(30 vots)
Carregant ...
Aquesta recepta és perfecta per a alguna dinar o sopar especial, ja sigui un sopar familiar, amb amics o esdeveniments més importants com Nadal.
La salsa està exquisida, queda una mica espessa perfecta per napar la carn i la fruita. A més la combinació de sabors és perfecta.
La veritat és que m'havien sobrat orellanes i prunes seques de Nadal i amb aquesta recepta els he aprofitat. Vaig fer un sopar a casa amb uns amics, vaig posar uns quants aperitius i aquest xai, ¡els va encantar !.
Cuixa de xai amb orellanes i prunes
Un deliciós plat per gaudir en una ocasió especial.
Més informació - Galtes amb salsa dolça de brandi i prunes
Font - Revista Thermomix®
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix®
aquesta la vaig a cuinar molt aviat ... .menuda pinta ......
Està riquíssim, la Montse, anima't a fer-ho. Una salutació.
aquestes trigant a fer-la, això de que aviat la haras, ni ho pienses.mañana mateix aquestes comprant per a la recepta.
jo l'he fet avui mateix i si hagués de puntuar, li donaria un 20 sobre 10.
jo li he dono un cop guarnició d'arròs fregit amb all i almendras.mmmmmm ... ..
a més la recomano en aquestes dates que per haloween es menja molt de fruit sec a espanya i enganxa un munt ... .ja em diras ...
aquest cap de setmana he provat per primera vegada diverses receptes vostra i estic super contenta perquè estava tot riquiiiiiiiisimo.gracias
¡M'alegro moltíssim, Carmen !. Moltes gràcies per veure'ns.
Per Déu que pintaaaaaaaa !!!!!!!
No m'estranya que els teus convidats quedessin sorpresos amb el sopar.
Segur que aquest plat està bonissim, ummmmmm !!!!
Me la guardo amb el teu permís maca.
Un petonet!
Moltes gràcies, Delfi !. Espero que t'agradi. Petons.
Tinc guardeu una recepta de xai amb fruits secs, em sembla una combinació genial, aquesta teva té una pinta per llepar-se els dits així que la vaig a copiar per provar-les. gràcies
Espero que t'agradi, Karmela, ja m'explicaràs. Una salutació.
Podries dir-me si queda bé amb una altra carn, que no sigui be? Gràcies.
Hola Àgueda, la veritat és que aquesta recepta sempre l'he fet igual i no he provat amb una altra carn. Em sap greu no poder ajudar-te. Una salutació.
que pinta mes rica amb thermo 21 és quan tirem la carn posem la papallona ia velocitat 1 es aixi gràcies .................................... ..
Això és Sandra. Anima't a fer-ho, està molt ric. Una salutació.
Elena, però que pinta té aquest platet!
basics
Està riquíssim, Piluka. Anima't a provar-ho. Petons.
Hola Elena, em dic Victòria, sóc una seguidora assídua del vostre bloc i encantada amb vosaltres. Gràcies.
Mai he tingut la necessitat d'escriure un comentari per ... no sé ... encara que infinitat de vegades m'he sentit, tan, tan agraïda, que en aquest moment hagués tingut un motiu per fer-ho, veritat ??
Però avui a part de tot agraïment infinit (i encara és poc, de veritat) m'ha sorgit un dubte i no és d'aquesta recepta, sinó de l'flam de formatge mascarpone feliç ... m'encanta i no m'atreveixo a fer-ho perquè posa: posa tots els ingredients al vas i porta ... ¿500 grams de nata per muntar ??, o és que la nata la muntes i és per adornar com en la teva foto ??, és que amb el que m'agrada ... i el colesterol, mal assumpte ... gràcies i mil petons a les dues.
Hola Victòria, m'alegra que t'agradi el nostre blog i moltes gràcies a tu per veure'ns. Pel que fa a l'flam, sí cal fer els 500 gr. de nata per muntar amb la resta d'ingredients. La nata per adornar és a part i si tu vols. Anima't a fer-ho, està riquíssim. Petons.
vagi cosa mes rica, cada dia m'agrada mes el vostre blog i em vaig animant amb la thermomix que només la faig servir per masses gairebé
XNUMX besote i seguir així
¡M'alegra que t'agradi el nostre blog, Mercedes! Petons.
totes les vostres receptes són estupendas..y quan em pregunten d'on trec les receptes sense dubte dic dues blogs..el vostre i el de Rosa ....
Moltíssimes gràcies, Montse!
i ... ..
qual és el blog de Rosa ...?
Ho sentim, quan dius velocitat cullera vols dir a velocitat espiga?
Moltes gràcies
Hola Raquel, suposo que tens la TM21 i no té aquesta velocitat, has de posar velocitat 1. Una salutació.
Totes les receptes, siguin cuina o reposteria són bonisims i les q teniem la thermo com en aquest cas jo només per a certes cosetes, ara amb buestro bloc això és una meravella .. el problema és el colesterol. gràcies Mary
Moltíssimes gràcies a tu, Mary!
¿No és molt poc temps per a la carn?
Quina va, Margarita !. Queda molt tendra i al punt. Prova i em comptes. Una salutació.
Hola!
Felicitats pel blog
Quan dius 600 gr de cuixa de xai desossada i per cuinar, el pes és abans o després de desossar?
Ho dic perquè vaig fer la caldereta de xai de el llibre Imprescindible, que demanava una cama, que pesa uns 900 gr (abans de desossar), i dóna com a molt per a 2 persones.
Per això entenc que seria un pes després de desossar, que aproximadament serà com 2 cuixes de xai ....
Moltes grcias i salutacions
Hola Lealitoo, és el pes després de desossar. Una salutació i m'alegra molt que t'agradi el nostre blog.
Hola!
Felicitats pel bloc.
Ja he fet unes quantes receptes vostres i tot ha sortit fantàstic.
Pel que fa a aquesta cama, la salsa és super-deliciosa !!!! Ja tinc el segon plat de Nadal !!!
De tota manera, al meu, la carn em va quedar una mica dura. Com puc millorar-la?
Salutacions.
la recepta es veu explendida però cunto hauria de augmentar les racions `per mes persones? és que la vull per Nadal i som 10
salutacions
Gemma, hauries de fer la recepta dues vegades per que en el vas no hi ha capacitat per a molt més. Prova a posar una mica més d'ingredients amb 800gr de carn i fes-ho dues vegades i et donarà per a 10 persones, per que amb els entrants de Nadal, tampoc es menja després massa.
Hola noies! teniu un bloc increïble, el millor amb diferència, les receptes més riques que tinc amb thermomix les he tret de vosaltres, així que per endavant, mil gràcies!
Jo també tinc el mateix dubte amb aquesta recepta, em gustaria saber fer perquè valgui per mes persones, si afegir temps, quantitats ... algun suggeriment?
Salutacions
Laura, pots afegir una mica més de quantitats i temps però no més de 800gr de carn, no crec que et entre més al vas si és per a més comensals hauries de fer la recepta dues vegades.
Hola, en primer lloc dir-vos que m'encata vostre blog, que cada dia obro el correu pensant en si m'haureu enviat alguna recepta nova, i ara amb el tema del nadal no deixo de consultar-ho per veure que preparo per al dia de Reis que tinc convidats. He pensat fer aquest plat, però tinc un dubte, és si puc fer-ho el dia d'abans o si cal fer-ho el mateix dia perquè aquest bo bo.
Novament agrair el que feu per a les que no ens agrada cuinar, i desitjar-vos Bon Any.
Un petó