inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Sopa de verdures amb mongetes blanques i pa aromatitzat

llegums40 minuts4 persones270 calories
1/52/53/54/55/5 (1 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Avui toca plat de cullera. Però un plat de cullera que es prepara en poc temps ja que utilitzarem mongetes en conserva.

Li posarem verdures: Pastanaga, api, mongetes tendres ... I també llegums: pèsols i mongetes. Uns trossets de pa aromatitzat ens serviran per donar-li encara més sabor. En el nostre vídeo de tres minuts podeu veure tots els passos a seguir i també el resultat.

Per realitzar el nostre guisat he utilitzat brou casolà, Però podeu utilitzar brou comprat o fins i tot aigua i brou concentrat. Empleats aquell ingredient que us resulti més còmode.

Guisat de verdures amb mongetes blanques i pa aromatitzat

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una recepta tan saludable com senzilla.

Guisat de verdures amb mongetes blanques i pa aromatitzat
  • Ascen Jiménez
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: llegums
  • calories: 270
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 100 g de pastanaga pelada i en trossos
  • 100 g de ceba pelada i en trossos
  • 60 g d'api en trossos
  • 30 g d'oli d'oliva per ofegar les verdures
  • 60 g de mongetes tendres en trossos
  • 200 g de patata pelada a trossos
  • 90 g de pèsols congelats
  • Una mica de sal
  • 550 g de brou de verdures
  • 150 g de mongetes blanques ja cuites
  • Uns trossets de pa
  • 15 g d'oli d'oliva (per als crostons)
  • herbes aromàtiques

Preparació

  1. Posem al vas la pastanaga, la ceba i l'api. Tots aquests ingredients ja rentats, pelats i en trossos. programem 5 segons, velocitat 5. 

  2. Vam baixar amb l'espàtula el que ha quedat en les parets del vas.

  3. Afegim l'oli d'oliva i programem 3 minuts, 120 º, velocitat 1.

  4. Afegim les mongetes tendres, les patates, els pèsols, el brou i la sal. programem 15 minuts, 100º, gir a l'esquerra, velocitat cullera.

  5. Incorporem les mongetes blanques i programem 10 minuts, 100º, gir a l'esquerra, velocitat cullera. 

  6. Daurem el pa en una paella amb oli calent i herbes aromàtiques.

  7. I ja el tenim. Només ens queda servir la sopa amb uns trossets de pa aromatitzat.

notes

El brou casolà ho he preparat coent en una cassola amb aigua els següents ingredients: pastanaga, ceba, api i una fulla de llorer.

Més informació - Guisat de llegums ràpid

Font - Vorwerk


Descobreix altres receptes de: llegums, Sopes i Cremes

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.