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Calabacines rellenos de ragú de carne

Calabacines rellenos

Con un poco de arroz blanco o algo de pasta y estos calabacines tendréis la comida de hoy más que solucionada. Están rellenos de un ragú rápido de carne que se prepara en el vaso mientras se cocinan al vapor los calabacines.

Luego tenemos que vaciarlos con una cuchara y añadir esa pulpa a la carne. Con estas cantidades os sobrará un poco de ragú y eso es una ventaja. Os recomiendo que lo congeléis y que lo utilicéis otro día para acompañar, por ejemplo, unos espaguetis.

Tras rellenar los calabacines los terminaremos de cocinar en el horno. No encendáis el horno solo para esto. Aprovechad para elaborar otras recetas: un bizcocho, un pan… Viendo cómo está todo tendremos que intentar organizarnos aún más a la hora de cocinar.

Más información – Bizcocho de yogur y canela, Pan milagro


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  1.   maricarmen.zm@hotmail.es dijo

    Perdona el ragut es una forma de cortar la carne sea de pollo,pavo,ternera o cerdo….y en la receta pones carne picada!

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Gracias por tu aportación, Mari Carmen. Con la carne cortada así, como tú dices, quedará genial. Un abrazo!