(16 vots)
Carregant ...
El pollastre a l'chilindrón és una recepta rica i fàcils, d'aquestes que ens recorden a la cuina de les nostres àvies.
Per fer la recepta pots usar 1 quilo de pollastre en trossos grans o 6 cuixes, Que més o menys pesen el mateix. Les cuixes s'esmicolen una mica ia nosaltres això ens encanta perquè la carn de de pollastre es barreja amb els xampinyons formant una salsa boníssima.
Si vols que quedin sencers has de col·locar-los de peu en el vas amb l'os cap avall i la cuixa cap amunt.
La salsa té un sabor riquíssim pels pebrots i els xampinyons. Acompanyat de patates fregides és un plat excel·lent.
Pollastre a l'chilindrón
Un recepta de pollastre amb deliciosa salsa de xampinyons i verdures.
Més informació - Recepta bàsica: pastilles de brou concentrat de verdures
font - imprescindible
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix®
Hola Elena, jo també faig el pollastre a l'chilindrón i ens agrada molt
salutacions **********
Hola, aquesta recepta l'e provat a casa d'uns amics, és molt bona. La recomano a tothom.
Sòl fer bastant el pollastre a l'chilindrón perquè ens encanta .... està boníssim ....
Jo també la terra preparar de tant en tant i als meus fills els encanta.
sóc nova en això i vaig fent recetillas fàcils per anar aprendiendo..me agradaria saber si es pot posar un altre tipus de carn per a aquesta recepta, i si en aquest cas, caldria augmentar el temps, perquè una altra carn es fes més .. ? ja sabeu q el pollastre necessita menys hechura.gracias per la pagina, és perfecta!
Hola Martina, la pots fer amb la carn que més t'agradi però el temps no serà el mateix. El pollastre, el gall dindi i la carn de porc són els que menys temps necessiten. Una salutació.
Des Gallina Blanca agraïm la teva confiança en els nostres productes http://www.gallinablanca.es . Si t'interessa el món de la cuina et convidem a participar a la comunitat de Gallina Blanca. També pots seguir-nos a http://twitter.com/gallinablanca y http://www.facebook.com/gallinablanca
Jo tinc la thermomix fa ja anys i no tinc velocitat cullera i tampoc entenc el que significa gir a l'esquerra, no sé si podríeu donar-me una pista per fer-ho sense això.
Hola Esther, tens el model anterior (TMX 21) i no el té. En el teu Thermomix has de posar la papallona a les ganivetes i vel. 1. Una salutació.
en aquest moment estic fent aquesta receta..nada mes que com pinta, té q estar riquisimaaaaa !!! m'encanten vuestraas receptes i el vostre blog.millones de gràcies, de verdad.a mi no m'agradava cuinar fins que em compri el meu termomix, i fins que us encontré.gracias al vostre esforç, a les novells en això, se'ns fa super facil.un abraçada
Hola Elena!
Vaig fer la recepta aquest cap de setmana, i em va quedar molt rebutja la carn., Vaig posar rotllets de pollastre és possible que fos per això.,?., Això sí, de gust quedar boníssima., Graciass.
tinc la thermomix com tres mesos, la ús bastant, sobretot quan vénen meva família fills, etc i aquest pollastre a l'chilindrón surt de fabula, felicitats, gràcies
hola noies,
ahir vaig fer aquesta recepta i m'encanto el dono un 10 !!
gràcies per aquest bloc tan meravellós
Vaig fer aquesta recepta i m'ha quedat genial ia la meva família li ha agradat molt, tant que demà que és festiu la vaig a preparar per als convidats, juntament amb uns pebrots farcits de brandada i no es que postres, però ja pensaré alguna cosa.
Gràcies per la feina feta noies
He fet avui aquesta recepta per menjar i aquesta riquisiiima !!!
hola,
XNUMX coseta ... no porta sal?
Hola Anna, en principi no porta sal perquè ja va la pastilla d'avecrem, però si vols pots escampar els trossos de pollastre amb una mica de sal i pebre. I per descomptat, quan hagi acabat tot el temps de cocció, el proves i si et sembla insípid, li afegeixes sal al teu gust. Sort!
A mi m'ha quedat el pollastre cru. Potser és perquè era pollastre ecològic (molt gran, anem)?
Efectivament si el pollastre és molt gran, ens cal posar-li més temps, uns 40 minuts estaria perfecte. Sentim que no t'hagin quedat bé perquè la recepta aquesta bonissima. Gràcies per seguir-nos.
Bonissim, gràcies
Gràcies a tu EVAM! Moltes gràcies pel teu missatge i ens alegrem molt de que t'hagin agradat. Una abraçada 🙂
Hola !! Una preguntilla, el pollastre el trobo amb pell o sense ?? Vaig a fer aquesta recepta avui per dinar! Gràcies!
Jo millor ho posaria sense pell. Gràcies per escriure'ns!
jo la solc fer molt i aquesta riquíssima
jo la solc fer molt ha sovint ja que aquesta riquisimo
Ho vaig fer ahir i va quedar molt ric però la carn totalment esmicolada i la salsa potser poc espessa,
Doncs jo he fet 2 receptes amb pollastre utilitzant el gir invers i les dues vegades la carn totalment feta pols, i això que he seguit totalment els passos de la TM5.
Cal posar la mari posa encara que no t'ho demani.
Hola, es pot substituir el vi x cervesa?
una pregunta, ¿per evaporar el vi no hauria de treure el cubilet? i, a l'posar el pollastre, no caldria posar la marposa?
Hola:
Quan es cuina amb vi, el gobelet es treu quan els temps són curts, per exemple quan has de evaporar l'alcohol en 2 minuts. Però en aquesta recepta no et fa falta perquè el vi té 10 minuts per evaporar-se. De totes maneres si ho vols treure, no hi ha cap problema.
I sobre la papallona ... si vols pots posar-però en aquesta recepta s'utilitzen cuixes de pollastre i no et caldria. Una altra opció és utilitzar el cubrecuchillas.
Salutacions!