tenia vegetal.
Va quedar riquíssima !!! moltíssimes gràcies!
Simplement deliciosa !!!!! Jo canviï els bolets per xampinyons frescos i la resta de la recepta igual. Tenia gent a menjar a casa que no són molt de cremes i van deixar tan nets els plats que gairebé no cal fregar !!! Aquesta recepta la vaig a fer molt !!!!
hola estic fent ara la recepta i crec que copieu aquesta recepta fa temps i en els ingredients hi havia el porro, però mentre llegia la recepta no posava quan afegiu-hi el porro, no ho he posat i no sé com quedarà ... espero que bo també, tal vegada ¿convingui rebaixar el gust dels bolets després d'afegir la nata amb una mica de llet? veurem com sap: -)
Pilar, els porros s'afegeixen en el primer pas, al costat de la ceba, els alls i els bolets.
acabo d'acabar de fer la recepta sense porros i aquesta també per sucar-hi pa, moltes gràcies per la recepta, la propera vegada provaré amb els porros.
Bravo Pilar !! ... m'agrada la gent que fa les seves pròpies adaptacions de les receptes !!
petons!
Els ingredients per a totes les persones són? Vaig a fer-la aquesta nit per sopar, ja us explicaré 🙂
Hola Judith, és per a quatre persones, aproximadament.
Hola,
La veritat és que porto veient el vostre bloc força temps, però mai m'havia posat a fer cap recepta, fins aquest cap de setmana que he fet la crema de bolets i el meu marit diu que estava boníssima, moltes gràcies per donar-nos idees per realitzar la plats rics i ràpids.
Molt rica. gràcies
Gràcies a tu Jesús! Ens alegrem molt que t'hagi agradat. Una abraçada.
Riquíssima! A més vaig reservar uns 4 o 5 xampinyons, els vaig tallar a trossets petits, els salteu a la paella fins que van estar torradets i els vaig afegir una mica de crema de vinagre de mòdena. A la fin s'ho vaig agregar a la crema ... mmmmmm ... increïble !!
¡Fantàstic! Moltes gràcies pel teu missatge. 🙂
Si es fa amb bolets congelats, deixen anar molta aigua i la ceba i els porros es sofregeixen pitjor. Crec aconsellable sofregir primer durant uns minuts la ceba i els porros i després tirar els bolets, escorreguts i tornar a posar-ho tot uns minuts abans de tirar l'aigua i seguir tot el procés.