Aquest any m'he proposat elaborar a casa tots els torrons d'aquestes festes. Molts diran: "total amb el senzill que és fer unes quantes pastilles de torró al carro i el poc temps que et roba ..." doncs si i tindran raó però no ho puc comparar amb elaborar alguna cosa casolà a casa amb tot el mim i obstinació en sorprendre els nostres i saber que els estàs donant l'essència del Nadal sense cap tipus de colorants ni conservants.
M'encanta entrar al supermercat i agafar-me uns segons del meu temps per buscar tots els ingredients que necessito per sorprendre'ls amb diferents tauletes. Que si avellanes, que si ametlles, que si coco, que si pistatxos ... en fi, que em torno boja i per falta de temps en dedicar-me a les meves princeses i a la feina no puc elaborar més, que sinó em portava tot el mercat.
Aquest torró és molt Senzill, Es pot elaborar amb dues xocolates, com vaig fer jo o només utilitzant fondant. És molt senzill de fer i amb aquesta quantitat tens per a dos tauletes.
Necessites unes caixes de fusta de 21 x 10 x 3cm. Jo tenia unes que em va regalar la meva amiga Concha, eren de torrons que li van regalar al seu marit en la cistella de Nadal i me les va guardar perquè sabia que com m'agradava això d'elaborar-los em vindrien bé.
Una altra idea si no teniu aquestes caixes és elaborar una amb un bric de llet, el rentem bé i el tallem a la meitat de dalt a baix i així tenim alguna cosa semblant a les mesures d'una caixa de torrons.
Més informació - 9 torrons casolans per fer durant les festes nadalenques
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix
Bon dia Silvia, una altra recetita per a la dieta jejejje 😉
Puc posar més xocolata amb llet que fondant? Als meus nens i nenes els agrada menys fort de gust.
Gràcies per la teva ajuda
Natàlia, jo crec que si però no he provat. Així i tot no sap molt fort amb els dos, les meves filles s'ho han pres fenomenal, el que si que no ho facis només de fondant per que així si que surt molt fort.
Una salutació i ja m'explicaràs.
hola silvia, l'altre dia vaig anar a una fira de nens i tenien per degustar les gometes o gominoles fetes en la termo em podries facilitar la receptes, gràcies
hola silvia em podries facilitar la receptes de les gometes de goma gràcies-
Rachi, aquesta recepta va ser una de les primeres que vaig publicar. Aquí et deixo l'enllaç, però la teva recerca abans de res en l'índex que tenim moltes per a nens.
http://www.thermorecetas.com/2010/03/29/receta-thermomix-gominolas/
que fàcil !!! i què pinta !!!
aquest ho faig segur.
gràcies per fer que la cuina sembli tan fàcil, sobretot per a les que no ens agrada cuinar.
¿També ho puc fer d'ametlles, veritat?
Pepi ho pots fer d'ametlles o nous o pistatxos. Surten riquíssim. Jo també he fet el de pistatxos i ens encant.
una salutació
en el motlle hem de posar mantega o oli pa q no s'enganxi?
Hola amaia, sempre és recomanable greixar els motlles, fins i tot els de silicola que amb l'ús es fan malbé. perquè no costi treure del motllo.
Una amiga m'ha comentat que amb blat de moro torrat també està riquisimo, encara que sembli estrany !!!
Un altre que està molt bo és xocolata blanc barrejat amb neules.
Montse, moltíssimes gràcies per les teves aportacions que bones idees, el de xocolata blanca segur que m'animo per que el meu marit és només de xocolata blanca, així que crec que així li sorprendré. Mil gràcies !!
Gràcies Silvia per la recepta de l'torró a la pedra, va ser una sorpresa per al meu marit que diu que no sóc capaç de fer torró a la Thermomix, després t'explico com em va sortir.
Hola!
M'encanten els vostres torrons, queden fantàstics !!!. Al meu pare li agrada molt el torró de crema cremada. Tindríeu la recepta? Gràcies. I com tenen una mica de diabetis com menys sucre porti millor. Salutacions.
Maria, la veritat que ara mateix no tinc cap recepta de torró de crema però intentaré buscar-la, si no arribo a temps per a aquestes festes encara que sigui per a les pròximes festes de Nadal però a casa meva sobretot a la meva mare també li agrada molt, així que tinc de fer-me amb ella. una salutació
avui i fet el torró d'avellanes aquesta bonissim gràcies per les receptes
M'alegra que t'agradi, Sonia. És una meravella poder fer nosaltres els torrons i que quedin tan rics. Una salutació i Bones Festes !.
i quant de temps tenim elchocolate? velocitat 56-10 però fins quan? en quin estat ha d'estar la xocolata? en pols comploetamente?
HOla amaia, si et fixes posa que 30 segons, i ha d'estar com a pols, o trossets molt petits ...
Hola Elena! em gustarìa fer aquest torró amb nous i la meva pregunta és, les nous s'han de birbar ò no cal? salutacions.
Hola Carme, no cal, les parts en quatre trossos cadascuna i et quedarà riquíssim. Una salutació.
en el torró de xocolata en comptes de mantega li puc posar mantega o oli de gira-sol?
Hola Immaculada, la recepta és amb mantega i és com millor queda, però si no tens o no la trobes la pots substituir per oli de gira-sol. Espero que t'agradi.
Una salutació i Bon Nadal !.
Gràcies Silvia per la recepta de l'torró a la pedra, va ser una sorpresa per al meu marit que diu que no sóc capaç de fer torró a la Thermomix, després t'explico com em va sortir.
Espero que triomfaràs, tot i que hi ha més d'un amic que comenta que quan ho parteixen se li desfà i es deu al fet que van triturar molt de temps les ametlles i deixen anar molt oli. Ja m'explicaràs.
Una salutació i Feliç 2011 !!
Hola noies, m'agradaria molt fer aquesta recepta però jo intento no posar greix animal a la meva cuina. Que li podria posar que no fos mantega de porc? Segur que em doneu la salución, sou fantásticas.Un petó des de Tenerife.
Mila, no he provat però comenten que cal gent que ho fa amb oli gira-sol al seu lloc.
Hola Sílvia, m'agradaria molt fer els torrons aquest any que sempre ho celebrem a casa meva. I per no fallar en res vull anar provant des de ja ... total segur que els torrons cauran en un cap de setmana he he he. La qüestió és: on puc aconseguir la mantega? he vist en els comentaris anteriors que posen oli de gira-sol ... es queda igual? i en el cas que posis l'oli ... és la mateixa quantitat?
gràcies i perdona les preguntes ... però és que sóc encara una principiant en això.
Sandra, la mantega de porc es compra en qualsevol supermercat com mercadona, carrefour, alcampo, hipercor, Ahorramás.
Jo t'aconsello mantega amb l'oli no he provat.
una salutació
Hola el primer dir-te que fa poc va descobrir el teu pag. i m'agrada molt ja he fet algunes de les teves receptes, gràcies. La meva pregunta quant temps fas amb antelació els torrons i quant de temps duren fets, ja que tinc alguns menjars i sopars aquests dies i m'agradaria portar alguns torrons fets per mi i quedar bé .Gràcies.
Hola Teresa, els torrons és preferible fer-los cont emps perquè han de quallar, i solen durar bastant.
M'ho va donar una amiga a provar i de veritat que aquesta bonissim gràcies per les teves receptes i feliç nadal.
la fruita seca en cru, és la primera vegada que faig els torrons, gràcies
Hola eva, preferiblement en crus, perquè si estan preparats solen ser salats.
quant de temps cal deixar-ho refredar?
HOla eva, el temps de deixar-ho refredar, depèn, d'on el posis, la temperatura ambient que tinguis a casa teva, etc ... si prefereixes fes-ho d'un dia per l'altre.
la fruita seca en cru? i ¿quant de temps deixar refredar?
Hola eva, ja t'he contestat en els altres missatges que ens enviastes.
Estic entusiasmada !!! He fet tres tipus de torró per a la meva sogra i la meva mare, ja que aquests dies ens vam dividir la meitat d'uns dies amb uns i l'altra meitat amb altres (així ho vam provar, quan tingui temps hauré de seguir practicant altres ) Ho he fet de xocolata blanca i mixt cruixent, i xocolata amb nous i ametlles (perquè no vaig trobar avellanes). Les ametlles les he posat senceres. Només he provat el de xoco blanc i està exquisit. Acabo de veure un comentari de xoco blanc amb neula, genial idea! M'agradaria fer el de coco, els tres xocolates i el de l'xoco blanc amb neula. Un oncle del meu marit diu que faci un motlle ben gran !!! És que som molt llaminers tant per part de la família del meu marit com per la meva. 'Demà els provarem !!!! Què receptes més originals, de veritat, és increïble. Em falta temps !!!! ENHORABONA I ... FELIÇ ANY 2012 !!!
Està molt bo però és millor tirar-li més quantitat de xocolata amb llet i menys de xocolata foundant perquè és veritat que resulta una mica fort
hola Sílvia
Et saludo des de Mèxic. Molt agrairé em diguis com és la xocolata fondant. Al meu país hi ha la xocolata ocuro o amarg, el semiamargo, el de llet i el blanc. Intueixo q el fondant té q ser l'amarg o el semiamargo, q és el q mes s'utilitza en rebosteria però prefereixo preguntar abans de començar. Gràcies i m'ha encantat aquest lloc!
Hola Ale, aquí utilitzem una xocolata de marca Nestlé especial per a rebosteria que fon millor i el seu sabor és una mica semiamarg i es diu «xocolata fondant». Tant de bo ho trobis.