inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Sopa de coliflor, amb pollastre

sopes40 minuts5 persones450 calories
1/52/53/54/55/5 (1 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Sopa amb coliflor, pastanaga i pollastre

preparar una sopa de floricol és senzillíssim. Es prepara en uns 30 minuts i en molt pocs passos.

En aquest cas l'he servit amb uns trossets de pollastre rostit que m'havia sobrat d'ahir. Però, si no teniu sobres, podeu cuinar un o dos filets de pollastre al varoma, en aquells 20 minuts de cuinat de la sopa. També podeu substituir el pollastre per uns lloms de peix i servir aquest pesat al vapor com a segon plat.

Com veieu, hi ha un munt d'opcions. Que no utilitzareu el varoma per a carn o peix? Doncs tenim fins i tot la possibilitat de cuinar al varoma el postres.

Sopa de coliflor, amb pollastre

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Mentre preparem la nostra sopa podem cuinar altres ingredients al varoma.

Sopa de coliflor, amb pollastre
  • Ascen Jiménez
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: sopes
  • calories: 450
  • racions: 5
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • Julivert fresc, les fulles d'un ram
  • 70 g de ceba, pelada i en trossos grans
  • 1 gra d'all
  • 30 g d'escarola (o d'api, o fins i tot d'enciam)
  • 500 g de coliflor, en trossos no gaire grans
  • 120 g de pastanaga, pelada i en rodanxes fines
  • 660 g d'aigua
  • 2 culleradetes de cúrcuma
  • Sal
  • 100 g de pollastre rostit, a trossets

Preparació

  1. Posem les fulles de julivert, netes i seques, al got. Programem 3 segons, velocitat 7. Traiem i reservem en un bol.

  2. Posem ara al got la ceba, l'all i l'escarola. Programem 5 segons, velocitat 7. Vam baixar amb l'espàtula el que hagi quedat en les parets del vas.

  3. Afegim l'oli i programem 4 minuts, 120 º, velocitat 1.

  4. Incorporem la coliflor, la pastanaga, l'aigua, la cúrcuma i una mica de sal.

  5. Si volguéssim cuinar alguna cosa al varoma ho posaríem ara al recipient i/oa la safata. Posaríem la tapadora i col·locaríem tot el varoma a la seva posició.

  6. En aquest cas en què no cuinarem res al varoma, posem sobre la tapadora del got la tapa amb reixeta antiesquitxades (o la cistella, si el nostre model no té aquest accessori). Programem 20 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

  7. Servim la nostra sopa amb uns trossets de pollastre i amb julivert picat.

notes

No s'hauria de desbordar però, per precaució, a l'apartat -, podem programar 30 minuts, 100 º, velocitat 1.

Més informació - Pomes farcides a l'vapor al Varoma, pollastre rostit


Descobreix altres receptes de: menjar sa, Sopes i Cremes

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.