Recepteta d'estiu per avui! Una sopa freda de carbassó i bròquil amb toppings de tomàquet fresc i cogombre. Pura delícia! Per a aquests dies de calor és del millor que es pot prendre. Arribes de treballar o de la piscina o de la platja i ja la tens a punt a la nevera per gaudir-la. A més, té super poques calories, així que també s'agraeix 🙂
Els ingredients són super bàsics: carbassó i bròquil. Aprofitem en aquesta ocasió els tiges del bròquil, per fer súper aprofitament de menjar i no llençar-los. Utilitzem els florets per fer un altre plat que publicarem en breu i les tiges per aquesta crema perquè #aquinosetiranada.
Esperem que us agradi!
Sopa freda de carbassó i bròquil
Una sopa freda de carbassó i bròquil amb toppings de tomàquet fresc i cogombre. Pura delícia! Per a aquests dies de calor és del millor que es pot prendre.