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Caldo al aroma de trufa

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A estas alturas de Navidad apuesto a que ya estamos un poco saturados de ricas comidas y deliciosos postres. Y como el cuerpo humano es asรญ de raro seguro que nos pide platos sencillos o por lo menos ligeros para sobre llevar todos los excesos.

Asรญ que os propongo una receta bรกsica pero no por ello menos sabrosa. Se trata de un caldo base hecho con legumbres, hortalizas, ย carne y aromatizado con trufa. Es una receta clรกsica y de uso diario pero que al estar perfumada con la trufa se convierte en algo excepcional.

Esta receta es ideal no sรณlo para Navidad, tambiรฉn nos sirve para cualquier otra ocasiรณn especial.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

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