Melmelada d'albercocs

Quina fàcils i riques surten les melmelades a la Thermomix !. Aquest cop li ha tocat a la melmelada d'albercocs que a l'estiu estan en el seu millor moment.

Vaig anar a l'mercat de poble on estiuegem i mare meva! quin gust més ric tenien i què dolços. A petició de la meva filla gran vam fer aquesta deliciosa recepta i en uns 30 minuts ja teníem la melmelada llista.

Per a la envasar la melmelada d'albercocs i que em durin uns mesos, bull els pots en una olla amb l'aigua que els cobreixi, durant 20 minuts. Els sac i els poso cap per avall. A l'endemà els dono la volta i llestos per a guardar.

Melmelada d'albercocs

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Amb aquesta melmelada podràs assaborir el millor de l'estiu durant tot l'any.

• Elena Calderón

• Tipus d'recepta: esmorzar

• Temps de cuinat: 31M
• Temps total: 31M

Ingredients

• 500 g d'albercocs pelats i sense pinyol
• 380 g de sucre
• 1 cullerada de suc de llimona

Preparació

1. Trobem al vas els albercocs ja pelats i sense os. Afegim el sucre i el suc de llimona.

2. triturem durant 10 segons, a velocitat 6. Vam baixar les restes que hi hagi a les parets i en la tapa cap a les fulles.

3. programem 30 minuts, temperatura Varoma i velocitat 2.

4. A meitat de el temps (a falta de 15 minuts) traiem el cubilet i col·loquem el cistell.

5. Acabat aquest temps la trobem a pots i envasem. Si la volem més espessa programem 5 minuts més, a la mateixa temperatures i velocitat, però cal tenir en compte que a l'refredar espessa bastant.

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix