(3 vots)
Carregant ...
El torró de xocolata cruixent és dels més típics del Nadal i el que no falta a les cases, sobretot si hi ha nens, perquè els encanta el sabor i textura.
És molt senzill de fer amb Thermomix i en menys de 10 minuts el tindràs llest per refredar i que agafi cos.
Es fa amb dos tipus de xocolata i cereals d'arròs torrat amb xocolata (Xoco-Krispies). L'únic ingredient no habitual és la "mantega de cacau", la qual es compra en farmàcies i herboristeries, però no és imprescindible i es pot substituir per mantega de porc.
Torró de xocolata cruixent
Unes postres de Nadal que no pot faltar a casa sobretot si hi ha nens.
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix
olaaa, keria saber k és el dl xocolata amb llet?. una salutació
això té una pinta estupenda, volia preguntar-te si es poden substituir els cereals per ametlles, és que és el torró que més els agrada a casa, com li fas aquestes ratlletes que queden per sobre? és que té una presentació molt bona, moltes gràcies, una salutació
Hola Cali, ho pots fer perfectament amb ametlles. En aquests dies publicarem el torró de xocolata amb festucs i tb. amb avellanes. Espero que t'agradin. Pel que fa a les ratlles és el motlle, utilitzo un motlle de silicona que té aquestes ratlles a la base i a l'desmoldarlo i donar-ho la volta queden marcades. Una salutació.
És la xocolata amb llet de tota la vida, jo faig servir de la marca Nestlé perquè és el que els agrada a les meves filles, però pots utilitzar qualsevol marca. Una salutació.
Hola
Quin tipus de motlle utilitzes? És algun especial?
Hola Natàlia, per als torrons utilitzo motlles de silicona perquè són molt fàcils de treure del motllo. Una salutació.
Hola, sóc una nova usuària de la thermomix, estic encantada amb les vostres receptes. Aquesta em va sortir riquíssima, ja enviaré més comentaris parlant de el resultat de les receptes. una salutació
Té molt bona pinta. De quina mida ha de ser el motlle? No fos cas que em quedi curt. Una salutació.
Hola Gustavo, jo faig servir un motlle quadrat de silicona de 18 * 18 cm. Una salutació.
hola, gràcies per les vostres receptes, he recomanat la vostra senzilla pàgina una pregunta si us plau ¿la crema de cacau és mantega de porc? jo compri crema de cacau a Alcampo, i és com nocilla gràcies
Hola Mary, no és crema de cacau, és «mantega de cacau» i com dic a la recepta, es compra en farmàcies o en herboristeries. En aquesta recepta no esmentem la crema de cacau, crec que ho hauràs vist en una altra recepta. Una salutació.
Jo per al motlle utilitzo els tetabricks de la llet. Els curt per la meitat i ja tinc motlle jajaja
És una bona idea, de fet en uns dies va publicar un torró de xocolata amb avellana i ja ho he suggerit a tots els nostres amics. Gràcies per les vostres aportacions que ens enriqueixen el bloc dia a dia.
una salutació
Hola Jessie, jo també els faig servir quan faig prou quantitat. Quan s'acosten les festes de Nadal, sóc l'encarregada de fer els torrons per a la família i les caixes de llet em vénen fenomenal. Una salutació.
hola gràcies per fer un treball tan bo com aquesta web, necessito saber la recepta de les rosquilles d'anis gràcies.
M'alegro que t'agradin les nostres receptes. Crec que si tinc la recepta de rosquilles te la busco i haver si la faig per pasárosla.
una salutació
hola, us escrivo des sevilla, fa només dues setmanes que us va descobrir i em encantais, no aconsegueixo la mantega de cacau en farmàcia em diuen que no i en herboristeria que és molt antic i ja ningú la demana així que pot provar amb mantega de porc i matí hare la fidegua
Yolanda no et preocupis si no l'aconsegueixes també surt molt bo amb la de porc. Prova-i veuràs.
Espero que us agradi la fidegua. una salutació
Hola, m'encanten les vostres receptes i ho facil que feu el dificil, tinc un dubte amb aquest torró ... Quan de temps aguanta? és per saber amb què antelació puc fer-los.
Gràcias
Hola Alfred, aguanta tres o quatre setmanes si més no, encara que a casa meva mai m'ha durat tant, ha, ha, ha. No porta ingredients que durin poc temps així que sense problema dura totes les Nadal. Una salutació.
Hola amigues, hem provat aquesta recepta i aquesta molt però que molt bona, anem que ja no ens agrada un altre torró com no sigui aquest, enhorabona i moltes gràcies per oferir-nos les vostres receptes.
¡Me n'alegro molt, Maria !. A casa meva és el que volen, ja fa un parell de Nadal que no compro torró pq. prefereixen els que jo faig. Una salutació.
Ah !! Ho sentim una coseta que se m'ha oblidat quan poses a la recepta: Afegim les xocolates trossejats i programem 1 1/2 minut que significa 11/2 és l'única dubte que tenia i encara que aquest dubte em va sortir com he comentat anteiormente.Muchas gràcies i una salutació
Hola Maria, cal fer les xocolates partits en trossos i programem 1 minut i mig. Espero que t'agradi. Una salutació.
ja ho tinc fet bonissim i rapidíssim sobre caserisimo gràcies una altra vegada per les vostres receptes m'encanten vaig a provar a fer amb el mateix procés amb fruita seca una abraçada
Alícia, segur que està boníssim amb fruits secs. Caldrà provar-ho. Una abraçada.
Té una pinta estupenda, no ho he fet encara però ho provaré, el meu fill és celíac i no pot consumir el de les botigues, espero que aquesta sigui la solució.
Segur que us agrada Ester i el teu petit estarà encantat de poder gaudir de coses riques que li facis i que pugui prendre com tots els altres. T'aconsello també si li agrada la xocolata que li facis algun dia el pastís de mousse de xocolata amb quallada. La tenim en l'índex i jo es la faig als meus dos nebots celíacs amb les seves galetes i amb xocolata sense gluten i els encanta. Prova-i ja m'explicaràs.
una salutació
Ho acabo de fer i no veig el moment que refredi per provar-ho, ho he fet amb mantega de porc, no tenia de l'altra, espero que surti ric.
Moltes gràcies per les vostres receptes, vam acabar de menjar-nos les mandonguilles que estan boníssimes.
una salutació
Hola Elena, la veritat és que és difícil resistir-se. Espero que us agradi, ja m'explicaràs. Moltes gràcies per veure'ns. Una salutació.
Super, ha quedat genial. Jo he comprat la mantega de porc al super.
una salutació
¡M'alegro, Carmen !. La veritat és que està riquíssim i es fa en un moment. Una salutació.
Hola noies !!
Tinc un dubte amb la mantega de cacau, ja que a la farmàcia em diuen que la que tenen és amb fins d'estètica, no saben si també es pot utilitzar per a l'alimentacion. Em podries concretar la marca o alguna cosa per l'estil. En herboristerias costa molt de trobar.
Moltes gràcies !!
mmmm ...., que ric !!!!
Hola, m'encanta el torró de xocolata cruixent. Es podria fer amb xocolata blanca? Si és així, quina quantitat?
Moltes gràcies i bon nadal
Hola Elena, sí que ho pots fer i has de fer 40 gr. de mantega de porc per cada 250 gr. de xocolata blanca. Per a aquesta recepta, per a la mateixa quantitat de cereals, jo faria servir 500 gr. de xocolata blanca i 80 gr. de mantega de porc.
Espero que t'agradi. Bon Nadal!
hola noies, em podeu contestar el dubte sobre la mantega de cacau ??
Gràcies.
Jo he fet servir mantega de porc de la marca Salgot i l'he comprat en un Eroski de Pamplona, tot i que no hi ha en tots. M'imagino que en grans superfícies no tindràs problemes
Hola Silvia, jo he comprat el llard a la farmàcia i és de «acofarma». Una salutació.
Hola
ho he fet per la meva filla celíaca i encara està llepant-, moltes gràcies per aquesta recepta, ja que sempre mirava amb uns ulls el torró de Suchard ... i per fi ho ha pogut assaborir
M'alegro moltíssim, Natàlia. Una salutació.
hola Elena tinc el torró refredant a la nevera i volia preguntar-te un cop fet com he de conservar-lo? dins o fora de la nevera i en que és mes convenient embolicar, salutacions
Hola Carme, jo ho embolico en paper film transparent i ho deixo a temperatura ambient, fora de la nevera però on no faci molta calor, com un rebost. Espero que t'agradi. Una salutació.
Vaig a provar a fer aquesta recepta; moltes gràcies per aquesta pàgina i els vostres consells
Espero que t'agradi, Elena. Ja ens explicaràs. Una salutació i Bon Nadal !.
que ric des que colgasteis la recepta l'he fet XNUMX veses a algunes li he trobat unes amendras torrades i surten bonissima, moltes gràcia per tot
M'alegro que t'agradarà Yolanda. Feliç 2011 !!
M'alegra que us hagi agradat, Yolanda. Moltes gràcies per veure'ns i Bones Festes !.
He tornat a fer el torró, i no em dura gairebé res. És molt fàcil de fer i ja em sé els ingredients de memòria. Aquesta vegada he trigat més a fregar la termomix que en fer-ho. Moltes gràcies per les vostres receptes i seguir amb aquest valuós treball.
PD El pròxim que faré és el tortell, ja us explicaré com surt (a la fin l'aigua de tarongina l'he trobat a la farmàcia del meu barri).
Àngels, m'alegro que ja t'hagis fet una experta de l'torró de xocolata cruixent. Espero que el tortell et surti igual de ric. Bon any !!
Hola, gens mes arribar-me la recepta va decidir que la faria en aquestes festes, i així ho vaig fer. El 1r ho vaig fer com la recepta, que estava molt bo però per al meu gust massa gust de xocolata negra, i després vaig fer un altre amb la meitat de xocolata per a postres, i uns 350g de xocolata amb llet, ahh i amb els cereals kripis normals, i ara si a gust de nens i no tan nens. Ara vaig a pel tortell ja us explicaré !! gràcies
Que bo, Inma !. El millor de les receptes és anar-les adaptant als nostres gustos. M'alegra que us hagi agradat i espero que també us agradi el tortell. Una salutació i Feliç 2011 !.
Hola
Vaig fer el tortell de reis, millor dit 2 tortells, ja que com tu bé indiques amb les quantitats surt per 2; el 1r el porti el dia de la cavalcada a casa d'uns amics per sopar, va anar un gran èxit; el 2n el dia de reis per casa i mes del mateix, la pega va ser que no li vaig posar ni la fava ni la figureta, però això no va fer que tots gaudíssim d'aquest especial postres.
Ara tinc al forn un pastís de poma, sóc una supergolosa i avui per berenar caura, em criden l'mega rebostera, ha, ha, ha.
Gràcies per facilitar-nos les vostres receptes.
Imma
M'alegra que t'agradin les nostres receptes, Inma. Jo també sóc molt llaminera i faig molta rebosteria. Una salutació i moltes gràcies a tu per seguir-nos.
Bé, doncs ja ho vaig fer. I he de dir que està molt bo. Com heu estat comentant la mantega de cacau està molt esgotada, però jo vaig comprar mantega de porc al alcampo i he de dir que ha quedat fantàstic, això sí, després de passar una nit a la nevera. FELICIDADESSSSS I FELIÇ ANY NOU A TOTS. Per cert, per a les recetitas per posar-se a pla m'imagino que quedarà poc, ¿VERDAAAAAAAAAAAAAAAAD ?, Ha, ha, ha ..................
Hola Carme, d'aquí a poc començarem amb les cremes per compensar, ha, ha, ha. M'alegro molt que us agradés el torró. Una salutació i Feliç 2011!
Aquesta genial, res a envejar a el de Suchard. Ha estat tot un èxit i encara no ha arribat el Nadal, una salutació. Cada dia miro si hi ha receptes noves. Gràcies.
Hola moltes gràcies per totes les receptes, tinc des de fa un mes la termo i no pare de fer coses
Acabo de fer aquest torró però no m'ha sortit com a la foto el meu ha quedat tot junt, no es veu un tros de xocolata sense cereals com el teu, he utilitzat mantega de porc, pot ser per això ???? O cal fer alguna cosa especial
Hola Gabel, es pot utilitzar també mantega de porc, com indica la recepta. Igual és que se t'ha fos el cereal ..
Aquest Nadal vull preparar tots els dolços a casa i m'agradaria anticipar-me una mica per no atabalar-me a al final.
Quant de temps aguanten aquests torrons?
Gràcias
Hola Que tal. Abans de tot dir-te que gràcies per vuestars fabuloses receptes, que m'han enganxat de tal manera que la meva dietista aquesta contesntisimo amb mi, ja que sap que amb mi no se li tanca el negoci jajaj, Estic fent ja la reserva de torrons de Nadal i no trobo la recepta de l'torró tou de Jijona..me la pots conseguir..Gracias. XNUMX:XNUMX grandíssim petó.
mmm ... bonissim, espectacular !!!! No m'he pogut resistir a fer-ho i realment està bonissim !! potser una mica fort per als que no els agrada la xocolata negra però com ha dit algú per aquí, serà qüestió de modificar les mesures de l'cacau. A casa meva tot el Nadal triomfa el torró de xocolata de la marca Lindt, que quantitats creieu que porta ?? A veure si els sorprenc que gràcies a vosaltres segur que si. Petons i bones festes.
Mmmm molt bo! Ho he preparat per a aquests dies, però la segona vegada ho he versionat i canviat quantitats. Així surt més suau i m'agrada mes:
50g mantega de cacau
350g xocolata amb llet
200g xocolata pura
90-100g xocolate Krispies
Prova-així que et agradés molt mes, ja veuràs Susana!
Bones fiestassssss que encara queden jeje !!!
aquest Nadal passades el vaig preparar i ho vaig fer diverses vegades, fins els meus cosins petits que non són molt xocolaters els va agradar. gràcies
al meu xicot li ha encantat asiq hi ha q repetir !!!!
Bé !!
A veure si m'animo i començo amb les receptes de Nadal.
Petons!
El prepari aquest Nadal i m'encanta la xocolata, ho vam fer el nen i jo seguint un recepta amb mantega de porc, però em sàvia a mantega mes que xocolata. Potser és perquè a l'escalfar-se la mantega fa olor molt forta, i es em va ficar tant l'olor que tan sols ho vaig provar. Però a la resta de la família els encant. Això si, em va sortir una mica dur per partir-ho. Com puc suavitzar-i que em quedi una mica més tou per partir? Sense que es fongui clar.
Potser pots provar amb mantega de cacau. Tenim tot un any per fer experiments ... la propera Nadal, tindrem el torró perfecte !. ¡Petons!
He llegit en algun lloc que es pot fer amb margarina. Que opines?
Jo també ho he llegit, Mali, en webOS fregits. Pel que he vist, tot i que el resultat no és el desitjat, fa que el torró es parteixi fenomenal. En aquests casos no hi ha res com fer proves ... Sortiran millor o pitjor però segur que totes es poden menjar. Això sí, el règim post-nadalenc ...
¡Petonets!
hola! jo tinc un dubte que no té a veure amb el tema nadalenc que tracteu, és sobre el dolç de membrilo: no aconsegueixo que em surti espès o sigui sòlid. Si us plau doneu-me alguna idea. Gràcies.
La recepta ja comentaré si la puc fer, perquè la publicitat ocupa mitja pantalla i gairebé no veig. Down!