inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Pastís tres xocolates

El pastís tres xocolates és la primera pastís que vaig fer amb la Thermomix. Des d'aleshores no l'havia tornat a fer i per motiu d'una reunió familiar, per Setmana Santa (per això, aquesta està decorada amb un ou de Pasqua), l'he rescatat.

A l'fer-la, amb les olors de les xocolates, ja em vaig anar acordant del que suau i bona que està. No entenc per què no l'he fet més vegades perquè està bona, és senzillíssima de fer i és la típica recepta que li agrada a tothom.

A més, la presentació és preciosa, no cal decorar- i crida l'atenció veure les capes dels tres xocolates perfectament delimitades i sense barrejar-se.

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix


Descobreix altres receptes de: Postres, rebosteria

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

190 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   margarida va dir

    Vaig fer aquest pastís per l'aniversari del meu sogre (jo no acostumo a fer pastissos), va quedar una presentació preciosa i el sabor UHHHMMMM !!! tots es chuparon els dits.
    Moltes gràcies

  2.   susana va dir

    cada vegada que faig aquest pastís es em desemmotlla sola.estoy farta i després hi ha una cosa que falla.no m'acaba d'agradar

    1.    Elena va dir

      Hola Susana. Perquè no es desemmotllar fàcilment has de passar una forquilla i fer unes ratlles en cada capa, perquè una s'enganxi a l'altra. Deixa que qualli bé cada capa, abans de tirar una altra a sobre. A nosaltres ens agrada molt. Sempre la faig d'un dia per l'altre perquè estigui ben freda i sobretot, ben quallada. Si ho tornes a intentar, espero que et surti bé. Una salutació.

      1.    ASUNCION va dir

        L'PASTÍS AQUESTA DE MUER ET L'E FET AVUI I MEUS FILLS M'HAN DIT QUE ESTAVA DE ESCANDALO Espero que seguiu POSANT PASTISSOS I POSTRES M'ENCANTEN TAMBÉ NECESSITO POSTRES DE NADAL UNA SALUTACIÓ (SALLIO PERFECTA COM DE PASTISSERIA)

        1.    Elena va dir

          M'alegro molt, Assumpció. I no et preocupis perquè segur que seguim amb les nostres pastissos i ara, per Nadal, estem preparant molts dolça. Dijous vam publicar el primer que és un lingot de xocolata. Espero que t'agradi. Una salutació.

  3.   patricia va dir

    hola bones la verda q té mu bona pinta .m pregunta es.cuanto temps vam deixar q refredi cada capa a la nevera?

    1.    Elena va dir

      Hola Patricia, el temps aprox. és 1 hora. En 1/2 hora està pràcticament quallat, però jo ho deixo més temps perquè cada capa estigui ben quallada i freda abans de tirar una altra capa sobre calenta. Una salutació.

  4.   carmen va dir

    hola elena, em gustaria saber com fer unes postres flam i sota cro que era mousse de xocolata i per mitjà llebaba galetes m'ho van posar de postres i em va agradar molt
    crec ke es fa com el pastís de mousse de chocolate.Te pregunto davant de tirar-la galeta també rallo amb la forquilla gràcies i una salutació
    petons

    1.    Elena va dir

      Hola Carme, m'encantaria saber què postres és per poder ajudar-te o si ho tens localitzat per internet per treure la recepta amb la Thermomix. Pel que fa al de la forqueta, sempre ho has de passar perquè la següent capa s'enganxi i no se separin. Petons.

  5.   MANUELA va dir

    hola megustaria que em diguessis la mesura de el motlle per pastís de tres xocolates, és el compleix de la meva filla i voldria donar-li una sorpresa, ja que la provo i vi contandomelo grasias

    1.    Elena va dir

      Hola Manuela, jo utilitzo motlles de 22 o 23 cm. de diàmetre. Així queden les capes perfectes.
      Una salutació.

  6.   angeles va dir

    hola jo solc fer molt aquesta tarte, encara que no la desmoldo la deixo en el seu motlle però la meva pregunta és la següent, es pot servir en motlles d'aquests que ja s'obren és que no em atrebo no fos cas que se m'ha estrope, XNUMX salutació d'una amiga mes.

    1.    Elena va dir

      Hola Angeles, jo la faig en un motlle desmotllable i em queda perfecta. L'important és que estigui ben quallada i que quan la primera capa qualli, passis una forquilla abans de tirar la següent capa calenta i així s'enganxaran millor. Així has ​​de fer a la següent capa. Prova, jo crec que et quedarà genial. Una salutació.

  7.   jose va dir

    hola el meu preguntes és que nata s'utilitza per els pastissos

    1.    Elena va dir

      Hola Jose, jo sempre faig servir nata per muntar (35% mg). Sòl comprar la de la marca Hacendado o Pascual. Una salutació.

  8.   jose va dir

    gràcies Elena provés haver com em surt. ja et contaré, una salutació.

  9.   salt va dir

    Hola Elena
    la meva pregunta és quantes galetes oreo has d'utilitzar en el pastís, perquè el de l'paquet gran no ho entenc. Jo li he posat setze galetes i no si això equival a un paquet gran, no sé si sortirà bé perquè l'estic fent en aquest moment ...
    Una salutació, gràcies

    1.    Elena va dir

      Hola Salt. Acabo de mirar les quantitat d'un paquet de galetes oreo i és de 155 gr. i crec que vénen 14 galetes, així que si has posat 16 et quedarà perfecte. Ja m'explicaràs. Espero que t'agradi. Una salutació.

  10.   jose va dir

    hola elena i fet el pastís i aquesta exquisida et dono octubre 10 gràcies per les teves receptes

    1.    Elena va dir

      M'alegro, Jose. Aquesta va ser la primera pastís que vaig fer amb la Thermomix i l'he repetit moltes vegades. Una salutació.

  11.   gemma villegas lopez va dir

    avui és el meu aniversari de casament 7 anyets i vaig a fer aquest pastís a veure com em surt ja us explico val

    1.    Silvia va dir

      Gemma, segur que la bordes encara que només sigui per l'amor que has posat en triar aquesta recepta per un soparet tan especial.
      Moltes gràcies per seguir-nos i feliç aniversari.

  12.   alearteaga va dir

    hola faré el pastís matí i acabo de comprar els ingredients, però em sorgeix un petit problema, que i comprat nata per cuinar i mirant els comentaris i pogut llegir que la que utilitzes és per muntar. que faig compro per muntar o ho faig amb aquesta nata? gràcies una salutació !!

    1.    Elena va dir

      Jo sempre ho he fet amb nata per muntar perquè és més greix i consistent. En aquest pastís crec que et pot quedar igual amb la nata per cuinar, perquè l'important és la quallada. Intenta-ho i ens comptes. Una salutació.

  13.   gemma villegas lopez va dir

    q rica q em va sortir q bonica queda amb les xocolates tan perfectes jo li empolvori per sobre una mica de canyella i li XNUMX toke de gust de la xocolata ens encant a tots m'encanten les vostres receptes matí faré fideuà i ja us explico una salutació

    1.    Elena va dir

      M'alegro, Gemma i molt bona idea els de la canyella. Espero que també t'agradi la fideuà. Una salutació.

  14.   ara va dir

    tinc un dubte per a la tracta d 3 xocolates les xocolates q ai q posar-los en tauleta o en pols ......

    1.    Elena va dir

      Hola Issa, cal posar xocolata de tauleta i els has de fer en trossos no molt grans. Ja veuràs que rica està aquest pastís. Una salutació.

  15.   Ekhiñe va dir

    Hola! Vull fer aquest pastís però tinc un dubte a que et refereixes amb passar la forqueta? Una salutació!

    1.    Elena va dir

      Hola Ekhiñe. Quan la primera capa de xocolata està quallada, vam passar una forquilla per sobre suaument, per deixar una mica de marca, a ratlles i així a l'tirar la següent capa es quedi enganxat. Si no passem el forquilla, queda totalment llis i a l'tirar la capa següent, no quedarien unides, rebalaría la de dalt i es pot enfonsar. Si la fas, espero que t'agradi. Una salutació.

  16.   Lucía va dir

    Dijous la va preparar el meu marit, va quedar riquíssima, tant que vam decidir donar-li una sorpresa a la meva cunyada perquè la posés de postres a casa dels seus sogres per a la seva compleix (ahir) i va ser tot un èxit, així que només em queda donar-vos les gràcies per compartir les vostres receptes.

    1.    Elena va dir

      Lucía, moltes gràcies a tu per veure'ns. Espero que et segueixin agradant les nostres receptes. Una salutació.

  17.   ANA va dir

    Elena ... em val el motlle de 26cmpara aquest pastís? .. He anat a comprar les galetes oreo a l'mercadona i només hi havia paquets finits que portarien com uns 150gr .. 11 galetes més o menys .. Cal llevar-li el farcit a les galetes? Uffh .. aquesta serà la meva primera pastís .. és l 'aniversari de la meva filla i vull que porti alguna cosa bonica a la guarderia ... Moltes gràcies ...

    1.    Elena va dir

      Anna, amb aquest motlle et quedaran les capes molt fines. Utilitza un 22 o 23 cm. D'galeta Oreo tira uns 200 gr. amb el farciment inclòs.
      Si no tens un altre motlle afegeix més quantitat de cada ingredient, per exemple un 50% més, és a dir en comptes de 200 gr. de xocolata blanca afegeix 300 gr. i així amb tots els ingredients.
      Espero que et surti bé, ja m'explicaràs. Una salutació.

      1.    Ana va dir

        Elena .. l'he fet i ha quedat espectacular en un motlle de 24 cm !!! Li he posat el nom de la meva filla amb xarop de xocolata i en la guardi pensanban que l'havia comprat ... QUE CONTENTA ESTIC !!!!

        1.    Elena va dir

          ¡Me n'alegro moltíssim !. Quina bona idea els de el nom i què orgullosa t'has hagut de sentir. La veritat és que agrada que valorin el treball realitzat.
          De veritat, me n'alegro molt i suposo que la teva nena estaria molt contenta. Una salutació.

  18.   Mari Carmen Fernandez del Carrer va dir

    Tinc el motlle de 26cm i som molta gent, però quan dius ca tot li posi el 50% de 200g el passi a 300g, perfecte, però un sobre de quallada serà suficient o poso un i mig, que mai el medi surt justoo.Me encanta k es respongui tan ràpid a les preguntas..Gracias i felicitats per les teves receptes.

    1.    Elena va dir

      Sí, Mari Carmen, has de posar 1 1/2 sobre de quallada en cada capa, és a dir, a tots els ingredients els has d'afegir un 50% més de quantitat. Espero que et surti bé. Una salutació.

  19.   fatima va dir

    la i trobo avui x la meva compleix espero que m'hagi sortit bona ja et explicaré

    1.    Elena va dir

      Moltíssimes felicitats, Fátima !. Gaudeix del teu dia i espero que us agradi el pastís. Ja ens explicaràs. Una salutació.

  20.   fatima va dir

    va sortir bueniiiiiisima a la meva família li encant pensaven que era comprada gràcies x la recepta i un 10

    1.    Silvia va dir

      M'alegro moltíssim Fatima que us agradarà, la veritat que tens raó per que als xocolaters ens sembla un pastís de 10. Una salutació

  21.   eva Bascon garcia va dir

    aquesta receptes jo la faig en gotets individuals i queda espectacular ................

    1.    Elena va dir

      Queden preciosos !. Eva, jo també els he fet un parell de vegades i han estat un èxit.

      1.    Marina va dir

        Hola Elena ... dos dubtes a l'respecte:
        1) amb els ingredients que dónes, per quants comensals surt? ... tinc un sopar i som 10 adults ..

        2) si la prepares en gotets individuals ... de quin tipus ?. Imagino que si vols desemmotllar caldrà utilitzar els cercles per fer timbals (d'amanides, montaditos, ect) o hi ha gots especials per a postres ??

        Gràcies i enhorabona pel blog !!
        M.

        1.    Elena va dir

          Hola Marina, és un pastís consistent així que et dóna per als 10. Amb un trosset no gaire gran és suficient.
          Jo, de vegades, la presento en got de whisky, d'aquests de cul ample i no es desemmotlla. Jo no em complicaria amb els cèrcols perquè quan trobes les capes de xocolata són líquides i poden escapar-se per sota de l'anella.
          Moltes gràcies per veure'ns i espero que us agradi. Una salutació.

  22.   blanca va dir

    Bona tarda, m'agradaria saber quant temps la puc tenir a la nevera sense congelar.

    1.    Elena va dir

      Blanca, jo crec que uns 4 o 5 dies. Probablement aguanti més dies, però jo no m'arriscaria. Una salutació.

      1.    blanca va dir

        Moltes gràcies Elena

  23.   susana va dir

    Jo la vull fer per diumenge però només tinc un motlle de 26, que faig? utilitzo les teves mesures o faig el que he llegit que recomanaves d'afegir el 50% mes dels ingredients? No vull fallar. Som 9 adults i 2 nens. que em dius ??
    Una altra pregunta, la xocolata blanca que s'utilitza és el de tauleta normal, o hi ha algun especial per a postres? És que no he trobat res per a postres. Espero la teva resposta.

    1.    Elena va dir

      Hola Susana. Per a aquest motlle fes un 50% més d'ingredients perquè si fas només el que posa a la recepta et quedarà molt fina. La xocolata blanc és el normal, jo utilitzo el de Mercadona o Milkibar. Espero que us agradi. Una salutació.

      1.    susana va dir

        Avui diumenge hem tingut dinar i he preparat el pastís. Ha tingut molt èxit, el que passa és que ja per a les postres estàvem tots plens i ens ha resultat massa xocolata. Però com dieu, és espectacular. Jo li he posat galetes maria daurada i l'he fet en motlle de 26 cm pel que he afegit un 50% de cada ingredient i ha quedat molt molt bé, fins i tot si les capes haguessin estat mes fines, tampoc hagués importat. Després l'he cobert d'encenalls de xocolata i ha agradat molt molt. Gràcies de nou pels vostres consells. A al final una agafa vici a mirar tots els dies vostre bloc per buscar la inspiració. Aquesta setmana fix que preparo aquestes espinacs que publiqueu avui. Un petonet.

        1.    Elena va dir

          M'alegra molt que us hagi agradat, Susana. La veritat és que és un pastís molt consistent i després d'un bon àpat ve de gust menys. Una salutació i moltíssimes gràcies per veure'ns.

  24.   nancy va dir

    hola elena encantada de conocerte.bueno la meva pregunta és aquesta, la thermomix que tinc és de preparar batuts i farinetes de criatures, veig que el got és una mica petit, o aquest val per fer aquestes delicioses receptes de postres.mi filla es va guanyar aquesta thermomix en un sopar, estic molt contenta, però no sé si puc prepara les teves receptes aquí .un saludo.nancy.

    1.    Elena va dir

      Hola Nancy, Thermomix només n'hi ha una, no hi ha de diferents mides. L'única diferent és una Thermomix de joguina per a nens que va a piles i és de plàstic. Si és aquesta no pots fer aquestes receptes. Les meves filles la tenen i la utilitzen per jugar a comiditas i barregen un iogurt amb cola-cao, ... .. M'imagino que serà aquesta la que tens.

  25.   MARIA va dir

    Hola bona tarda a totes, ahir vaig provar per una amiga el pastís aquesta super deliciós, tant és així que acabo d'anar a mercadona pels ingredients per fer-la, ella li va posar galetes napolitanes en comptes d'oreig i aquesta bonissima jo vaig fer-la d'oreig, una coseta el motlle que tinc és el que faig servir per fer pa de pessic és desmoltable, em serveix aquest? i una altra coseta no de tot el que és però he mesurat el diàmetre i és de 22 cm suposo que és el correcte, una salutació i moltes gràcies per tot

    1.    Silvia va dir

      Maria aquest pastís és un luxe, crec que a gairebé tothom li torna boig. La pots fer en aquest motlle desmotllable jo crec que et entrarà sense problema. Ja ens explicaràs que tal et queda.
      una salutació

    2.    Elena va dir

      Hola Maria, aquest motlle és perfecte. Jo sempre utilitzo de 22 o 23 cm. Segur que et queda perfecta, ja ens explicaràs. Una salutació.

  26.   MARIA va dir

    Hola Elena i Silvia gràcies pels vostres consells i dir-vos que era la primera vegada que entrava a la vostra pàgina i vaig entrar de casualitat mirant receptes i us vaig trobar i me n'alegro un munt perquè sou meravelloses i ens ajudeu a elaborar exquisits plats amb la nostra Thermomix, moltes gràcies i felicitar-vos a les dos.Enhorabuena. I el pastís em va sortir estupenda i vaig triomfar amb la meva familia.Un besote

    1.    Elena va dir

      M'alegro molt, Maria. Moltes per veure'ns i espero que et segueixin agradant les nostres receptes. Una salutació.

  27.   carmen104 va dir

    És veritat que si s'utilitza un motlle metàl·lic desmotllable pot alterar el color i
    gust del pastís, moltes gràcies

    1.    Elena va dir

      Carme, no es res d'això, mai ho havia sentit. Jo crec que no ho canvia.

      1.    carmen104 va dir

        Elena, veuràs quan va ser el meu aniversari la meva presentadora em va regalar una targeta de felicitació amb la recepta del pastís de tres xocolates, a la fi de la recepta venia una nota en negreta que posava tal qual: si utilitza motlle metàl·lic, folreu l'interior amb film transparent, ja que la preparació pot oxidar el metall i canviar el color i el sabor del pastís, d'aquí el meu dubte, gràcies i felicitats pel blog us he descobert fa poc i em encantais

        1.    Elena va dir

          Carme, moltes gràcies per dir-m'ho. Si t'ho va posar la presentadora segur que és veritat. Jo la faig en motlle desmotllable metàl·lic de pa de pessic i no m'ha passat, però serà veritat depenent de el tipus de motlle. Moltes gràcies per dir-m'ho. Una salutació.

  28.   MARIA GUILLEN CAPS va dir

    És un pastís que faig molt sovint i la veritat és que encanta a tots i totes, l'última la vaig fer el divendres padado per a una reunió d'amics, a tots els encant ser un exitaso les postres.
    Veig en els comentaris que hi ha gent que pot tenir problemes a l'desemmotllar el pastís ja que les capes no es quedin enganxades, doncs el meu truc és el següent:
    Una vegada que qualli la capa ratlles la superfície amb una forquilla ia continuació li tirem mica de sucre glass per tota la superfície i quan anem a fer l'altra capa poso un pot a la part alta de la capa quallada i el chocolete es troba a l'cassó i no directament a la capa per que es pot espatllar, no sé si m'he explicat bé, i així tindreu una tara 3 xocolates boníssima, espero que us serveixi d'ajuda.
    Jo pel meu gust la xocolata negra és molt fort i també l'he fet amb dues xocolates, blanc - i amb llet, i aquesta aquesta de luxe que gust, es em fa la boca aigua jajajjaja una salutació

    1.    Silvia va dir

      Maria, moltíssimes gràcies per la teva truquillo, segur que a més d'un ens vindrà bé. M'alegro que t'agradin les nostres receptes i especialment aquest pastís que és un luxe.
      una salutació

    2.    Elena va dir

      Moltes gràcies, Maria. La propera vegada trobarà el sucre. La veritat és que els truquets bé molt bé per millorar les receptes. Moltes gràcies per compartir-lo. Una salutació.

  29.   Maida va dir

    Hola noies, jo vaig fer aquest pastís un cop, de sabor fantàstic però la no desmoldaba bé, no pas res la deixi en el motlle original, aquest cop vull portar-la a casa d'una amiga i la veritat no em gustaria portar-la al el model.
    El motlle és de pires desmuntable però no vull portar-la en el seu plat.
    Algun truc?
    Una salutació, sou estupendes.

    1.    Elena va dir

      Hola Maida, un truc és posar paper de forn o paper film (perquè aquest pastís no porta forn) a la base de l'motlle. A l'desmoldarla pots separar-la de la base perquè el paper no s'enganxa i canviar-la a un altre plat o font.
      Espero que et surti bé. Una salutació.

  30.   Carmen Fenández Vermell va dir

    La meva cunyada la fa i està bueníiiiiiiiiiiiiiiisima. Ara després la bascula ........................ Però una vegada a l'any no fa mal.

    1.    Elena va dir

      Hola Carme, la veritat és que cal anar amb compte amb la bàscula, però de tant en tant un caprici no ve malament. Un dia és un dia !.

  31.   Mari Carmen va dir

    Hola, Elena, acabo de descobrir el teu blog, i mirant per fer compota de poma, he vist aquesta recepta de pastís de 3 xocolates. Jo la faig tota amb nata, si la faig com el teu dius ¿Es quedarà la mateixa consistència ?.
    Jo per no haver d'anar rentant el vas en cada xocolata, començo primer amb el blanc, després el de llet i finalment el negre.
    També faig servir galetes de relleu hisendat o Chiquilin, com a base.
    Sucre no li afegeixo, amb la xocolata ja es queda dolç.
    Gràcies per les teves receptes.

    1.    Elena va dir

      Hola Mari Carmen, queda perfecta de consistència. Prova-la i em comptes. Jo també la faig en l'ordre que tu dius per variar, però la veritat és que m'agrada molt com queda amb el fosc baix i el blanc a dalt. Una salutació i moltes gràcies per la teva aportació. Ens encanta que compartiu amb nosaltres els vostres trucs i receptes !. Bon Nadal!

    2.    vero va dir

      com la posa surt molt bé i l'ordre de les xocolates queda molt bé de mes fosc a l'mes clar i el sabor de les oreig li dóna un toc bonissim

  32.   vall va dir

    he fet aquest pastís per primera vegada, la vaig portar ahir a la festa ke vam fer a la classe de gimnàstica, em va sortir bonissima i totes les companyes em van demanar la recepta, graciasssss !!!!

    1.    Elena va dir

      Moltes gràcies a tu, Vall. Una salutació.

  33.   vero va dir

    jo la fet per la nit de Nadal
    exquisit
    no he deixat l'hora que es recomana perquè es refredi cada capa i l'he desemmotllat molt bé.
    jo sola l'he deixat refredar mentre cap a l'altra capa a la nevera
    gràcies per aquestes receptes

  34.   Cristina va dir

    HOla
    L'he fet per la nit de Nadal, va ser un èxit tot i empatxar de valent.
    Em va donar problemes el motlle, era rodó de pirex i clar li vaig posar un film transparent sota per treure-la, però es doble en els laterals i s'arruga i això queda assenyalat en el pastís per fora tot al voltant ... a mi no em va agradar ¿l'única solució és el motlle de silicona?

    Aquest pastís empatxa molt, vaig repartir trossos molt petits a tothom i se'ls van menjar tot i que tots deien el que inflava ... després ningú va menjar cap polvoró o massapà .... només volien aigua. Me l'he acabat jo aquests dies amb molts remordiments de consciència però no em puc resistir als seus encants.

    Hi ha alguna manera d'alleugerir aquest pastís llevant la nata líquida 35% mg.?
    Gràcies.

    1.    Elena va dir

      Hola Cristina, pots fer nata de 18% mg, però la veritat és que és un pastís molt consistent i perfecta com a postres per després d'àpats lleugers. De totes maneres, m'alegra que us hagi agradat. Una salutació.

  35.   Cristina va dir

    Primera vegada que la feia i èxit rotund ..
    El millor és que la majoria de la família em va dir que no empalagaba mucho..pese a portar tant xocolata ..
    De fet, la meva mare que mai pren cap postres de xocolata, la va provar i també em va dir que deliciosa !!!

    1.    Silvia va dir

      M'alegro molt Cristina que us agradarà. Jo també la vaig preparar per cap d'any i com el teu dius encantar a tots.

  36.   Maria Jose va dir

    hola buscant la recepta de l'tortell vaig veure aquesta recepta de tres xocolates, jo ja l'havia fet però sense utilitzar el thermomix, aquesta molt bona, la propera vegada que la faci seguire els vostres consells, l'unico que no vaig aconseguir va ser treure-la de la base de el motlle per posar-la en un plat, pot provar amb el paper film.

    1.    Elena va dir

      Hola Maria Josep, si ja l'has provat ja saps que és un pastís deliciós. Espero que et surti bé i que et segueixi agradant. Una salutació.

  37.   gisela va dir

    Hola Elena, voldria que em aconsejeras. El meu fill compleix el dissabte 6 anys, i voldria fer-li jo el pastís, però no em decideixo per qual, he vist que aquest pastís tenen problemes per desmuntar-la, i la de galeta amb xocolata no sé si quedarà bé per al compromís que tinc, em agradaria molt que em donessis el teu consell, o que em recomanés alguna altra per a l'ocasió. moltes gràcies, espero la teva ajuda.

    1.    Elena va dir

      Hola Gisela, si és per a nens jo faria la tres xocolates o la Sacher. Si tens temps pots sorprendre'l amb la Tarta Tren. Si en fas una altra per a grans et recomano la pastís de xocolata i cafè amb profiterols, pastís papallona de pinya o pastís de quallada. Una altra opció és fer el pa de pessic de Col-Cao, obrir-lo per la meitat, calar amb almívar i omplir de nata muntada o crema pastissera. Pots cobrir-lo amb la cobertura de xocolata del pastís Sacher i decorar amb unes chuches. Espero que us hagi ajudat.

  38.   Irene va dir

    Aquest pastís l'he fet moltíssimes vegades quan vivia amb els meus pares, la vaig portar a casa dels meus sogres el dia que vaig conèixer a la meva cunyada i els va encantar! Cada vegada que vaig a passar uns dies a casa dels meus pares el meu germà petit em té preparats els ingredients perquè es la faci, és la seva pastís preferida !!! Aquest any la vam triar també com a postres en cap d'any !!

    1.    Elena va dir

      Irene, a nosaltres també ens agrada molt. És un pastís que sempre té èxit. Una salutació.

  39.   conchi va dir

    jo faig aquest pastís i la faig només amb llet sencera i no li afegeixo nata, ni sucre, li restes calories i segueix estant riquíssima,

    1.    Elena va dir

      La provaré així Conchi, si queda rica és una opció estupenda per gaudir del pastís amb menys calories. Moltes gràcies. Una salutació.

  40.   M.Luisa va dir

    Hola Elena, vull fer aquesta recepta en gotets, però a l'quallar tan ràpid no em dóna temps a arribar als últims gotets sense que ja no aquest liquida. Pots donar-me algun suggeriment? Li afegeixo menys quallada? mil gràcies per la vostra ajuda. Salutacions

    1.    Elena va dir

      Hola M. Luisa, afegeix una mica menys de quallada, però intenta fer-lo fora ràpid perquè no et passi. Jo també l'he fet en gotets i ho he de fer ràpid, després queda perfecta. Una salutació.

  41.   tamara garcia va dir

    hola, no sóc capaç de que em qualli la xocolata amb llet ni el blanc volia saber per que

    1.    Elena va dir

      Hola Tamara, si fas bé les quantitats d'ingredients, sobretot un sobre de quallada en cada capa, serà perquè no et agafa la temperatura. Fixa't en posar-la bé, és a dir, la seva la posar després de la velocitat no te la agafa, cal posar temps - temp. - vel .. Les tres capes amb iguals, així que si et qualla una no entenc per què no et quallen les altres dues. Espero que si la tornes a fer et quedi bé. Una salutació.

  42.   Noelia va dir

    Hola, fa uns mesos vaig descobrir la vostra web, i des de llavors estic “enganxada”. L'altre dia vaig fer el pastís de tres xocolates, i la veritat va ser un èxit, als meus convidats els encanto, i em resulto molt fàcil de fer.
    una salutació

    1.    Elena va dir

      ¡M'alegra que us hagi agradat, Noelia !. Una salutació.

  43.   Amagoia va dir

    Hola noies !!! És la 2a vegada que faig el pastís i es em separen sempre les capes de xocolata a l'hora de servir-la. Ho he intentat tot (les ratlles de la forqueta, sucre glass ..) i no hi ha manera. Però anem, que encara que se separin està de mort !!! Gràcies per les vostres receptes, sou meravelloses. Una salutació!

    1.    Elena va dir

      ¡M'alegra que t'agradi Amagoia !. Jo faig el de la forqueta entre capa i capa i no em separen. Una salutació.

  44.   Bea va dir

    El pastís està espectacular, però mare meva com empatxa !!! A casa som addictes a la xocolata, però aquest pastís és massa ... fins i tot per a nosaltres 😉
    De tota manera, ens ha encantat: és molt fàcil de fer, queda riquíssima i la presentació és preciosa. La propera vegada provaré a fer-la com explica Conchi, sense nata ni sucre, a veure si així ens resulta menys embafadora.
    Noies, m'encanta el vostre blog!
    Petons

    1.    Elena va dir

      M'alegra que t'agradi el nostre, Bea. Jo també vull fer aquest pastís com diu Conchi, jo crec que també estarà molt rica. Petons.

      1.    Blanka va dir

        hola Elena mil gràcies pel teu blog m'encanta! és molt bo! necessito saber d'el sobre de quallada quals són els seus ingredients o si és gelatina sense sabor doncs no sé on aconseguir-potser el venguin sota un altre nom meu ubicació és quito.ecuador. ... .. mil gràcies!

        1.    Elena va dir

          Hola Blanka, quina il·lusió em fa que ens vegis des de tan lluny !. Moltíssimes gràcies !.
          Els sobres de quallada (són de la marca Royal) són un preparat per fer quallada ensucrada (és semblant als sobre de flam) i els ingredients són: midó, fructosa, espessidor, sucre, estabilitzador, aromes i quall. Si no el trobes, pots utilitzar sobres per fer flam. La veritat és que no sé com es pot trucar o on trobar-ho en Equador.
          Una salutació.

  45.   Sandra va dir

    Hola! Vaig fer el pastís ahir nit i la tinc a la nevera, avui em l'he de portar c casa meva sogra per menjar i no es com endur, la porto dins el motlle i la desmotllem allà? Si la sac de el motlle, com la puc transportar? No on ficaria perquè o es faci malbé.
    No se com haurà quedat pq l'he fet en un motlle de 26cm amb els ingredients originals, no havia llegit el de tirar el 50% mes ...
    Gràcies!

    1.    Elena va dir

      Hola Sandra, no sé si et contesto a temps, però és millor portar en el motlle i allà la desmoldas. Segur que t'ha quedat perfecta. Ja m'explicaràs. Una salutació.

      1.    Sandra va dir

        Hola Elena, me la clau en el motlle i es desmoldo perfecta, va sortir genial, una presentació molt bonica, potser les capes van sortir una pelin mes fines que a la foto vostra, però donava la mateixa sensació d'espectacular, i tothom va dir que estava boníssima, és a dir que fins i tot en un motlle de 26cm pots fer els mateixos ingredients perquè surt perfecta.
        Gràcies!

        1.    Elena va dir

          ¡Me n'alegro molt, Sandra! Gràcies a tu per veure'ns. Una salutació.

  46.   mari va dir

    onada Elena tinc un dubte vaig acer oi el pastís i tinc un motlle de 26cm com he de fer de margarina, de nata, de llet, de sucre, ide quallada ?? gràcies

    1.    Elena va dir

      Hola Mari, per a aquest motlle jo tiraria 1/3 part més de quantitat de cada ingredient. Espero que t'agradi. Una salutació.

  47.   mari va dir

    Pel que fa ai ke deixar les galetes perquè es refredin?

    1.    Elena va dir

      Hola Mari, el temps que es triga a fer la primera capa. És a dir, la fiquem a la nevera fins que hàgim de tirar la primera capa de xocolata. Una salutació.

  48.   M.Luisa va dir

    Hola Elena, voldria saber si les xocolates, el negre i amb llet, és el de postres nestle o qual utilitzes. mil gràcies de nou. una salutació.

    1.    Elena va dir

      Hola M.Luisa, no són els de Nestle postres, són normals. Jo utilitzo els de la marca Nestle o de l'Lidl. Una salutació.

  49.   LOLA va dir

    Abans de res gràcies per donar-nos aquestes receptes tan bones i estupendes, amb el pastís de tres xocolata quedes com una reina a més de bonissima és la presentació, i fàcil de fer, l'altre dia vaig anar a casa de la meva amiga i se la vaig fer, diu que a encantat a tothom, en la meva família també agrada molt .ANIMAROS FER quedareu FENOMENAL
    UN PETÓ

    1.    Elena va dir

      ¡M'alegra que t'agradi Lola !. La veritat és que és un pastís molt bona i amb una presentació perfecta. Una salutació.

  50.   Lucía va dir

    Durant quant de temps dura el pastís sense fer-se malbé? una abraçada

    1.    Elena va dir

      Hola Llúcia, la veritat és que a casa meva la mengem en seguida i sempre la faig per a ocasions especials amb convidats i la veritat és que vola. Jo crec que pot durar perfectament quatre dies a la nevera. Una salutació.

  51.   Núria va dir

    Quant de temps triga a quallar cada capa?

    1.    Elena va dir

      Hola Núria, jo deixo que qualli uns 3/4 d'hora. Qualla abans, però prefereixo esperar perquè estiguin perfectes. Una salutació.

      1.    Rosa va dir

        Hola bona tarda Elena, tinc un dubte. Volia saber quin tipus de xocolata utilitzes? (Tauleta, pols ...) gràcies

        1.    virtuts va dir

          Rosa, es pot utilitzar el normal que venen a les botigues, les tauletes aquestes ... jo les compro al carrefour que és més barata ....

          1.    Rosa va dir

            Moltes gràcies Virtuts. Jo no tinc carrefour a Menorca, Però aniré a el lloc mes barat.
            una salutació


  52.   CHUS va dir

    Vaig fer el pastís per Nadal i va ser un èxit! El dimarts és el compleix del meu nen petit, i no sé com decorar per donar-li un aire més infantil.
    Per cert, en el pastís que es veu a la part de baix de la receptes, aquests palets de xocolata que l'envolten, on els puc comprar?

    1.    Elena va dir

      Hola Chus, els palets de xocolata els compro al Carrefour. El pastís de pot quedar molt bonica si la decores amb els palets de xocolata al voltant i per sobre boletes de xocolata de colors.
      Una salutació.

      1.    CHUS va dir

        Moltes gràcies Elena !!

  53.   elena va dir

    mmmmmm, buencima aquest cap de setmana setmana la fet amb la meva nena, i tomemo cafe com uns hamigos a tots li gustaro molt,

    1.    Elena va dir

      ¡M'alegra que us hagi agradat, Elena !. Una salutació.

  54.   Patricia va dir

    Hola! la acabo de fer i estic esperant que acabi de quallar ...
    El tema és que la prepari per al meu marit i per a mi i m'ha sortit molta quantitat i no vull estar una setmana menjant el mateix ... .se pot congelar ????
    Bé ... .un salutació i felicitats pel blog !!!!

    1.    Elena va dir

      Hola Patricia, no he provat a congelar-la, així que no et puc dir. Prova-ho i em comptes. Una salutació i moltes gràcies per veure'ns.

  55.   Mª Dolores va dir

    Hola, primer de tot enhorabona pel vostre treball, és fantàstic!
    Tinc uns dubtes amb aquesta recepta: ¿Per quantes persones és ?? i ¿que mesura de motlle utilitzes ??
    Gràcies per la vostra ajuda.

    1.    Elena va dir

      Hola M. dolors, és per a deu persones i utilitzo un motlle de 23-24 cm. Una salutació.

  56.   Mª Angeles va dir

    Mmmmm. La vaig fer aquest dissabte i em quedo millor del que esperaba.La vaig fer pel compleix del meu pare i els agrado moltíssim gràcies a vostès enhorabona a les dues.

    1.    Elena va dir

      Moltíssimes gràcies Mª. Angeles!

  57.   LLINA va dir

    hola noies !!!!!
    el primer felicitar-vos pel vostre treball.
    jo també ha estat la primera pastís que he fet amb la thermomix i quedo de sabor molt bona però les capes es separaven unes de les altres, no sé si m'entens a l'desmoldarla. ha de ser així o he fet alguna cosa malament? gràcies

    1.    Elena va dir

      Hola Llina, quan s'ha quallat la primera capa has de passar una forquilla per sobre per fer uns petits solcs per sobre i a l'tirar la segona s'omplen aquestes marques, i així no rellisca. Així fas amb la segona capa també. Una salutació i m'alegra que t'agradi el nostre blog.

  58.   llina va dir

    Hola !! Moltes gràcies per la teva consell, la proxima vegada així ho hare.un salutació

  59.   joseram va dir

    He acabat de fer-la, té una pinta estupenda.Voy a comprar els adorns i demà ja veurem si els convidats l'arriben a probar.Esta l'he fet jo sol, amb la mirada atenta de la meva dona. (QUE pesada) .Jo li he posat menys sucre, a veure que tal.
    un Salutació

    1.    Elena va dir

      Espero que us agradi, Joseram !. Ja m'explicaràs. Una salutació.

  60.   Loida va dir

    hola us volia fer una pregunta, no tinc xocolata amb llet i volia saber si ho puc fer amb un avellanes, salutacions !!

    1.    Elena va dir

      Hola Loida, és clar que ho pots fer i et quedarà riquíssim. Una salutació.

  61.   joseram va dir

    ÈXIT TOTAL. He tingut una onada de part dels meus cunyats / es i sogra (que ja és difícil).

    1.    Elena va dir

      ¡M'alegro Joseram!

  62.   Maria va dir

    Hola Elena, en primer lloc felicitar-vos a les dues pel vostre bloc, el vaig trobar l'altre dia per casualitat i em sembla molt bo, he visitat moltíssims i aquest em sembla el millor. Tinc la thermo des Nadal i encara no m'ha donat temps a fer moltes receptes, però ara que tinc més temps lliure vull dedicar-lo a fer-ho. m'agradaria fer aquest pastís però volia preguntar-te abans per les oreig, són les que té la crema blanca entre les dues galetes o n'hi ha sense crema? És que he sentit a supermercat del meu barri avui i només les havia amb crema i em resultava estrany que fossin aquestes per a la massa. Una salutació i moltes gràcies a les dues per aquest blog tan meravellós.

    1.    Elena va dir

      Benvinguda, Maria !. M'alegra molt que t'agradi el nostre blog. Pel que fa a les galetes amb les que tenen les crema al mig i es tiren senceres (amb crema inclosa). Una salutació i moltes gràcies a tu per veure'ns.

  63.   carmen va dir

    Hola Elena, dissabte és l'aniversari del meu marit i tinc un dubte quan fer el pastís perquè estigui més bona, ¿divendres o dissabte al matí? Un petonet ... ..

    1.    Elena va dir

      Hola Carme, és millor fer un dia abans perquè estigui perfectament quallada i fresqueta. Espero que li agradi.

  64.   carmen va dir

    Hola Elena, el pastís riquíiiiiisima, jo la feia en un cassola a la placa vitroceràmica, i en comptes de fer quallada era amb flam royal i la base de galeta maria, però m'ha agradat molt més la vostra. Moltes gràcies per compartir-les amb nosaltres.

    1.    Elena va dir

      ¡M'alegra que t'hagi agradat, Carmen! Una salutació i moltes gràcies a tu per veure'ns.

  65.   marta sanlucar va dir

    riquíssima, la vaig fer l'altre dia i bé, però per al meu gust amb les galetes oreos embafa molt, si la fes amb galetes maria, que quantitat li poso ???? gràcies

    1.    Elena va dir

      Hola Marta, has de posar la mateixa quantitat. M'alegra que t'hagi agradat. Una salutació.

  66.   Carmen va dir

    Hola moltes gràcies per totes les receptes, jo faig el pastís tres xocolates però amb galetes Maria i no li poso sucre a la xocolata blanca, tinc uns amics i cada vegada que els visito he de portar el pastís.

    1.    Elena va dir

      Moltes gràcies a tu per veure'ns, Carmen !. La veritat és que és un pastís riquíssima i sempre triomfa.

  67.   Carmen va dir

    Hola Elena i Silvia
    Vull convidar a sopar a uns amics italians i m'agradaria sorprendre'ls amb alguna cosa especial i que no sigui molt complicat de fer ja que no sóc bona cuinera em podien donar un consell sobre que fer. Una cosa, un d'ells és diabètic.
    Moltes gràcia i espero resposta.

    1.    Elena va dir

      Hola Carmen, jo crec que el pastís de poma sense sucre és perfecte ja que la pot menjar la persona diabètica. Et poso l'enllaç: http://www.thermorecetas.com/2010/08/24/Receta-Postres-Thermomix-Tarta-de-Manzana-sin-azucar/
      Espero que us agradi. Una salutació.

      1.    Carmen va dir

        Hola Elena,
        El pastís de poma va agradar molt
        Moltes gràcies la faré més vegades segur
        Salutacions

        1.    Elena va dir

          ¡Me n'alegro molt, Carmen!

  68.   M.Luisa va dir

    Hola Elena, amb aquestes quantitats saps per quants gotets podem tenir aproximadament? Moltes gràcies de nou per la teva ajuda.

    1.    Elena va dir

      Hola M. Luisa, depèn de la mida de l'got, però en gots normals surten 8.

  69.   M.Luisa va dir

    Hola Elena, he pensat decorar els gotets amb tòfona, la meva pregunta és: com faré només 200 ml. de nata muntada pq és només per decorar, ¿quina quantitat de cacau afegeixo per aconseguir la tòfona? ¿em convé afegir-li un poc de gelatina en pols per a poder treballar-la bé amb la màniga pastissera? ¿quina quantitat de gelatina creus tu? Aquesta fent molta calor i necessito poder bé treballar la tòfona, és una cosa especial, un regal per a la comunió dels fills d'una amiga i vull que quedi perfecte. Com sempre agraeixo la teva ajuda i dedicació. Mil gràcies.

    1.    M.Luisa va dir

      O, més senzill: el decoro amb dolç de llet tu que opines?

      1.    Elena va dir

        Molt bona idea, M. Luisa !. Crec que és una bona opció i quedaran molt rics. Ja m'explicaràs què et decideixes. Una salutació.

    2.    Elena va dir

      Hola M. Luisa, per a 200 gr. de nata jo tiraria 2 cullerades grans de cacau pur. A mi m'agrada més sense la gelatina perquè la textura no queda igual, però si fa calor es va a desfer. Crec que si no van a estar tot el temps a la nevera és millor que no decoris amb nata. Quedaria millor amb una mica de fruita, encenalls de xocolata, ... Si vols decorar-lo amb nata és millor tirar-la en el moment de servir-los (si no pots fer-la al moment, pots utilitzar nata en esprai), tb. queden molt rics amb un bola de gelat. Una salutació.

      1.    M.Luisa va dir

        Hola Elena, moltes gràcies, crec que vaig a decantar-me per el dolç de llet i una mica senzilla com una mica de canyella utilitzant alguna plantilla. Fa molta calor i no m'arrisco. Moltíssimes gràcies per la teva ajuda. Ja t'ensenyaré el resultat per facebook. Salutacions.

        1.    Elena va dir

          Ok. M. Luisa. Estic desitjant veure com et queden, segur que genial. Una salutació.

  70.   M.Luisa va dir

    Elena, li he preguntat a Sílvia el següent, a veure si tu saps contestar-me: fa un parell de dies vaig fer la melmelada de maduixes però m'ha quedat massa líquida. ja aquesta freda en pots i en nevera, creus que hauria de posar-la en Varoma uns 10-15 minuts perquè espesseixi una mica. Moltes gràcies per la vostra ajuda. Salutacions

    1.    Elena va dir

      Hola M. Luisa, jo crec que has de tirar-la en el got i posar-la a la mateixa temp. i velocitat 10 minuts més, sense gobelet, perquè s'evapori. Una salutació.

  71.   Isabel va dir

    Aquesta boníssima gràcies per les teves receptes em dones moltes idees, felicitats

    1.    Elena va dir

      Moltes gràcies, Isabel!

  72.   segueix va dir

    ¿Es pot congelar el pastís dels tres xocolates?

    1.    Elena va dir

      Hola Milu, si es pot congelar. L'has de embolicar bé i a congelador. Una salutació.

  73.   Carme MS va dir

    Hola guapes, m'encanta el vostre blog, no fa un mes que tinc la thermo i ja he fet diverses receptes vostres, però la del pastís tres xocolates amb oreos es va emportar la palma. La vaig fer per un dinar familiar a casa meva, ja que eren les festes on jo visc, i va causar sensació, em van donar un 10 com a rebostera, així que jo us ho retrasmito a vosaltres, un 10 per el pastís. I seguirà pujant recetillas que tinc molt per aprendre i que cuinar ....

    1.    Elena va dir

      Moltíssimes gràcies Carme MS !, m'alegra molt que us hagi agradat. Aquesta és un pastís que sempre triomfa. Una salutació.

  74.   pepi espinosa casat va dir

    hola a tots i totes la acabo de fer però en comptes de sucre edulcorant llet desnatada i nata baixa en greix té una pinta genial una mica menys de calories ha de tenir ja us explicaré com aquesta l'altra vegada la vaig fer tal qual la recepta estava molt rica però una mica pesada per al meu gust un petó.

    1.    Antonio Lama va dir

      Tu tens molt d'art, segur que et va sortir molt bona ......

  75.   Helene va dir

    a l'desmuntar el pastís, s'enganxen els costats? Helena

    1.    Mayra Fernández Joglar va dir

      Hola Helene:

      Jo he fet aquest pastís i la veritat és que es desemmotlla bé però davant el dubte el millor és posar-, sobre una hora, al congelador. T'asseguro que el truc és infal·lible !!

      petons!

  76.   Rocio va dir

    Gràcies per la recepta, la vaig fer una setmana abans de l'aniversari del meu nebot per provar i va ser tot un èxit amb els meus fills, així que em vaig atrevir a fer per al compleix, a tothom li va agradar moltíssim i em van preguntar com la feia, (li vaig posar menys sucre, 40-40-40 però va sortir boníssima) moltes gràcies, sóc fan de les vostres receptes.

  77.   anabel va dir

    hola! doncs a mi m'han aconsellat el pastís, i la hare per a aquest dissabte que és el meu aniversari, haver-hi que tal.os conte

  78.   mariposa va dir

    hola! volia saber quants grams de galetes porta el pastís, gràcies una salutació

  79.   rosada va dir

    per desemmotllar el pastís és necessària congelar per que jo quan l'desmoldo les xocolates no estan molt quallats i regalimen no se per que pot ser

    1.    Irene Thermorecetas va dir

      Hola Rocio, si em dius que regalima és perquè no ha quallat bé. Estàs segura que vas usar un sobre de quallada per cada capa i que vas deixar refredar cadascuna de les capes abans de barrejar-les? Quant de temps la vas tenir a la nevera refredant abans de desmoldarla? La propera vegada, posa-me una estoneta a congelador, segur que així desemmotlla millor. És un pastís que sempre surt, així que potser vas oblidar algun pas. T'animes a repetir-la de nou i ens comptes què tal?

  80.   irenearques va dir

    Aproximadament 1 hora, però toca-abans amb el dit per comprovar que està bé quallada. Si no, deixa-uns 30 minuts més. Sort!

  81.   Mayra Fernández Joglar va dir

    Hola Alberto:

    Abans de res m'agradaria dir-te que la recepta que jo faig servir no és aquesta exactament però és molt similar. Et deixo el link perquè li facis un cop d'ull:
    http://www.lacucharacaprichosa.com/2011/01/tarta-de-3-chocolates.html 

    Diverses cosetes:
    pots substituir les galetes oreo per galetes digestive que són una mica més fàcils de trobar. Sòl posa unes 11 galetes que són aproximadament 140 g.

    Una altra cosa a tenir en compte és el motlle. El meu és desmuntable, d'aquests que li pots treure la base. I té 22 cm de diàmetre per 7 d'alt. És ideal per a aquest tipus de preparacions. Tingues en compte que si és més gran el pastís et quedarà més fina i si és més petit et quedarà molt més alta.

    Amb les quantitats que jo faig servir no cal que, entre capa i capa, metes el pastís a la nevera perquè espessa bastant ràpid.

    De fet t'aconsello que no l'moguis perquè les capes s'estabilitzin. Una vegada que ja estigui freda caldrà refrigerar almenys 12 hores.

    I no et preocupis, aquest pastís és fàcil de fer i no quedaran ni les molles !!

    petons !!

  82.   Silvia va dir

    Hola sóc nova amb la thermomix, i ara m'he posat a practicar. Volia prova de fer el pastís d tres xocolates però vull congelar-la. Com ho he de fer amb el motlle o sense motlle? Em fa por que quan aquesta descongelada es desfaci tota. Quedarà igual de

    1.    Mayra Fernández Joglar va dir

      Hola Silvia, congélala si vols. Jo et recomano que la congelis amb el motlle ja que com més dura estigui més fàcil és de treure del motllo.
      Ull amb el motlle que ha de ser dels que se separa la base de l'anella.
      Ja ens explicaràs !!

      Petons!

  83.   Beatriz Pals va dir

    Hola soy Bea i demà tinc soparet a mi em toca les postres i vaig ha fer aquest pastís tinc un dubte. Els motlles que tinc són d'un litre. En un de sol em agafaria tota el pastís?

    1.    Ascen Jiménez va dir

      Hola Bea,
      En un de sol no et va a cabre tot (si mires els ingredients veuràs que les quantitats són grans). Si no pots aconseguir un motlle gran i tens diversos d'un litre el que pots fer és muntar diverses pastissos petites ...
      Ja ens explicaràs què tal.
      Un petó!

  84.   Nyere va dir

    Hola !!! M'encanta el vostre blog !! Jo fa unes setmanes q tinc la thermomix, me l'ha deixat la meva sogra perquè mai l'ha utilitzat. Com no he tingut una demostració vaig una mica perduda. Vaig fer aquest pastís per al compleix del meu pare. Tinc molts dubtes amb el gobelet, no quan té q estar posat i quan no? Quan dius q les xocolates reposin abans de ficar-lo a la nevera que fa temps és ?? Jo en altres receptes he vist q no rentaven el got entre xocolata. En general com temps es pot deixar el menjar

  85.   Laura va dir

    Hola! M'agradaria fer aquesta recepta, però estic vivint a Anglaterra i no sóc CapZ de trobar sobres de quallada, podria utilitzar sobres de gelatina?
    M'encanten les teves receptes, m'ajuden un munt per fer servir la thermomix, gràcies

    1.    Irene Arques va dir

      Hola Laura,

      Gràcies per escriure'ns. No sé quin serà el format de quallada a Anglaterra i quina capacitat de gelificar en tindrà la gelatina. Et recomano que segueixis les indicacions del fabricant, per exemple, si haguessis de quallar 1 litre de llet, de quallada seran necessaris dos sobres (24 grams), i de gelatina uns 15 grams. Et tocaria fer una regla de tres segons el que t'indiqui el paquet per poder adaptar-lo a la recepta. No sé si t'he aclarit alguna cosa el teu dubte… ens expliques què tal?

      1.    Suki va dir

        Hola a tots, primer felicitar per aquest bloc, m encanta. Avui acabo de fer aquest pastís, demà és el compleix del meu fill. He variat algunes cosetes, més q res he eliminat el sucre, he utilitzat xocolata sense sucre i tampoc he afegit sucre, us asseguro q està boníssima i força més sana, ideal per q la gent a l'igual qa la meva li agrada el dolç però no vol incloure el sucre en la seva dieta. Us la recomano! Jo compro xocolata valor amb stevia. L'he fet en un motlle de cor i ha quedat estupenda. Tb tinc un bloc per si voleu visitar-lo. Sukirecetas.blogspot.com. ara vaig a fer una altra recepta d'aquest bloc q té tb molt bona pinta, chocolatissima

        1.    Irene Arques va dir

          Suki moltes gràcies pels teus comentaris 🙂 Ens alegrem molt que t'agradin.