(32 vots)
Carregant ...
Amb aquestes tortitas de coliflor, cansalada i formatge aconseguiràs convertir un plat amb verdures en un plat ric i diferent per a tota la família.
De vegades, incloure les verdures al menú setmanal pot resultar difícil perquè no sempre són de l'agrado de tots. En aquests casos el millor és transformar perquè resultin atractives.
I això hem fet amb la nostra coliflor, l'hem barrejat amb altres ingredients, li hem donat una nova presentació i ja tenim unes tortitas que tots voldran provar.
Tortitas de coliflor, cansalada i formatge
Una deliciosa manera d'incloure més verdures al menú setmanal.
Vols saber més coses sobre aquestes galetes d'coliflor, cansalada i formatge?
Amb les quantitats de la recepta, surten 15 unitats de mida mitjana. Les pots fer més grans o més petites si són per a nens.
Aquestes coquetes les pots modificar per adaptar-la a les teves propis gustos. Canvia la cansalada per daus de pernil dolç o gall dindi per fer-les més lleugeres. Fins i tot pots usar aquest tros de fuet o llonganissa que s'ha quedat una mica dur. Pícalo i tindràs una recepta d'aprofitament a l'abast de la mà.
també pots canviar el formatge parmesà per un formatge manxec o fins i tot per formatge de cabra per donar-li un toc encara més personal.
Per daurar aquestes coquetes només has de posar una mica d'oli a la paella oa la planxa. No utilitzis molt, així evitaràs un excés de greix innecessari.
aquestes coquetes les pots acompanyar amb la salsa que més t'agradi. Nosaltres et proposem la salsa de iogurt a iogurt i menta que son 2 receptes delicioses que li van perfectament.
Un cop fetes, aquestes coquetes es pots conservar fins a 5 dies. Per a això, guarda-les a la nevera en un recipient que s'ajusti bé a la seva grandària.
A l'hora de tornar-les a servir, pots presentar fredes però, si vols, pots donar-los un cop de calor amb la paella calenta o al microones.
I per acabar, recordar-te que aquesta recepta és apta per a celíacs i intolerants a l'gluten. Per a un major control, assegura't que tots els ingredients usats siguin lliures d'aquest al·lergen.
Més informació - Llom i mongetes verdes amb salsa de iogurt / Salsa de iogurt i menta
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix