inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Tortitas de plàtan

berenar19 minuts8 persones120 calories
1/52/53/54/55/5 (2 vots)
Carregant ...

Per Ana Valdés

tortitas-platan

Com que berenar o com postres. Amb gelat, amb fruita, amb mel ... fins amb xocolata fosa o amb melmelada. O amb un dolç de llet casolà... ufff. La veritat és que si us agrada el plàtan, No us podeu perdre aquestes tortitas.

Els tortitas de plàtan són fàcils de fer, només tenen un parell de truquets: cal buscar una paella petita, de la mida d'una tortita (uns 10 cm. de diàmetre) i totalment antiadherent. I un cop fetes la massa, cal coure-la a foc lent i esperar fins que estigui pràcticament feta sense donar-li la volta, que li falti quallar una mica només.

Tortitas de plàtan

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Com berenar o com a postres. Amb gelat, amb fruita, amb mel, amb xocolata fosa o amb melmelada. Si us agrada el plàtan, no us podeu perdre aquestes coquetes.

  • Ana Valdés
  • Tipus d'recepta: berenar
  • calories: 120
  • racions: 8
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 6 plàtans madurs
  • 2 ous
  • 4 cullerades de farina de blat
  • 2 cullerades de sucre
  • 1 culleradeta de canyella
  • 40 g de nous
  • 100 ml de llet
  • 30 g de mantega

Preparació

  1. Posem al vas els plàtans, el sucre i la canyella. triturem durant 2 minuts, 37º, velocitat 2.

  2. Afegim els ous, la farina i la llet. batem durant 1 minut a velocitat 3.

  3. Afegim les nous. Trossegem i barregem durant 5 segons a velocitat 4.

  4. Escalfem una paella antiadherent petita (uns 10 cm.) Untada amb mantega. Posem una mica de massa a la paella, de manera que ocupi tota la seva superfície, amb un gruix d'uns 5 mm. La deixem a foc lent fins que veiem que li falta poc per quallar, és a dir, la veiem gairebé quallada, sense necessitat d'aixecar-la de la paella. És llavors quan li donem la volta per acabar de torrar per l'altre costat.

  5. Repetim l'operació amb les coquetes restants, untant la paella amb mantega cada vegada.

  6. Servim, calents o fredes, acompanyades de mel, fruita, nous, gelat ... o el que més us agradi.

Equivalències amb TM 21

taula equivalències

Més informació - Dolç de llet


Descobreix altres receptes de: Postres, Receptes per a Nens

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

5 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   antonio va dir
    fa 10 anys

    Bon dia Anna, una consulta, per que un altre ingredient podria substituir els ous. Un dels meus petits és al·lèrgic a l'ou i voldria fer-pel també. Gràcies per avançat, un seguidor vostre des que estaven Silvia i Elena. Gràcies i ens veiem entre receptes

    Respondre a antonio
    1.    Ana Valdés va dir
      fa 10 anys

      Hola antonio. Doncs si portes més temps amb nosaltres que jo mateixa !! Un plaer saludar-te. En rebosteria l'ou se sol substituir per una culleradeta de llevat, una culleradeta de mantega i 75 ml de llet. Però no ho he provat en aquesta recepta. Espero que et surti bé. I la propera vegada que faci alguna tortita o crepe, tindré en compte a teu nen i publicaré la versió sense ou. Una abraçada!

      Respondre a Ana Valdés
  2.   Juana Maria va dir
    fa 10 anys

    A q equival quatre cullerades de farina en grams.

    Respondre a juana maria
  3.   Mercedes va dir
    fa 7 anys

    M'encanta aquesta receta.Ya l'he laborat diverses veces.Sorprendente el de les nueces.Aparte de la valor nutricional el sabor.Muchas gràcies per compartir des de Gran Canàries.

    Respondre a Mercedes
    1.    Irene Arques va dir
      fa 7 anys

      'Gràcies a tu Mercè !! 🙂

      Respondre a Irene Arques