inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Pastís de xocolata amb cobertura de peta-zeta

berenar30 minuts
1/52/53/54/55/5 (4 vots)
Carregant ...

Per Silvia Benito

recepta thermomix pastís xocolata cobertura peta-zeta

Sorprèn als teus convidat amb aquest pastís de xocolata amb cobertura de peta-zeta, els encantarà descobrir com les boletes esclaten a la boca.

La primera vegada que vaig fer aquest pastís va ser per a prendre amb unes amigues que venien amb els seus fills a jugar amb les meves. Es em va passar una cosa ràpid i senzill, però alhora divertito. Em feia molta gràcia imaginar-me la cara dels nostres petits, quan notessin les explosions de l'peta-zeta en la seva boqueta. Va ser molt graciós i vam passar una estona molt agradable amb ells.

Per acompanyar-els vaig fer el suc de taronja que ens va venir molt bé, per acabar la berenar refrescant.

Pastís de xocolata amb cobertura de peta-zeta

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un pastís sorprendete per un berenar amb nens.

recepta thermomix pastís xocolata cobertura peta-zeta
  • Silvia Benito
  • Tipus d'recepta: berenar
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

Per al pa de pessic:

  • Bescuit de xocolata i galetes (veure recepta aquí)

Per a la cobertura de xocolata negra:

  • 25 g d'oli de gira-sol
  • 150 de xocolata fondant

Per a la cobertura xocolata blanca:

  • 20 g d'oli gira-sol
  • 80 g de xocolata blanc

Per a la decoració:

  • Peta-zeta de xocolata

Preparació

  1. Per al pa de pessic:

    Elaborem el pa de pessic de xocolata amb galetes seguint aquesta recepta i els desmotllem.

  2. Per a la cobertura de xocolata negra:

    Trobem l'oli al vas i l'escalfem a 3 minuts, 80 º, velocitat 1.

  3. Posem dins la xocolata a trossets i programem 2 minuts, 80 º, velocitat 2 . Ens assegurem que quedi com una crema líquida, sinó posem altres 30 segons velocitat 3 per emulsionar.

  4. Ho tirem sobre el pastís cobrint bé, deixant que caigui una mica pels costats.

  5. Per a la cobertura de xocolata blanca: Amb el vas net, tirem l'oli al vas i l'escalfem a 3 minuts, 80 º, velocitat 1.

  6. Posem dins la xocolata a trossets i programem 2 minuts, 80 º, velocitat 2. Ens assegurem que quedi com una crema líquida, sinó posem altres 30 segons velocitat 3 per emulsionar.

  7. El tirem a sobre de la xocolata negra formant uns cercles. Després amb un escuradents fem unes línies de centre cap a fora.

  8. Finalment empolvorem per sobre el peta-zeta de xocolata i ja tenim la nostra pastís explosiva preparada.

Més informació - Suc de taronja

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix


Descobreix altres receptes de: Més de 3 anys, Postres

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

14 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Maria va dir
    fa 14 anys

    Però què divertidoooooooooo !!! Em ncanta la idea!

    Respondre a Mary
  2.   Juanfra va dir
    fa 14 anys

    Què pintaza més rica té aquest pa de pessic, la presentació és divertidíssima !!! em menjaria un tros yaaaaaaaaaaª !!!

    Respondre a Juanfra
  3.   gemma Guijarro va dir
    fa 14 anys

    es compren els petazetas de xocolata? o els recubris vosaltres ....

    Respondre a Gemma Guijarro
    1.    Silvia va dir
      fa 14 anys

      Gemma els petazatas es compram així.
      Jo els compri en un magatzem de majoristes hiper usera, però els he vist en grans supermercats com alcampo.

      Respondre a Silvia
  4.   Núria va dir
    fa 13 anys

    Mare meva Sílvia, com va triomfar aquest pastís en la meva família. Diumenge vam anar a dinar a casa dels meus avis, i va triomfar, l'únic és que no li vaig posar els peta-zetas, i vaig barrejar la xocolata negra amb el blanc. Moltíssimes gràcies, un petonet.

    Respondre a Núria
    1.    Silvia va dir
      fa 13 anys

      A les meves filles també els encanta, me n'alegro que us agradarà. una salutació

      Respondre a Silvia
  5.   Mª ANGELES va dir
    fa 13 anys

    Hola noies ahir la vaig fer i RIQUIIIIISSSSIIIIIIIIIIMMMMMMMMMAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!
    El ùnic que no vaig tirar el PTZ i molt bona, però he de dir qe d'un dia pa un altre està millor ...
    Per cert quan vaig anar fer la xocolata blanca no per qe però se m'ha torrar i es em va cremar, per qeu pot ser ??

    Respondre Mª ANGELES
  6.   Mª Angeles va dir
    fa 13 anys

    Hola, m'encanta tot el que publiqueu, tot i que és la primera vegada que us escric.
    Tinc un dubte, demà que és el meu aniversari voya fer el pastís de xocolata i galetes per convidar als meus compis de la feina, però el dubte és si quedarà bé per demà doncs vull tirar-li el xocolate per damunt i no sé si tindrà bon presència d'un dia per l'altre.
    Gràcies per tot.

    Respondre a Mª Angeles
    1.    Silvia va dir
      fa 13 anys

      Mª Angeles, pots decorar-avui, cap problema ia més així endureix una mica la xocolata i queda bé. Felicitats per demà.
      una salutació

      Respondre a Silvia
  7.   Johanna va dir
    fa 13 anys

    hola, pregunteu al Alcampo de la Vaguada pels peta-zeta de xocolata i res, em podeu dir d'un altre lloc? gràcies

    Respondre a Johanna
    1.    Silvia va dir
      fa 13 anys

      En botigues de llaminadures pot ser que els tinguin. jo els compro en un supermercat que ven a hostaleria i es diu Hiperusera.

      Respondre a Silvia
  8.   MERCEDES va dir
    fa 13 anys

    Bon dia. Estic intentant accedir a l'pastís de xocolata i galetes, punxant en l'enllaç que poseu en la recepta però no localitza la pàgina, em posa que no troba la pàgina. Podríeu enviar-me la recepta o dir-me on trobar-la ??

    Respondre MERCEDES
    1.    Silvia va dir
      fa 13 anys

      Mercedes, et poso l'enllaç, no se que hauria passat, a mi m'obre la pàgina sense problema.
      http://www.thermorecetas.com/2010/03/23/Receta-thermomix-Tarta-de-Chocolate-con-cobertura-de-Peta-zeta/

      Respondre a Silvia
  9.   Susana va dir
    fa 12 anys

    Hola, la xocolata blanca que és de l'normal o de cobertura.

    Una salutació.

    Respondre a Susana