Les salsitxes casolanes fetes amb Thermomix és la solució perfecta per tenir un major control dels conservants i colorants que consumim.
Sé que molts de vosaltres, entre els quals m'incloc, estem cada vegada més preocupats amb la nostra alimentació. I ens inquieta la quantitat d'ingredients innecessaris que prenem.
Per això, fa temps que vaig deixar de prendre salsitxes industrials. Simplement les vaig substituir per un altre tipus de preparacions. Encara que amb la recepta d'avui podré tornar a gaudir d'un bon gosset calent casolà.
Salsitxes casolanes fetes amb Thermomix
Una alternativa molt interessant per adaptar-la al teu tipus de dieta.
Vols saber més coses sobre les salsitxes casolanes fetes amb Thermomix?
Sé que els que teniu fills el suprimir les salsitxes pot ser un problema. Entenc que són molt socorregudes perquè són fàcils de preparar i als petits els solen encantar.
Així que la solució és fer-les a casa amb ingredients d'allò més normals. Assegurant-nos que no porten ni gluten, ni làctics o proteïna de vaca.
Si realment estàs interessat en el tema segur que el nostre llibre de Dietes Especials te pot interessar. Està pensat perquè el canvi cap al nostre nou estil d'alimentació sigui més fàcil i suportable.
No et vaig a enganyar, són laborioses i no són exactament iguals que les comprades. El que sí et puc dir és que són molt més naturals i que, a més, els petits ens poden ajudar a enrotllar perquè és molt divertit.
Amb aquestes quantitats surten unes 24 salsitxes de 10 cm que es poden fer i prendre en el moment. També es poden guardar en un recipient hermètic a la nevera i es conserven bé durant 5 dies.
Una altra solució que jo faig servir és congelar-les però no ho facis en bloc, és millor posar-les en una safata i congelar-les durant 1 hora. Després ja les pots ficar totes en la mateixa bossa. Així podràs anar traient-les segons et vagin fent falta.
Es descongelen bastant ràpid i, a l'hora de servir, les pots daurar en una paella com si fos un salsitxa normal.
Les salsitxes casolanes no són l'única alternativa per controlar el consum d'ingredients innecessaris. Pots fer el mateix amb els nuggets o amb els redonditos de peix.
Aquestes alternatives són idees per preparar sopars en temps rècord. Només has de preparar una crema o una sopa casolana i servir-los amb puré de patata o amb una miqueta d'amanida de fulles crues.
Més informació - Llibre Receptes Especials amb Thermomix / Nuggets de pollastre per a nens / Redonditos de peix
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix
575 pits? No em caben a la thermomix totes juntes 🙂
I el meu carnisser no té tantes, hauré d'anar a Mercamadrid
Sé que ets un tipus llest i que has entès perfectament que són 575 grams de pit de pollastre. 😉
Salutacions!
Hola! Cal coure-abans? Ni es poden fregir directament? gràcies
M'imagino que poder pots perquè és com si estiguessis fregint una mandonguilla crua. Encara que mai ho he provat.
Si ho proves, digues-nos com t'ha quedat.
El que pots fer per estalviar temps és coure-totes juntes en una olla gran. Retira segons vagin pujant a la superfície.
Salutacions!
És obligatori coure-? No es poden fregir directament? O a l'forn?
Hola Susana:
Encara no he provat a fer com tu dius però jo aniria amb compte perquè igual es desfan.
Si proves, explica'ns com t'ha anat !!
Salutacions.
Bones. Es pot substituir el pollastre per una altra carn? Quedaran bé. O hi ha alguna recepta més adequada? Porc/vedella. Gràcies per endavant.
Hola Kali:
Pots fer servir la carn que més t'agradi. A mi m'agrada fer-les de pollastre perquè són més lleugeres però pots utilitzar tant porc, vedella com gall dindi.
Salutacions!