(12 vots)
Carregant ...
Deliciós plat de pasta! la salsa de fongs està riquíssima i unida a la pasta fa que sigui un plat exquisit.
Tenia pendent fer aquesta recepta des que la vaig veure en una revista, però sempre se m'oblidava comprar els fongs secs. Per fi em vaig recordar de comprar-los i us asseguro que val la pena. Des d'ara sempre tindré una bosseta al rebost perquè us asseguro que li dóna molt gust de les receptes.
A més pots aprofitar la temporada de bolets per deshidratar a casa i tenir la teva pròpia barreja de bolets i fongs.
Tagliatelle a l'funghi
Una recepta de pasta amb una saborosa salsa de fongs secs.
Més informació - Musclos amb bolets deshidratats
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomx®
Bon Dia, recent aixecada, mentre preparo pa integral en el meu maquineta, em trobo aquesta recepta ... fa uns mesos em van regalar uns amics un paquet de parpadelle a l'funghi, aquestes pastes gourmet, i crec que la salsa que proposeu li va perfecta !!! Gràcies un cop més ... .un salutació
¡M'alegra que t'agradi, Virginia! Una salutació.
on puc comprar els fongs secs?
Hola Raquel, al Carrefour o al Supercor. Una salutació.
Els fongs secs els venen a Carrefour, per exemple, en tendes de dietètica també. Aqui a catalunya els trobareu per ceps
hola que meravella on puc compra les figues i la pasta gràcies a una altra cosa amb l'thermo 21 és el mateix gràcies ...................
Hola Sandra, el pots comprar al Carrefour o al Supercor. Aquesta recepta la pots adaptar perfectament a la TM21. Espero que t'agradi. Una salutació.
Hola Elena. Té una pinta boníssima, tinc un paquet de fetuccini al rebost i ja sé què salsa els vaig a posar. Un dubte, quin tipus de vi va millor: sec, olorós, no sé què, no sé quin ... (és que sóc totalment llega en matèria de vins).
gràcies 😀
Hola Melíades, en tema de vins no et puc aconsellar, jo tampoc entenc de vins. A mi m'agrada més amb un vi rosat, però al meu marit amb un negre Ribera d'el Duero.
Una salutació i espero que t'agradi.
Elena, jo em referia a quin tipus de vi blanc poses a la salsa ...
Ahhhhhhhhhh !, jo utilitzo dels normals que vénen en brick.
¿Per quantes persones és la recepta?
Gràcies per la vostra pàgina noies, és genial! Abans em feia una mandra terrible la cuina. Ara amb la THMX i amb les vostres receptes, estic irreconeixible! Gràcies de nou !!
Hola Elena, és per a 4 persones. Espero que t'agradi i moltes gràcies a tu per veure'ns, ¡m'alegra molt que t'agradi el nostre blog !.
ÉS la mateixa pregunta 'on es podia comprar' espere trobar-la gràcies per buestras receptes ...
Hola Mary, els fongs secs jo els va comprar al Carrefour o al Supercor. Una salutació.
Hola a tots i totes!, Gràcies per les vostres receptes; puc posar nata baixa en calories? Bs
Hola Elena, no l'he provat però segur que queda molt bona. Les notes baixes en calories ja són com les normals, estan molt aconseguides. Una salutació.
Hola, la pasta és fresca o dura?
Gràcias
Hola Cris, és pasta dura.
QUe recepta tan rica! Quant vagi a l'carrefour compro els fongs secs que mai els havia trobat! Queda pendent fer-la!
Petonets! Al meu també m'encanta el bloc!
Moltíssimes gràcies Piluka !. Espero que t'agradi, ja m'explicaràs. Una salutació.
Hola !! Buscant els ingredients per fer-la, comentar que he trobat tant els tagliatelle com els fongs secs en eroski, per si algú ho vol fer i té a prop un ...
Moltes gràcies, Mila!
Que classe de pasta és els tagliatelle? per aquest nom no la conec. gràcies
Hola Llúcia, són nius de pasta. Tb. es diuen «fetuccini». Són com les tallarines però vénen en nius, enrotllats. Una salutació.
No sap ningú si en mercadona vens els hongos¿
gràcies
Hola Ary_21, la veritat és que no he mirat si els venen al Mercadona. Em sap greu.
hola! soc una principiant en això de la thermomix i m'encanta el vostre blog! m'ajuda molt !! Enhorabona !! una pregunta, es podria fer aquesta recepta sense els fongs secs ??? gràcies.
Hola Soraya, sí que es pot fer però la salsa que més sosa, amb molt poc sabor. Els fongs secs són els que aporten gust de la salsa. Una salutació i moltes gràcies per veure'ns.
Hola Elena !! Molt rica! El meu marit no va poder sopar perquè es va posar fins a les orelles ... Felicitats !!
¡Me n'alegro molt, Mila!
Bones !! He fet la salsa aquesta tarda, però m'ha tocat afegir nata xq quedava molt fosca. Potser ha estat xq compri els bolets a Turquia, al mercat de les espècies, i pot ser que donin més color, o depengui de l'tipus de bolet que utilitzis. L'he congelat en bols per anar traient per a 1 o 2 racions. Pinta molt bé! Moltes gràcies ... Ja us explicaré.
Petonets noies !!!!
Hola Lídia, segur que ha estat pels bolets, depèn de la classe que tirem el sabor i el color és diferent. Espero que us agradi. Petons.
Hola Aquesta salsa té una pinta bonissima, una pregunta els fongs secs els poses tal qual o els hidrates prèviament?
Hola Arnest, els poso tal qual, no cal hidratar. Una salutació.
Estic encantada amb les vostres receptes enhorabona per la vostra pàgina, acabo de menjar aquesta recepta boníssima he gaudit com una boja.
Jo he posat bolets deshidratats que compri a Alcampo i m'ha sortit molt bé
Gràcias
¡M'alegra que t'agradi el nostre blog, Antònia !. Moltes gràcies a tu per veure'ns.
Hola. Ahir vaig fer aquesta recepta i està exquisida !!! El meu marit es va menjar dos plats. Cada dís m'agrada més aquesta pàgina. En una setmana he fet XNUMX receptes vostres! I avui un parell de postres per a les visites ... Enhorabona per aquest blog !!!!!!!!!!!!!!
Moltíssimes gràcies, Rosario !, m'alegra que t'agradi el nostre blog. Una salutació.
Es poden congelar la salsa un cop feta i freda? és que a casa som dos i m'agradaria aprofitar la qual em sobre per a una altra ocasió. Moltes gràcies a les dues pel vostre consell i aquestes receptes. Tinc la thermo funcionant a tot drap !!
Hola Carme, la veritat és que no he provat a congelar-la perquè sempre ens els vam acabar. La veritat és que mai he congelat salses. Si prova, explica m com queda. Una salutació i moltes gràcies a tu per veure'ns.
La veritat és que a nosaltres tampoc ens va sobrar jajajajaj .. van sortir i rechupete, wenisimos !! si em sobra altre dia congelaré, a veure que tal surt l'invent. Gràcies a vosaltres.
¡Me n'alegro molt, Carmen!
Lloa acabo de fer i de veritat que estan boníssims, no li vaig col·locar tant oli d'oliva, per allò de l'pes i la nata va ser lleugera, i van quedar boníssims, no gaire dietètics però si una mica baixos de calories, jo pensava que als meus nens no li agradaria per allò de l'olor dels xampinyons cuits, però, que vá els van encantar ...... .Gràcies tenen un bloc meravellós, jo les admiro moltíssim ... ara no han engreixat res ?? , Ni els seus marits ???. porq aquí hem engreixat tots progressivament ... ..
Hola Mayela, m'alegra molt que t'agradin les nostres receptes. Pel que fa a l'engreixar, de moment ens mantenim perquè ens cuidem una mica, espero que seguim així. Una salutació.
Les receptes són molt desitjables i les fotos precioses. Bona feina !!
Moltes gràcies Empar !! La veritat és que posem molt d'esforç i il·lusió cada dia al blog, així que és molt reconfortant saber que us agrada. Gràcies per seguir-nos! Una abraçada 🙂