Tallarines picants amb tomàquets i olives

Imagina't que un dia arribes a casa cansada de la feina o de gimnàs. Obres la nevera i no trobes res a t'inspiri. Obres el rebost i no veus més que llaunes. Mentre bostezas penses que avui serà una d'aquelles nits que et vas al llit amb un trist got de llet. Però el teu cos et demana alguna cosa més consistent, no està per a moltes tonteries després de el dia que has tingut.

Sempre que et trobis davant d'aquesta situació, recordeu-vos d'aquesta recepta. A més de fàcil i ràpida és de aprofitament perquè els ingredients són senzills, dels que tenim sempre a casa. Bàsicament es tracta de tallarines, tomàquets i olives.

Pel que fa a la bitxo està clar que cada un li donarà un ús. Si vols sentir-te com un drac posa tota la bitxo. Si, en canvi, t'agrada que la pasta estigui alegre però no vols que et quedi la boca insensible, el que has de fer és obrir el bitxo i rebutjar la majoria de les llavors que té a l'interior.

Les tallarines es poden canviar per espaguetis i les olives negres per verds, encara que el sabor no serà el mateix.

Ja m'explicareu!

Tallarines picants amb tomàquets i olives

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una recepta ràpida i senzilla amb la qual improvisar un sopar ràpid.

• Mayra Fernández Joglar

• Tipus d'recepta: pasta
• racions: 1

• Temps de cuinat: 22M
• Temps total: 22M

Ingredients

• 100 g de tallarines
• 50 g de ceba
• 10 g d'oli d'oliva
• 1 bitxo seca
• 1 gra d'all
• 125 g de tomàquets cherry
• 10 olives negres
• 1 cullerada petita de tàperes
• Julivert

Preparació

1. Coure la pasta en una olla, en abundant aigua bullint amb sal, fins que estigui a l'donin-te. Escórrer, refrescar i reservar.

2. Pelar i tallar la ceba en plomes, posar-la al got al costat de l'oli i sofregir durant 10 minuts, 100º, velocitat cullera i gir a l'esquerra.

3. Trossejar l'all pelat i el bitxo. Afegir-los a el got i programar 1 minut, 100º, velocitat cullera i gir a l'esquerra.

4. Rentar els tomàquets cherry i incorporar-los a l'got. programar 10 minuts, 100º, velocitat cullera i gir a l'esquerra.

5. Afegir les olives, les tàperes i un pessic de julivert picat. programar 1 minut, 100º, velocitat cullera i gir a l'esquerra.

6. Passat el temps afegir les tallarines que teníem reservats. Barrejar-ho amb l'espàtula i deixar que reposi, amb la tapa posada, durant 1 o 2 minuts.

7. Escampar julivert a l'gust i servir.

Equivalències amb TM21