(43 vots)
Carregant ...
Aquest pa de motlle integral és molt senzill de fer i tota l'elaboració de l' la fem amb la Thermomix, Sense utilitzar ni tacar altres estris.
M'agrada molt fer-me el pa casolà. Gairebé tots els caps de setmana faig algun per tenir i poder desayunarlo torradet i així començar bé el dia. Per a mi m'agrada fer servir farines integrals amb més fibra i sabor més complexos. En aquest cas he utilitzat farina de l'Lidl®.
Aquest pa de motlle integral està riquíssim i aguanta uns quants dies ben tapat i en un lloc fresc.
Pa de motlle integral
Un pa integral perfecte per a les torrades de l'esmorzar.
Més informació - Pa d'espelta
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix
Hola Elena l'altre dia vaig fer el pa integral i aquesta bonissim i el que puja però no tenia salvat i li vaig posar civada i lli i també estava bo gràcies per donar-nos idees tan saludables i econòmiques una abraçada
Moltes gràcies a tu per veure'ns. M'alegra que t'hagi agradat. Una abraçada.
hola Elena & Silvia, estic volent fer aquest pa, però no tinc salvat el q tinc és sèmola de blat q no sé ni per q serveix, el vaig comprar porq estava on les farines i coji de tot una mica per tenir-lo per quan m calgués , així q no sé si servirà, bé millor espero haver q dieu i ja faré aquest pa un altre dia.
Gràcies per tot, un petó
Hola Tere, per aquest pa has d'utilitzar el segó. La sèmola de blat s'utilitza per fer cuscús, per arrebossar peix, en farinetes, sopes, etc. Et poso un enllaç on t'explica el que és i per a què utilitzar-lo: http://www.botanical-online.com/semola.htm.
Una salutació.
gràcies Elena, ja vaig estar investigant i vaig veure q no era el mateix, així q ho gastaré en arrebossar peix ia fer cuscús (q mai ho he fet) gràcies per atenderme i seguiu així,
un petó enorme maca
Moltíssimes gràcia a tu per veure'ns, Tere. Un petó.
Hola Elena fa poc mes d'una setmana que tinc el meu thermomix i vaig començar fent coses jejej m'encanta, vull fer el tortell però fins ara no trobo l'aigua de tarongina, tu saps en què llocs Podeu vendre? i si no la trobo, puc fer-li sense l'aigua de flor de taronger? gràcies un petó i m'encanta la vostra pagina
Hola Maripaz, jo l'he comprat al Carrefour i també ho he vist al Supercor (el Corte Inglés). La veritat és que sense l'aigua de flor de taronger no és el mateix, intenta trobar-lo perquè és el que li dóna el gust especial. Moltes gràcies per veure'ns i Bon Nadal !.
A LA FARMÀCIA TAMBÉ HI HA AIGUA DE AZAHAR JO LA COMPRI AHI.
Hola! Primer de tot dir que m'encanten les vostres receptes, i que les poso en pràctica sempre que puc. Us volia preguntar, podria en comptes de mantega de porc afegir mantega ?? una salutació
Hola Estrella, el millor és fer-ho amb la mantega però si la vols substituir fes-ho per oli d'oliva. Una salutació i espero que t'agradi.
Estic fent moltes receptes de la Termo, les quals vénen en el llibre que em van regalar amb ella, però jo llegeixo les vostres i em donen més confianza.He vist aquesta de el pa i m'agrada molt, però vull saber on trobo el segó de blat i la farina integral, perquè en aquests ingredients estic una mica verd encara. Moltes gràcies. Ahh! una altra cosa vull presentar-me, que em fa cosa que no sapigueu ni d'on sóc. Sóc d'un poble de Múrcia que es diu Cehegín, que està a 7 km de Caravaca de la Creu, que és el poble de el conegut Torero Pepín Liria, o el Jove Pintor Nicolau de Maya, també el corredor de motos JOSE DAVID DE GEA; com veuràs un poble ple de celebridades.Bueno espero que no us hagi avorrit i això us ho he de pel bo de les vostres receptes, que on van triomfen, (com la Sant Miquel, jejjejejeje.) Bé chao !!!
Hola Angeles, m'alegra que t'agradi el nostre blog i m'encanta la teva presentació perquè així us anem coneixent. La farina integral n'hi ha en gairebé tots els supermercats, jo la compro al Carrefour i el segó de blat en herbolaris. Espero que t'agradi. Una salutació.
Bones Elena, avui he fet el pa, el primer m'ha sortit super salat, ja que es veu que ha fallat la balança o això penso jo i li he tirat molta sal, tanta que jo mateixa he dit això sortirà més salat que les samuelas, bé després quan he cuit el 1r i ho he provat ahhah! que dolent. En el 2n li he tirat la sal ja bé i quan ja estava acabat l'he trobat boníssim però encara ho he vist salat. I la meva pregunta és, pot fallar la balança de la termo? i una altra, són molts 10 grams de sal per aquesta taxa? Moltes gràcies. (El segó i la farina integral els he trobat al Mercadona, però les llavors de sèsam on es troben?
Hola Angeles, pot ser que et falli la balança per aquesta quantitat tan petita, la propera vegada fes una cullerada sense pesar. El sèsam el compro en herboristeries. Una salutació.
Aquest dissabte he tornat a fer el pa i m'ha sortit especial. Aquest si que estava bo i en el seu lloc ideal. Ja no m'ha tornat a fallar la balança que això em tenia a mi una mica empipada, tot i que la seguiré observando.Un petó.
¡Me n'alegro molt, Ángeles !. Petons.
Hola Elena.
No recordo si ja m'havia presentat abans, he vist com ho va fer Angeles i m'he quedat dubtant. Per si de cas hi va de nou: sóc de Calella, província de Barcelona i reconec que això de la cuina no em fa gaire bé, però amb la Thermomix ja faig plats amb «nom i cognoms» com dic jo, i amb les vostres receptes damunt de forma senzilla i saborosa.
Bé tinc un dubte, amb la massa d'aquest pa puc fer barretes o panets rodons o només em quedarà bé si ho poso en motlle de plum-cake ?. És que em solc fer el pa integral i aquest em sembla ràpid i senzill però no voldria fer-ho tipus motlle.
Gràcies!
Hola Anubis, aquest és un pa de motlle i per això es fa al motlle de plum-cake, però crec que com panets també quedarà bé. Per cert, m'encanta Calella!, vaig passar les meves primeres vacances amb el meu marit, llavors nuvi i em vaig posar habitada de «pollastre a l'as». Una salutació i m'alegra que t'agradin les nostres receptes.
Hola Elena
Provaré aquest cap de setmana de fer-ho en barretes i ja us diré què tal ha sortit.
No sé quant temps fa que vau venir a Calella, però si tornéssiu segur que la trobarieu millorada ja que estan fent bones obres pel poble, i l'aigua de la mar neta i cristal·lina tot l'any, res a envejar a cap altra !.
Una abraçada!
Hola Anubis, doncs ja fa uns quants anys. Tenim pendent una altra visita a Calella. Una abraçada.
Hola, he fet el pa i m'ha quedat molt bo, però en lloc de posar segó de blat he posat segó de civada que en el herbolari m'han dit que és més sa.
M'alegra que t'hagi agradat, Rocío i amb el segó de civada també està riquíssim. Una salutació.
hola q tal.tambien sóc nova us encontre de casualitat i estic encantada.ayer vaig fer la mandonguilles de carn i ara estic fent les llenties amb chorizo.me encanten les receptes enhorabona per elles.
Benvinguda, Elena !. M'alegra molt que t'agradin les nostres receptes. Una salutació.
Hola Elena, acabo de provar aquesta delícia de pa, i encara em va agradar moltíssim més que l'altre pa integral fet amb la farina de l'Lidl.
No saps la il·lusió de veure un pa tan sa, tan ric i tan summament deliciós, sortint del meu forn…crec que canviaré de «pa preferit»…ara aquest si, el meu preferidíssim per esmorzar.
Com sempre mil gràcies, un petó
Marién, crec que et passi com a mi, que ens encanta el pa, sobretot per esmorzar amb mantega i una bona melmelada casolana, ¡deliciós !.
Bones, Elena
Tinc moltíssimes ganes de fer la teva recepta, però em sorgeixen uns dubtes ...
- Si ho faig amb oli d'oliva en lloc de mantega, ¿hauria de ser oli d'el suau o de sabor intens? ¿Perd molt al no tenir mantega?
- Quina és la millor manera de conservar-lo per que duri diversos dies fresc?
- A quina temperatura hauria enfornar?
- Finalment, a quina alçada de l'forn? (Més avall de la meitat ...)
Moltíssimes gràcies, crec que aquest dissabte Esmorzaré teu pa !!
Ja he vist això de la temperatura, 200 º ...
El que sí em pregunto és quina és la farina integral que hauria de comprar, he vist que hi ha de diferents cereals, multicereal ... I no sé quina és la bona. Em podries ajudar també amb això?
mil gràcies
Hola Paupau, jo compro farina integral sense més ni més. La compro al Carrefour i només posa «farina integral». Una salutació.
Hola Pau-Pau, pots fer oli d'oliva suau i et quedarà perfecte. Jo el conservo embolicat en paper film, em dura diversos dies perfecte per esmorzar amb melmelada casolana i mantega. Pel que fa a l'forn jo ho poso a la safata de l'mig. Veig que ja has vist això de la temperatura.
Espero que t'agradi, ja m'explicaràs. Una salutació.
Hola Elena
Vaig fer el teu pa i em va encantar, li vaig afegir un munt de llavors per sobre de sèsam, gira-sol i rosella, i va quedar riquíssim. I 3 dies després encara aguanta bé.
Moltes gràcies !! Ja m'animaré a alguna altra recepta!
¡M'alegra que t'hagi agradat, Pau-Pau! Una salutació.
Hola, hem fet el pa de motlle integral, està boníssim, i com el meu marit està gelós vol un pa de motlle normal, teniu la recepta si us plau? . Faig moltes receptes les vostres, són totes un èxit a casa meva. Gràcies per ajudar-nos dia a dia.
Hola Marta, m'alegra que t'hagi agradat. D'aquí a poc posarem la recepta de el pa de motlle. Una salutació.
En comptes de ser integral, és a dir normal seria suficient amb substituir la farina integral per farina normal o hauria de ser tota de força (els 290 gr de farina)?
Hola Jose, les quantitats no són iguals. Estem preparant la recepta per posar-la com més aviat millor. Una salutació.
hola noies em va sortir ric substituït les llavors de sèsam per llavors de lli espero que no us importi gràcies cúbics
¡Me n'alegro molt, Ceci!
Jo tinc ara mateix el pa al forn. Ja us explicaré que tal ha sortit
Hola !. M'agradaria fer aquest pa però canviant la mantega de porc per oli d'oliva. Com oli d'oliva hauria de posar ??. Moltes gràcies !!.
Hola Zara, posa-li la mateixa quantitat d'oli que la que substitueixes de mantega. Però tingues en compte que amb oli el pa no et quedarà tan esponjós. Ja ens comptes. Un petó!