inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Truita de bledes farcida de pernil serrà, formatge i tomàquet

entrants30 minuts6-8 persones150 calories
1/52/53/54/55/5 (47 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

Truita de bledes farcida de pernil serrà, tomàquet i formatge

Deliciosa sopar la d'ahir mireu què preciositat! Truita de bledes farcida de formatge, pernil serrà i tomàquet natural. 

És molt molt fàcil i super sana. I el millor és que els nens se la menjaran fenomenal perquè porta bledes, però ni se n'adonaran. El resultat és una truita super saborosa i tremendament sucosa. Us la recomano totalment.

Amb aquestes quantitats en surt una truita bella per a 6 persones. I si us sobra, a l'endemà la podeu prendre freda o donar-li un rampell perquè a l'quedar tan sucosa, resisteix molt bé un segon escalfament.

Truita de bledes farcida de pernil serrà, formatge i tomàquet

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Truita de bledes farcida de formatge, pernil serrà i tomàquet natural. És molt molt fàcil i super sana. I el millor és que els nens se la menjaran fenomenal perquè porta bledes, però ni se n'adonaran. El resultat és una truita super saborosa i tremendament sucosa.

Truita de bledes farcida de pernil serrà, formatge i tomàquet
  • Irene Arques
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: entrants
  • calories: 150
  • racions: 6-8
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 250 g de ceba a quarts
  • 50 g d'oli d'oliva (una mica més engreixar la paella)
  • 400 g de fulles de bledes netes i trossejades petites
  • sal a l'gust
  • pebre negre a l'gust
  • un pessic de nou moscada
  • 6 ous
  • 1 tomàquet (tipus amanida) tallat a rodanxes molt fines (aprox. 200 g)
  • 3 talls de pernil serrà molt finites (60 g aprox.)
  • 4 talls de formatge (90 g aprox.)

Preparació

  1. Posem al vas la ceba i l'oli i trossegem 3 segons, velocitat 5. Amb l'espàtula, baixem la ceba cap al fons del vas.

  2. Situem el recipient Varoma en la seva posició, posem les bledes trossejades dins i els tirem una mica de sal. Tapem el Varoma i programem 15 minuts, temperatura Varoma, velocitat cullera. 

  3. Retirem el Varoma i pressionem les bledes amb l'espàtula perquè deixin anar la major quantitat d'aigua possible. Afegim a el got les bledes escorregudes, 1 pessic de pebre i la nou moscada. trossegem 10 segons, velocitat 4. Retirem i reservem.

  4. Posem al vas els ous, 1 culleradeta de sal i 2 pessics de pebre. barregem 10 segons, velocitat 4. Posem al bol amb les bledes i barregem molt bé amb l'espàtula.

  5. Posem a escalfar una paella (de Ø 22-24 cm aprox.) Amb un rajolí d'oli (repartim bé l'oli per tota la paella perquè no s'enganxi).

    Tirem la meitat de la barreja de bledes i ous a la paella. Col·loquem sobre les rodanxes de tomàquet, els talls de pernil i les de formatge. Tirem sobre la barreja de bleda i ous restant.

    Amb una espàtula, arrodonim les vores i, transcorreguts 3 minuts a foc mig li donem la volta la truita amb l'ajuda d'un plat o tapa. Daurem 2 minuts i passem l'espàtula per les vores per arrodonir-.

    Col·loquem la truita en un plat i servim.

Font: Cookidoo


Descobreix altres receptes de: menjar sa, D'1 any a 3 anys, fàcils, Ous, Menys de 1/2 hora

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.