inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Salsa de tomàquet a l'estil italià

salsa-de-tomàquet-al-estil-italià-thermorecetas

Quantes receptes de salsa de tomàquet hi haurà al món? Jo crec que a cada casa es fa d'una manera diferent però totes igual de bones i riques.

Per avui he preparat una salsa de tomàquet a l'estil italià. Està feta, com sempre, a força de tomàquets, oli, ceba, all i espècies. Però el que més m'agrada de la recepta és que afegeixen el oli d'oliva a al final. Donant-li a la salsa una textura diferent.

Per realitzar aquesta recepta podeu fer servir tomàquets pera o bé tomàquets enllaunats. En qualsevol cas han d'estar ben escorreguts ja que la salsa, en si mateixa, és bastant deixa anar i si li afegim més líquids ens quedarà com una sopa.

Aquesta salsa de tomàquet a l'estil italià es pot utilitzar en infinitat de receptes, Sobretot en aquelles que necessiten bastant quantitat com per exemple albergínies a la parmesana, pasta o mandonguilles.

Equivalències amb TM21

equivalències Thermomix

Més informació - Mandonguilles amb tomàquet


Descobreix altres receptes de: Receptes per a Nens, Salses, veganes, vegetarianes

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

9 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Chaguaza va dir

    Aquesta bé la recepta, així l'oli queda en cru. L'únic és que després no m'agrada trobar-me les pells dels tomàquets, els posaria sense pell.
    gràcies

    1.    Mayra Fernández Joglar va dir

      Hola Chaguaza:

      La per aconseguir una bona salsa de tomàquet has d'utilitzar, com diu la recepta, tomàquets pelats i ben escorreguts ... prova, ja veuràs que diferencia !!

      Salutacions.

  2.   detalls per a casaments va dir

    Jo¡¡¡¡, que bones idees ens ensenyeu sempre, per això m'agrada venir per aqui ja que em ajudeu amb els meus compromisos.

  3.   Marina Roda va dir

    m'agrada ENAR de tant en tant teniu moltes idees

    1.    Mayra Fernández Joglar va dir

      M'alegro que t'agradi la nostra web !!
      Sempre estem pensant en vosaltres i en les receptes que us agradaria fer.

      Salutacions!

  4.   Maria va dir

    Bona tarda:

    Primer felicitar-vos, m'agrada molt aquesta pagina i he fet diverses de les vostres receptes amb força bon resultat.
    Ara volia preguntar-vos, si ús llauna de tomete triturat, canvia alguna cosa la recepta i amb aquestes quantitats com surt més o menys ???

    Moltes gràcies i enhorabona per la pagina

    1.    Mayra Fernández Joglar va dir

      Hola Maria:

      Abans de res dir-te que mai he utilitzat tomàquet triturat de llauna en aquesta recepta però considero que porta més líquid que els tomàquets sencers. Crec que necessitaràs uns minuts més de cocció però per la resta tot igual.

      Sobre la quantitat final, no recordo molt bé perquè aquesta recepta la vaig publicar fa 2 anys però per les indicacions que tinc anotades crec que sortien sobre mig quilo de salsa.

      Ja ens explicaràs com t'ha queda el teu salsa, val?

      Ahh ... i gràcies pel teu comentari. Sempre és bo saber que les nostres receptes us ajuden en el vostre dia a dia.

      Salutacions!

  5.   Dalira Gomes de Lima va dir

    Divina i m'agrada molt tot que és recepta italiana fa molt de temps que ago aquesta recepta però només avui m'he deixat el comentari. Un Salutació!

    1.    Mayra Fernández Joglar va dir

      Moltes gràcies pel teu comentari!
      Espero que així altres lectors s'animin a preparar-la.

      Salutacions!