inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Xips de plàtan en airfryer

Xips de plàtan en airfryer

No us perdeu aquesta recepta d'airfyer! Ens seguiu demanant receptes per airfryer i aquí us portem avui aquests deliciosos xips de plàtan cruixents en airfryer. 

Són senzillíssim de fer, super semblant a com vam fer els xips de xiriviaperò en aquesta ocasió els donarem un toc de sal quan els traiem. Veureu quins deliciosos estan realment addictius!

Per preparar aquesta recepta no ens val qualsevol plàtan, ha de ser plàtan mascle verd, així tindrà la fermesa suficient per tallar-lo amb la mandolina o fer rodanxes molt fines amb un ganivet. Tot i així veureu a la foto que és difícil que tots els talls surtin perfectes perquè el plàtan és corb i té parts més gruixudes i més fines (com les puntes).

Els ingredients són molt bàsics: plàtan, oli i sal. És important que l'oli impregni bé tots dos costats de les rodanxes. Jo utilitzo oli en esprai però també funciona molt bé una brotxa o directament un rajolí d'oli i barrejar-ho molt bé amb les mans perquè s'impregnin bé totes les rodanxes.

Com fer xips perfectes a airfryer?

Hi ha només 3 coses que heu de tenir en compte quan vulgueu fer xips cruixents a airfryer i que us quedin perfectes:

  • utilitzar una mandolina perquè us quedin talls super fins. Si no, podeu fer servir un ganivet molt esmolat i paciència, que també es pot fer. Però com més prim sigui el tall, més cruixent podran estar els nostres xips després.
  • Estendre les rodanxes al màxim a la safata de l'airfryer perquè no s'amunteguin. Com més espai tinguin, millor els arribarà l'aire i millor es dauraran per les dues cares.
  • Elimina cada 5 minuts per assegurar-nos que totes les cares de les nostres xips es cuinen bé. És tan senzill com treure la safata i agitar-la. Tornar a ficar i deixar 5 minuts més… així fins que ja veieu que estan daurats i cruixents.

Xips de plàtan en airfryer


Descobreix altres receptes de: Assecador d’aire, Aperitius, cuina Internacional, fàcils, veganes

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

2 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Sara Martínez Diaz va dir

    Hauríeu de donar les receptes també al forn, perquè no totes tenim una airfrier, gràcies.

    1.    Irene Arques va dir

      Moltes gràcies Sara pel teu comentari, en prenem bona nota. Gràcies per seguir-nos!