Café frappé

cafe-frappe

Un café helado cubierto de espuma, suave y cremoso. Mmhhh… ¿No os apetece? Pues lo podemos hace en unos minutos con Thermomix. Y queda… riquísimo.

Si os gustó nuestro café granizado, animaos a probar esta variedad. El café frappé es un cafe instantáneo con hielo, muy batido y espumoso (frappé en francés significa agitado). Es una bebida muy popular en Grecia y Chipre, especialmente en verano. Es la base de otras variantes como el Iced Capuccino (capuchino helado) estadounidense o nuestro frappucino europeo. El original se elabora sin leche, pero personalmente me gusta más esta variante.

Es muy muy importante que para que os salga este café con su espuma utilicéis café soluble, no vale usar café ya preparado. Es decir, en el cubilete tenéis que echar el café ya preparado pero soluble, no el de cafetera. De otra forma, no os quedaría así de espumoso.

Café frappé
Deliciosa bebida helada de café con hielo, muy cremoso y cubierto de espuma.
Autor:
Tipo de receta: Bebidas
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 400 ml de leche entera (4 cubiletes)
  • 100 g de azúcar
  • 12 cubitos de hielo
  • Medio cubilete de café soluble (no vale el café de cafetera)
Preparación
  1. Introducimos todos los ingredientes en el vaso y batimos durante 3 minutos a velocidad 4.
  2. Servimos en sus copas o vasos y dejamos reposar durante 10 minutos en el frigorífico.
Notas
Podemos añadir un poquito de baileys (1 cubilete) a nuestro café sustituyendo a la misma proporción de leche.

Podemos también añadir helado de vainilla (sustituyendo a la misma proporción de leche) y obtendremos un delicioso frappucino.

Información nutricional por ración
Calorías: 175

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Granizado de café

¿Quieres sacar el máximo partido a Thermomix?
Descarga nuestro libro de recetas Express o hazte con los mejores accesorios para tu Thermomix. Cocinar bien nunca fue tan sencillo.
Libro de recetasAccesorios ThermomixCursos en vídeo

5 comentarios

  1.   Piki dijo

    Sabeis si se puede hacer con leche de arroz,almendras o soja?
    Y con café líquido?

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Piki,
      Claro, sustituye la leche de vaca por tu leche vegetal favorita. Sobre el café es imprescindible usar café soluble no vale el café de cafetera.
      Un abrazo!

  2.   Emilio G. dijo

    Hace tiempo hice un frappé con la thermomix y he probado con esta receta y no me acaba, demasiada leche para tan poco café. También demasiado dulce. Le he añadido dos cucharadas de Nescafé para intentar corregirlo.

  3.   Iciar dijo

    Hola, con qué lo habéis decorado.por encima? He probado con canela pero no me convence.

    1.    GLORIA dijo

      ECHALE CHOCOLATE MOLIDO

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valora esta receta: