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Calamares en salsa de pimentón

Vamos a preparar hoy unos calamares en salsa que nos van a dar mucho juego. En el vídeo veréis que podemos servirlos solos (si optáis por esta opción no os olvidéis del pan), con patatas o con pasta cocida.

La salsa tiene verduras y pimentón de la Vera, que la convierte en irresistible. 

Podéis utilizar calamares frescos o congelados. Si optáis por estos últimos, ponedlos en el frigorífico el día anterior para que se descongelen lentamente.

Y a la hora de presentarlo, optad por la opción que más os convenga: podéis llevar a la mesa un aperitivo estupendo -si los presentáis solos o con patatas-, o convertirlo en un primer plato muy completo si los unís a una pasta recién cocida.

Vídeo de los calamares en salsa

Receta de los calamares en salsa

Más información – Cocción de pasta en Thermomix

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