Si t'agraden els sopars informals i originals apunta aquesta recepta de torrades de pernil, carbassó i pesto perquè et van a encantar. Una manera diferent de gaudir de tot el bo de la dieta mediterrània.
Les nostres torrades d'avui són fàcils, senzilles i diferents. Amb una combinació de sabors tan rica que et preguntaràs com no ho havies fet abans.
A més són tan ràpides de fer que en menys de 15 minuts tindràs les tindràs a punt per prendre com a aperitiu o com a segon plat en un dinar o sopar d'estiu.
Torrades de pernil, carbassó i pesto
Unes torrades originals i tan ràpides que en menys de 15 minuts ia les tindràs llistes.
Vols saber més coses sobre aquestes torrades de pernil, carbassó i pesto?
En més d'una ocasió ja t'he comentat que les torrades i Bruschettas donen molt de joc perquè són fàcils i hi ha mil i una versions.
Les d'avui tenen una combinació diferent perquè porten carbassó cru que li dóna un toc cruixent molt particular. Si ho prefereixes també ho pots passar una mica per la planxa encara que, al meu entendre, és innecessari i t'estalviaràs treball.
Una altra de les coses bones que tenen aquestes torrades és que, a més de ràpides, estan fetes amb ingredients fàcils de trobar a la nevera. Així que llança't ja perquè estic segura que et sorprendran.
A mi em rechifla el pesto a qualsevol de les seves versions. Aquesta vegada he utilitzat el pesto genovès però estic desitjant provar aquesta recepta amb altres com el de nous o el vermell que segur aportaran notes delicioses.
Aquest tipus de recepta és genial per preparar un sopar senzilla. El millor és servir de primer una crema freda o un gaspatxo, Així aconseguiràs controlar la teva dieta i fer-la variada i saludable.
Les torrades permeten qualsevol tipus de pa. El d'avui és de blat sarraí amb llavors. Una versió sense gluten que és apta per a celíacs i intolerants.
Aquesta recepta et servirà també per aprofitar una mica de pesto que t'hagi sobrat de fer una lasanya o un recepta de pasta. Així no hauràs de llençar res i estalviaràs a la cuina.
Més informació - 9 torrades delicioses fetes amb Thermomix® / 9 salses pesto amb el sabor d'Itàlia / Gotets de crema freda de pastanaga /9 gaspatxos exòtics per a aquest estiu
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix